Minced အမဲသားဆော့စ်

ဟင်းရည်သို့မဟုတ်နိုင်ငံခြားသားများအဖြစ်, ငံပြာရည်, အအချက်အပြုတ်အသက်တာ၌ရိုးရိုးမရှိမဖြစ်ပါပဲ။ ဒါဟာပြောင်းလဲချိန်ညှိသင်တစ်ဦးဘက်ပန်းကန်အတူတက်လာသမျှရန်အဖြစ်ကတခြားသီးခြားပန်းကန်နဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့အဘို့ဤပန်းကန်နှစ်ခုလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောစာရွက်ပြင်ဆင်ကြပြီ။

ခေါက်ဆွဲမှခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဝက်သား stuffing ထံမှဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

အေးမြအမဲသားအရိုးဟင်းရည်ပွက်, ကအများကြီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည်ဒါသည်ချက်ပြုတ်တဦးတည်းကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ , ငါတို့သည်ဟင်းရည်များအတွက် 100-150 ml ကိုနောက်ထပ်ပန်းကန်အဘို့ကျန်ရှိနေသောဟင်းရည်အသုံးပြုမှုလိုအပ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအပေါ်အခြေခံပါတယ်။ ဝက်သားအသား, ကောင်းစွာလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့ Pat, ထို့နောက်ရုပ်ရှင်, ဝါယာကြိုးများနှင့်အခြားသူများမလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် mince အသား grinder အတွက်ခုတ်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်။ ကြက်သွန်နီကိုလည်းမီးဖိုချောင်ကရိယာသုံးပြီးစပါးကိုကြိတ်နှင့်မုန်လာဥနီခြစ်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်နိုင်ပါ။ တစ်မိနစ်အတွက်ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နီကြော်ရန်စတင်အဆိုပါညှစ်ကြက်သွန်ဖြူ add, မုန်လာဥနီ, ပြီးတော့, နှင့်မုန္လာဥနီပျော့နှင့် toasted သည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါဖွဲ့စည်းခဲ့ဖုရှောင်ရှားရန်ချက်ပြုတ်၏ပထမဦးဆုံးမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းက kneading, အ minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ အရောင်နဲ့လှော် minced အတွက်ပြောင်းလဲမှုနံ့သာမျိုးကိုရိုက်ထည့်ပါကသင်သည်စပ်မစားကြပါလျှင်ဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်သင်တန်းပေးသောထုကုန်တယ်ပင်စိမ်းနဲ့အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကအနည်းဆုံးတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့အကြံပြု, ငရုတ်ကောင်းအမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်စပျစ်ရည်ကို (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်ခြောက်သွေ့ပေမယ့်မထိုက်မတန်ဖြူ) လောင်းနှင့်အရက်၏အနံ့ရာအရပ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်သည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုနောက်မှ, စတော့ရှယ်ယာ add နှင့်သင်ချင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူနေဆဲပြုတ်ကြောင်းမမေ့မလြော့ပါသောကိုက်ညီမှုမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ငံပြာရည် stewed ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုကျော်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အရေပြားမှသူတို့ကိုလက်သည်း, ထို့နောက်သို့မဟုတ် mashed တို့၏လုပ်ရှင်းလင်းနိုင်သည့်အလွန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ နာရီဝက်ဟင်းရည်, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် ပတ်သက်. တဆယ်နာရီစိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါထည့်သွင်းပြီးနောက်ပြီးနောက်။ အဆိုပါ finish ကိုမရောက်မီ 5-10 မိနစ်ဟင်းရည်ကြိုးစားရန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထို့နောက်ရာသီလိုအပ်ပါကနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးချိုမြိန်မဟုတ်ကြလျှင်သကြားထည့်ပါ။

multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ minced ကြက်သားငံပြာရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

အစပိုင်းမှာ, သင်ကြက်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေမယ့် giblets ကနေ, တကအေးမြရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရွှေအဖြစ်သင့်ဘူး။ သငျသညျမလိုအပ်ပါဘူးဟာအရိုးနု, အရိုး, သွေးပြန်ကြောနှင့်ရုပ်ရှင်ထဲကနေသီးခြားအဖြစ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကနေကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်အခြားကြက်သား။ အသားကြက်သွန်, ဒါမှမဟုတ်အခြားတစ်ခုခုထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲမြေပြင်အသားသို့လုပ်ငန်းများ၌။ ကြက်သွန်နီသန့်စင်သောသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ grater မှပိုကောင်းမီးဖိုချောင်ကရိယာခုတ်။ မုန်လာဥပဲအလယ်အလတ်သို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ခြစ်။ တစ်ဦးကပိုကောင်းမှိုဖြာပေမယ့်ကြီးမားတဲ့ပြားကြိုက်နှစ်သက်သူကို။ "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ multivarku Turn နှင့်အပြီးအဲဒီမှာမှို lay သူတို့သည်ကောင်းသောအသီးဖျော်ရည်ကိုပေးခြင်း, minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်တူညီတဲ့ mode ကို Multivarki အတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ add နံ့သာမျိုးကို add, ဆားထည့်ပါ။ အခါကြက်သွန်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သေးရွှေအညိုရောင်သို့မဟုတ်, အထူးသဖြင့်, type ကိုမုန့်နဲ့ဟင်းရည် 100 ml ကိုဖြစ်လာဘူး။ အရာအားလုံးရောထွေးနှင့် 10 မိနစ် multivarku "သတ်" mode မှာပြောင်းရွှေ့စဉ်အခါ, ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ကျရှုံးမပါဘဲနှိုးဆော်နေစဉ်, ပျော့ဟင်းရည်မုန့်ညက် 100 ml ကိုများနှင့်ဂရုတစိုက် multivarku portionwise သို့သွန်းလောင်းကျန်ရှိသော။ တဖန် 10 မိနစ် "သတ်" ဖော်ထုတ်ပါ, အဲဒီနောက်မိနစ် 20 အတွက် "နွေး" ဟုအဆိုပါ mode ကိုပြောင်းရွှေ့။