ဤရွေ့ကားချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ, ဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုသုပ်ဒါအလှနျတစ်ခုလုံးကိုအထီးလူဦးရေကိုခစျြနှင့်အတူ! ခိုင်မာလိင်ကိုယ်စားလှယ်များ, နေ့နှင့်ပင်ညဥ့်အချိန်တွင်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုသူတို့ကိုတန်ချိန်ကိုစုပ်ယူဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ပိုလျှံကယ်လိုရီတစ်အေးစက်နေတဲ့ခန္ဓာကိုယ်အပူပေါ်ကုန်ကြသောအခါသုပ်နဲ့ဝက်အူချောင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအစားအစာစေရန်များပါတယ်နေစဉ်။ နှင်းခဲဝေးသောမဟုတ်ပါဘူးကြောင့်, ကကြိုတင်မဲအတွက်ထိုသူတို့အဘို့ပြင်ဆင်ခေါင်းကို-အပေါ်ဖြည့်ဆည်းရန်လိုအပ်သောပါ!
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ pancake စာရွက်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်အူချောင်း - 150 ဂရမ်;
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 150 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley) - လေဆာရောင်ခြည်၏ 1/2;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ခုချင်းစီကိုကြက်ဥဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူသီးခြားစီ whisk နှင့်ယခင်က greased တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ကြက်ဥ pancakes ။ သူတို့အအေးကြတဲ့အခါ, ဝက်အူချောင်းနဲ့တူ strips တွေ, သို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ သေးငယ်သောဂရင်းခုတ်။
ဆန်ခေါက်ဆွဲပေါင်းများစွာကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ချိုးဖျက်နှင့်အထုပ်လမ်းညွန်သည်နှင့်အညီချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်ရေအေးနှင့်အနှစ်သက်ဆုံးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ သုပ်သူအပေါင်းတို့ကိုအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူခေါက်ဆွဲရောမွှေပါ။ ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း။ သံလွင်ဆီနှင့် seasoned နှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်စာရွက် "Capital ကို"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 5 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- Pickled - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1/2 PCs ။
- ပန်းသီး (အစိမ်းရောင်) - 2 ယူနစ်; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ပဲ (စည်သွတ်) - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနဲ့မုန်လာဥဆားရေထဲမှာသူတို့ရဲ့အကျီအတွက်ကိုပြုတ်။ စင်ကြယ်သောအငယ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါဝက်အူချောင်း, သခွားသီး, ပန်းသီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ချက်ပြုတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥပြိုလဲသွားပြီ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှောခြင်း, ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်ရာသီ။ ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း။ ယင်းကိုအလှဆင် သုပ် "Capital ကို" ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဘာလင်စာရွက်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 500 ဂရမ်;
- အနက်ရောင်မုန့် - တစ်ဝက်တစ်မုန့်;
- စည်သွတ်အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲ, - 1 ခ။ ,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- parsley - 1/2 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်နှင့်တကွ, ခွံကိုဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကာမီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်း။ ဝက်အူချောင်းဖြာ။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ပြိုလဲသွားပြီ။ ကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ခြင်းနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပဲမျိုးစုံ crackers, ဝက်အူချောင်းနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်, တစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , အတူဝတ်ဆင် ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် နှင့်ဆလတ်ရွက်များနှင့်အတူစီတန်းတစ်လင်ပန်းပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ် "Obzhorka"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs ။
- ဂျုံ rusks - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- curly parsley - 3 sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ဖြတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ hard-ပြုတ်ကြက်ဥတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ အလှဆင်ဘို့တစ်ခုမှာနှစ်ရံ။ ပန်းကန်လုံးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီ Mayonnaise တစ်ဇယားကွက်ဖုံးအုပ်, အလွှာအထဲက lay: ဝက်အူချောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် croutons ။ နောက်ဆုံးအလွှာ - ဥ, Mayonnaise နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် impregnate ။ ထိပ်တန်း pritrushivaem ထုကြက်ဥအနှစ်ပြီးလျှင်နဲ့ parsley နှင့်အတူအလှဆင်။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်စာရွက် "Ziff"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့, parsley, နံနံ - 1/2 စည်း;
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအမဲသားသုပ်အဘိဓါန် Uzbek- ၏အမည်ကို "နွေဦး" ကိုဆိုလိုသည်။ ကြော် "Ziff" ဝက်အူချောင်း - တစ်ရိုးရှင်းသောဗားရှင်း (သိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်များသောအားဖြင့်သုပ်), သို့သော်သူကမဆိုလျော့နည်းအရသာလုပ်မထားဘူးသော။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုချက်ပြုတ်ပါစေ!
ချပ်ဝက်အူချောင်းနဲ့ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ Diced ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သခွားသီးနဲ့တူ strips တွေ, သို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြိုလဲသွားပြီ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။ ခါးနည်းနည်းဖယ်ရှားပစ်ရန်, သင်ပေါ့ပေါ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, Mayonnaise ။ ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အယူအဆကိုထောက်ခံအားပေးအနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အခြားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။