Belyashi ချက်ပြုတ်အတွက်ရှုပ်ထွေးဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုမနိုင်ပေမယ့်မြင်သာထင်သာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအပေါ်သုံးစွဲအချိန်ကို။ ဒါကဘာကြောင့်အများအပြားအိမ်ရှင်မတစ်ဦးကြီးတွေပန်ကာဖြစ်ခြင်းဖြစ်ပါသည် ကြော်အမဲသားကို pies , ပြုပြင်ထားသောနည်းပညာနှင့် kefir အပေါ် minced အသားနဲ့စာရွက်ပျင်းရိ Tat အတူတက်ရောက်လေ၏။ အပြင်ပန်းသမားရိုးကျရန်အလွန်ဆင်တူထိုကဲ့သို့သော belyashi pancakes ၎င်း၏အလွှာအကြားကြော်တိုက်ရိုက်မုန့်စိမ်းသို့သို့မဟုတ်တခါတရံတွင်အသားအဆာများထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်။
အသားနှင့်အတူပျင်းရိ Tat kefir အဘို့အကြော်
တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ဂန္ထဝင် belyashi ကြောင့်မကြာခဏအများစုအိမ်ရှင်မရှုတ်ထွေးနေသည်။ ကျနော်တို့စစ်မှန်စာရွက်ပြောင်းလဲပစ်ဖို့မဆုံးဖြတ်ခဲ့ပေမယ့်ခမ်းနားထွက်လှည့် belyashi မှ pancakes တစ်ဦးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေကရိုးရှင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 190 ဂရမ်;
- နို့ - 110 ml ကို;
- kefir - 90 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- အမဲသား - 430 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 310 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကရိုးရာဆေးအခြေစိုက်စခန်း Make နို့ထဲမှာသကြားဓာတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုပြန့်ပွားခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတဆေးကိုသွန်းလောင်း။ သူတို့ကိုယ်တိုင် stuffing အဘို့ကိုယူနေစဉ်, ပိုမိုတက်ကြွစွာတဆေးကိုချန်ထားပါ။
သေးငယ်သောအမဲသားခုတ်။ အလားတူအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ကြက်သွန်ချပ်။ အဆိုပါအတူတကွအစိတ်အပိုင်းများနှင့်ရာသီရက်ရက်ရောရောလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငန်ရောမွှေပါ။ ရေအနည်းငယ်လောင်းအမဲသားကိုခန့်လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုတစ်ဦး pasty ကိုက်ညီမှုဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့လှည့်ကွက်သည့် stuffing ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းအောင်ကူညီပေးပါမည်။
တဆေးပါပဲအခါရိုက်နှက်သောသံတူသည်ကြက်ဥဖြေရှင်းချက်ထဲမှာ kefir လောင်းနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းဝတ်စုံဖြစ်ပါတယ်ပွားတစ်ဦးအထူအောက်ခြေနှင့်အတူမီးပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အနည်းငယ်ဆီလောင်း။ ရေနံအပူ, မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း minced အသား၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်ကျန်ရှိသော Battery ကိုသွန်းလောင်း။ အညိုရောင်သည်အထိကြော် minced အသားနှင့်အတူနဲ့အနားသတ်အားဖြင့်ပျင်းရိ belyashi, အထဲမှာအပြည့်အဝစေတနာအထိရောက်ရှိခဲ့သည် minced အသားမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
ပျင်းရိ belyashi - minced အသားနှင့်အတူစာရွက်
ဒီစာရွက်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကတော့ဒိန်ချဉ်ထဲတွင်ပါရှိသောလက်တစ်အက်ဆစ်ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်လုံလောက်သောထက်ပိုကတည်းကသတ်ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီဆိုဒါ, မလိုအပ်ပါသောခြေရင်းရှိပြာ၏ရှေ့မှောက်တွင်အားဖြင့်ကြီးပြင်းနေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 320 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- kefir - 460 ml ကို;
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနှင့်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်စိမ်းပွားကိုစတင်သည်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု pancakes ကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့ထဲကပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။ ရာသီသူတို့ကိုငှါ၎င်းပြုမဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌အမဲသားနှင့်ကြက်သွန်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ မုန့်စိမ်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့တိုက်ရိုက် minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ကောင်းသောအပူကိုရှေးခယျြဟင်းလျာများ, ထို့နောက်အချဉ်မုန့်များ၏ကုမ္ပဏီအတွက်စားပွဲအများဆုံးပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အညိုရောင်သည်အထိ minced အသားနှင့်အတူပျင်းရိ belyashi ချက်ပြုတ်။
minced အသားနှင့်အတူပျင်းရိ belyashi kefir
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဒိန်ချဉ် - 460 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 270 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- soda - 5 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- မြေပြင်အမဲသား - 540 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 170 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာစမ်းသပ်ပျော်မွေ့။ ဒီအဆုံး, ဆား၏ဖြစ်တော့နှင့်အတူအချို့သောကြက်ဥ whisk နှင့်ဒိန်ချဉ်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ ကြာပွတ်
အခုတော့ stuffing ရန်။ မတရားဖမ်းဆီး, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲထုကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအသားကချက်ထည့်ပါ။ ရာသီအသားများနှင့်ရေခဲရေအထံတော်ညစ်နည်းနည်း။
ဇွန်းအဆိုပါအဆာ၏ဗဟိုအဘို့ကိုအတွက်ထား, တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာအပူဒယ်အိုးရဲ့မျက်နှာပြင်မှမြေဝေမျှလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွထပ်မံစမ်းသပ်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါအဆာဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အသားမှအပူကိုဆင်း Turn အပြည့်အဝပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်၏ကုမ္ပဏီအတွက်ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် belyashi အဆင်သင့်။