အမဲသားအသည်း - အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်။ ဒါဟာအများအပြားဗီတာမင် (အုပ်စုများ B, A, D, E, K) များပါဝင်သည်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ကြေးနီ, ဖလိုရိုဒ်ဓာတ်နှင့်သံကဲ့သို့ဒြပ်စင်ခြေရာကောက်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အမဲသားအသည်းထဲမှာပရိုတိန်းတစ်ခုလုံလုံလောက်လောက်ပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, လုံးဝအသည်းမဟုတ်အဆီထုတ်ကုန်ပစ္စည်း, ဒါကြောင့်ကိန်းဂဏန်းအတိုင်းလိုက်နာသောသူတို့အဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာထဲမှာ၏အသုံးပြုမှုကိုဖွင့်သွေးခဲစနစ်ထိန်းညှိခြင်း, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအန္တရာယ်အဖြစ်အသည်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် heparin, လျော့နည်းစေသည်။ ထို့အပွငျအထဲတွင်သောကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအသုံးဝင်သောကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပမာဏထုတ်ကုန်အဖြစ်ဖောလစ်အက်ဆစ်ပုံမှန်သန္ဓေသားဖှံ့ဖွိုးတိုးအားပေးအားမြှောက်။ အမဲသားအသည်းအဘို့များစွာသောအရသာချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သူမ၏နှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အကြော်များ, ပြုတ်, ကသုပ်ထည့်သွင်းထားသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့ကိုအမဲသားအသည်း၏ meatballs များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။
Hepatic အသည်း cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 10 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
obsushivayut နှင့်မတရားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရုပ်ရှင်၏ရှင်းလင်းသောအကြှနျုပျ၏အသည်း။ ကြက်သွန်နီကင်းစင်နှင့်အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender အတွက်ကြက်သွန် mince သို့မဟုတ်ဖျက်စီးအတူအသည်း။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် 1 ကြက်ဥ, မုန့်နှင့်မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးအကောင်းရောနှော။ မုန့်စိမ်း pancakes အဖြစ်ရယူနေပါတယ်။ အခုတော့တစ်ဦး skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာသည်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက် minced အသားတစ်ဇွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အသည်းသူ့ဟာသူလျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ပြင်ဆင်, ဒါကြောင့်အမဲသားအသည်းကနေ cutlets ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဤအဆင့်မှာဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။ သင်အလိုရှိပါလျှင်ဒါပေမဲ့သူတို့နေဆဲထွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေသွန်းလောင်းခြင်း, အဖုံးအောက်ရှိ cutlets နှင့် protushivaem တက် add အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပိတ်လိုက်တယ်။ စွပ်ပြုတ် meatballs ပိုပြီးထောက်ထားညှာထာသောဖြစ်ကြသည်။
မီးဖိုသို့အသည်းကနေ Cutlets
လူတိုင်းမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများ, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သောလူပေါင်းကားထက်ပိုမိုအသုံးဝင်သောထားခဲ့ပါသိတယ်။ ဤတွင်ကျွန်တော်မီးဖိုသို့အသည်းကနေအရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 700 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အချဉ်မုန့် - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အသည်း mince ။ ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်ဖျက်စီးနဲ့ကြော်။ ဆန်ထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်, ဖန်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , အခုတော့မြည်းစမ်းဖို့အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းအရည်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်, ကိုအနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ Desire ရလဒ် minced ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 30 ကယ်နှုတ်တော်မူ။ ထိုအခါမှသာရယူတစ် greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်နှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်မီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ခုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ထွက်အိပ်လေ၏။ အခါဘာဂါပြီးသားမုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ, ထိုအနည်းငယ် propeklis ဖြစ်ပါတယ် "ဟုဆှဲ" နေကြပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောနှောဖို့လိုအပ်ချက်ပြုတ်ရန်, ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
အသည်း၏ meatballs အဘို့အကြော်
သမားရိုးကျအသား Patti အတွက်များသောအားဖြင့်ပေါင်မုန့်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ဒါကငွေစုထဲကမဟုတ်ပြု - မုန့်ချောထုတ်ကုန်ဘုန်းပေးသည်။ ဒီတော့အဘယ်ကြောင့်အသည်း cutlets အတွက်မုန့်တနည်းနည်းထပ်ထည့်သည်မဟုတ်လော ကျနော်တို့သင်ဤစာရွက်အဘို့အသည်း cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားအကြံပြုအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 800 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Prewashed နှင့်ချပ်နှင့် mince သို့ဖြတ်ရုပ်ရှင်၏အသည်းကနေသန့်။ အဆိုပါပေါင်မုန့်ကနို့ထဲမှာလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, စိမ်ပေမယ့်သာမန်ရေ၌ဖြစ်နိုင်သောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကအတူတူလိမ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်း, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူရေနံအတွက် Patti ပွားခြင်းနှင့်ကြော်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!