ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်

သင်သည်တတ်နိုင်သောကြောင့်ရိုးရိုး, ကြော်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အချို့ကိုသင်အချိန်ကိုပြုတ်နိုင်သည် - အဲဒီမှာအသားကိုချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာနောက်ဆုံး option ကိုဖြစ်ပြီး, ယခုသွားပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ကိုယ်နှိုက်ကတော်တော်ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်းဖြစ်တယ်, အဲဒါကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ပျော့ပျောင်းနှင့်အရသာလှည့်တော်မူကြောင်းကိုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကချက်ပြုတ်နည်းလမ်း, အသား၏ဤအမျိုးအစားအဘို့အဿုံသင့်လျော်သည်။ ထို့အပွငျက casserole သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအစဉ်အလာလမ်းနှင့်မီးဖိုသို့မဟုတ် multivarka သို့သာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အမဲသားများ၏ကယ်လိုရီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ braised, အတော်လေးသေးငယ်သည်, ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်တစ်အစားအစာဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးနှင့်ကိန်းဂဏန်းဂရုစိုက်သောသူတို့အဘို့စုံလင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား - 800 ဂရမ်;
မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
allspice - 5 PCs; ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

obsushivayut နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏အမဲသား, ။ သူတို့သေးငယ်လွန်းမဟုတ်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာ သာ. ကောင်း၏။ နက်နဲဒယ်အိုးအနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည် allspice, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်း, အသားတင်ကြ၏နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (1 ခွက်) နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အနိမ့်အပူတွင်ခန့်မိနစ် 40 မျှတည်ထားပါဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - Cube ။

လူအပေါင်းတို့သည်အရည်အသားကနေအငွေ့ပျံစေသောဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပြန့်နှံ့, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်လောက် 10 မိနစ်ဘို့မီးနဲ့ကြော်အသားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတိုးမြှင့်။ ထိုအခါမြည်းစမ်းဖို့ဆူရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏အခြား 200 mL ထည့်ပါ။ ထိုအခါအဖုံးအောက်မှာထပ်မီးကိုလျှော့ချခြင်း, အသားစွပ်ပြုတ်နှင့် ပတ်သက်. 1.5 နာရီကြာပိတ်လိုက်တယ်။ အမဲသားများစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ပျော့နှင့်အရည်ရွှမ်းသွားတယ်, ငံပြာရည်တစ်ဦး thickish ကိုက်ညီမှုများနှင့်လုံးဝနီးပါးကအတွက်ဖျက်သိမ်းကြက်သွန်နီရှိပါတယ်။

multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအေးခဲခဲ့ - 800 ဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, paprika - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပြီနောက်ဟင်း Multivarki အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်သည့်အမဲသား, ထွက်အိပ်လေ၏။ သည် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုများနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်မိနစ် 30 ကိုရွေးချယ်ပါ။ ပထမဦးစွာ 10 မိနစ်ထို့နောက်ဆူရေခွက်ကိုသွန်းလောင်းနှိုးဆော်နှင့်အခြား 10 မိနစ်အတှကျပွငျဆငျ, အမဲသားကြော်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်အတူတကွချက်ပြုတ်။ အခုတော့အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးရောနှော add အားလုံးရောမွှေလျက်, အစီအစဉ်၏အဆုံးတိုင်အောင်အချက်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျ, ကုန်တယ်ပြားခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 1.5 နာရီကြာ - အစီအစဉ်ကို "Extinguishing" နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ဖော်ထုတ်။ အဆိုပါအစီအစဉ်၏အဆုံးမှာမိနစ် 30 အတွက် "အပူ" ပါဝင်သည်။ သာ multivarka အဆင်သင့်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့နူးညံ့သောအမဲသားပြီးနောက်။

မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား - 600 ဂရမ်;
မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 2 PCs; ။
ကြက်သွန် (အကြီးစား) - 1 pc; ။
ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
ရေ - 300 ml ကို;
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 220 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
အာလူး (အလတ်စား) - 700 ဂရမ်;
မှို - 200 ဂရမ်;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ Prewashed နှင့် obsushennuyu အမဲသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မတရားဖမ်းဆီးဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ။ နက်ရှိုင်းသောပုံစံမှာတော့အဖုံးဖုံးရောနှောအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် 2 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်း Desire 1-2 ကြိမ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးဖို့။ ဤအချိန်ပြီးနောက် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ Pre-သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဖြတ်သောအာလူး, အဖြစ်မှိုထည့်ပါ။ တနည်းကား, ကျနော်တို့အကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ ထို့နောကျစားရန်အဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသား! အချောပန်းကန်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ချစ်သူများစွပ်ပြုတ်စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုပူဇော်: ကြက်သားရင်သား များနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ။