နံရိုး၏ဟင်းလျာများ

နံရိုး - ရင်သားအထက်ပိုင်း, အလယ်မှာစုတစုအနားများနှင့်အနည်းငယ်ကြွက်သားအလွှာ zhirka ဆုံးနဲ့အရသာမြို့သားအပါအဝင် intercostal အသားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာချိုမြိန်, mellow အရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာနှင့်သင့်ခံတွင်း၌အရည်ပျော်နေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ထိုသူတို့မခက်ခဲသည်ကိုပွငျဆငျ။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့ချက်ပြုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုဝက်သားနံရိုးချက်ပြုတ်၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအချို့ကိုပြောပြပါလိမ့်မယ်။ အသား၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူနံရိုးဟင်းချိုအဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြောင်းသတိရပါသော်လည်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဓိကသင်တန်းဘို့, တက meaty နံရိုးသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

multivarka အတွက်နံရိုး၏ပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကိုခုတ် - 2 ကီလိုဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• အဆီ kurdjuchnyj - 200 ဂရမ်;
• နံ့သာများနှင့်ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

သိုးသငယ်ကို၏ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်, နံရိုးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားနှစ်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါမီးသီးနှင့်၎င်းတို့၏ melenko shinkuem clean ။ ငရုတ်ကောင်းအစေ့ကနေအပြောင်းအလဲနဲ့နှင့် strips တွေသို့ဖျက်စီး။ မုန်လာဥသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦး Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ Kurdjuchnyj အဆီခုတ်, သိုးသငယ်ကိုခုတ်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ဆား, ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေအရသာငရုတ်ကောင်း။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, သငျသညျအာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအသေးချပ်ဖြတ်ဖို့တစ်ပန်းကန်မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ multivarku အတွက်ပန်းကန် ထား. , အဖုံးကိုပိတ်ပါ, သည် "သတ်" mode ကို select လုပ်ပါနှင့် 2 နာရီကြာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချောပန်းကန်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, စားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြလော့။

ဝက်သားနံရိုး၏ပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spareribs - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• နံ့သာမျိုး,
• Rosemary - 2 pinch;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သားနံရိုး, နှစ်ပိုင်းခုတ်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီကိုဆေးကြော။ အဆိုပါမီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem ပါးလွှာဝက်ကွင်းဖြစ်ကြသည်။ အခုတော့ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary add, Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာနံရိုးတက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါကိရိယာ၏အဖုံးကိုပိတ်ပြီး, ကို "သတ်" mode ကိုဖော်ထုတ်သည် "Start ကို" ခလုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့် 2 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။

မီးခိုးနံရိုးနှင့်အတူဟင်းလျာများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်ဝက်သားနံရိုး - 700 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• နံ့သာမျိုး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သန့်ရှင်းချပ်သို့ဖြတ်အာလူး, ရေဆေး။ သောက်သည်နံရိုးအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ မီးသီးများသန့်ရှင်းစေနှင့်ထုနေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးထဲမှာ passeruem shinkuem ။ ခရမ်းချဉ်သီးချပ်သို့ဖြတ်, ကြက်သွန်နီထည့်သွင်း, နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးယူအရသာငရုတ်ကောင်း, ဆား, အာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်, သူမ၏နံရိုးထွက်အိပ်လေ၏။ နည်းနည်းဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေလောင်းနှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးတင်ပို့မည်။ အာလူးနူးညံ့မှုမှ 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 45 မိနစ်မှာနံရိုးမျှတည်ထားပါ။

ဝက်သားနံရိုး၏ပထမဦးဆုံးပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spareribs - 300 ဂရမ်;
• ဆန် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ရေ - 3 ဌ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သားနံရိုးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် stacked, ကောင်းစွာဆေးကြော။ ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. scum skimmer ကိုဖယ်ရှား, ဆားအရသာတစ်ခုအဖုံးနှင့်အတူမီးလျှံအဖုံးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 45. ထိုအတောအတွင်းကောင်းစွာပုံနှင့်အတူဆေးကြောဟင်းရည်ကိုမိနစ်ချက်ပြုတ်။ အာလူးချပ်သို့ဖြတ်အိုး၌မုယောစပါးနှင့်အတူပျံ့နှံ့, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ထု shinkuem နှင့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ, ခြစ် passereuem နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်ထည့်ပါ။ ဆန်နှင့်အာလူးနီးပါးအဆင်သင့်တဲ့အခါကျနော်တို့ဟင်းရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက် roasting ပျံ့နှံ့ခြင်း, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဆမ်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 7 မိနစ်၌အားနည်းသောအပူပေါ်မှာရှိသမျှနှင့်ညှဉ်းဆဲရောမွှေပါ။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။