Kefir အပေါ်ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း

ဖက်ထုပ် - ထို Slavic လူမျိုး၏အနှစ်သက်ဆုံးဟင်းလျာများတဦး။ ဒါဟာမူလကယူကရိန်းထံမှဖက်ထုပ်, ဒါပေမယ့်မေတ္တာနှင့်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသောယုံကြည်သည်နှင့်ရုရှားနှင့်ဘယ်လာရုစ်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများများစွာသောအများအပြားရှိပါတယ်။ ဖက်ထုပ်နဲ့အာလူးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မှို, ဒိန်ခဲ, သီးများနှင့်အသီးအပွထားပါ။ သည်, ထိုအဆာအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ အလားတူပဲဒီပန်းကန်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကအသုံးပြုတဲ့ရေ, အခြားနို့ပေါ်မှာပြင်ဆင်ကြရသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့ကို kefir အပေါ်ဖက်ထုပ်အဘို့စမ်းသပ်ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ kefir အများဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့နူးညံ့ခြင်းနှင့်အရသာပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လာပါတယ်။

kefir နှင့်အတူဖက်ထုပ်နဲ့အာလူးထဲသို့မုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 4 ခွက်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• kefir - 230 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဆားထပ်ထည့်, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့ကြိုးစားနေ။ မုန့်စိမ်းပြီးသားသည်မိမိလက်ကိုအသော့ပွငျမှဆက်လက်ခြင်း, အရည်ကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်အခါ, နောက်ပိုင်းသစ်သား spatula နှင့်အတူပထမဦးဆုံးရောထွေး, နှင့်။ မုန့်စိမ်းအတော်လေးထူထွက်လှည့်ထားပါတယ်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နေတုန်းပဲကျန်ရစ်လျှင်, စားပွဲပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်သူ့ကိုအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ် mesim ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, 5 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနဲ့သူတို့ရဲ့ဝက်အူချောင်းအသီးအသီးထွက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့အကျယ်ခန့် 2 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ အလယ်ဗဟို၌သူတို့တစ်ဦးချင်းစီအပေါ် Patti သို့သူတို့ကိုငါ Transform တစ် stuffing ထား အာလူးပြုတ် ။ မုန့်စိမ်း၏အနားများနှင့်ဆူဖြိုး zaschipyvaem join ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအတွက်ဖက်ထုပ်ချန်လှပ်သူတို့ပေါ်ထွက်လာပြီးနောက်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

kefir အပေါ်ပေါင်းဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• ဆိုဒါ - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက် 2 ခွက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သငျသညျဤသို့ပြုပေမယ်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် pastry ပိုပြီးနူးညံ့လှည့်နှင့်အတူမနိုင်။ အလယ်ဗဟိုတွင်ဆား, သကြားကိုထည့်သွင်း, ရေနံချက်ပြုတ်ပြုလုပ်သို့ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းတစ်ရပ်နားပါစေ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ပြီးတော့စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးအရာ - ဆိုဒါဖျန်းအလုပ်မျက်နှာပြင်သည်ကပေါ်မုန့်စိမ်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်တောင်မှကျွန်တော်တို့ရဲ့ကောင်းသောဆုပ်နယ်ထွက်အိပ်လေ၏။ Next ကိုအပိုင်းပိုင်း, အချင်းနှင့် ပတ်သက်. 3 စင်တီမီတာချဝက်အူချောင်းလိပ်ထဲသို့ကိုဝေ, ပြီးတော့အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သူတို့တစ်ဦးစီကို 5 မီလီမီတာအထူမှထွက်လှိမ့်နဲ့သူ့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးနှင့်အတူကျပ်ဖက်ထုပ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေတချို့အကွာအဝေးမှာ, အမဲဆီ, တစ်ဦးမီးသင်္ဘောတောင်း၌ထားတော်မူ၏နှင့်တစ်ဦးမီးသင်္ဘောသို့မဟုတ် multivarku အတွက်ပေးပို့ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့အဒိန်ချဉ်အပေါ်မုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 2.5% အဆီဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 2.5 ခွက်;
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆိုဒါ - 1/3 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, kefir လောင်းကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်, ဆား, သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူတုံ့ပြန်ဆိုဒါအကြောင်း 5 မိနစ်များအတွက်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်စတင် အပြိုင် vymeshivaya မုန့်စိမ်း။ မုန့်စိမ်းအပြည့်အဝလက်နှင့်အတူတက်ထားရန်စတင်အထိအားလုံးသည်ကြောင့်ပွတ်သပ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးတခါမှာ, က, ထို့နောက်သည်အထိအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ မုန့်ညက်မျိုးပေါ် မူတည်. အနည်းငယ်ပိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းသွားနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ညာဘက်စားပွဲပေါ်ကစွန့်ခွာ။ ထိုအခါမှသာအများအပြားအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းတွင်ကျနော်တို့အလုပ်လုပ်ဖို့စတင်နှင့် winded ပါဘူးဒါကြောင့်ကြွင်းသောအရာတစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါအောက်မှာပါစေခြင်းဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းထဲကရှင်းပြီနှင့်သူ၏အပိုင်းပိုင်း၏ကြိုးဖြတ်သည်။ လက်စွဲညင်ညင်သာသာတစ်ဦးချင်းစီအချပ်ပြားစေ, ပြီးတော့ထွက်လှိမ့်။ သို့မဟုတ်သင်တို့ရှိသမျှတပြိုင်နက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်များနှင့်မျက်မှန်၏အကူအညီနှင့်အတူကထဲကစက်ဝိုင်းဖြတ်နိုင်ပါ။ ဒါပေမဲ့ဒီနည်းလမ်းတွေနဲ့စွန့်ပစ်တွေအများကြီးရှိသေး၏။ သို့သော်မည်သည့်အမှု၌, ရွေးချယ်မှုဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်းမှ Next ကိုဒိန်ခဲအဆာထည့်ပြီးအနားတံဆိပ်ခတ်။