အနီရောင်ပဲဟင်း၏ဟင်းချို

ပဲဟင်း - မပယ်မရှားပါဘူးသောသူတို့အဘို့အမဲသားကိုအဘို့အပြီးပြည့်စုံအစားထိုးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝထုတ်ကုန်။ သို့သျောလညျးပဲဟင်းဟင်းချိုဆက်ဆက်ကဖြစ်နိုင်အောင်မွှေးနှင့်အရသာအရသာနဲ့အသား-စားချင်ပါလိမ့်မယ်။

အနီရောင်ပဲဟင်း၏ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဇီ - 2 Tsp ;.
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
မုန္လာဥနီ - 600 ဂရမ်;
အနီရောင်ပဲဟင်း - 140 ဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1, L;
နို့ - 125 ဂရမ်;
ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့် - အစာကျွေးရန်။

ပြင်ဆင်မှု

ပြီနောက်ဟင်းများတွင်ဆီအနည်းငယ်သာတက်နွေးခြင်းနှင့်မိနစ်အတွင်းဇီငရုတ်သီးတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကကြော်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်မျိုးစပါးအကြောင်းတစ်ဝက်နှင့်ရေနံ၏ကျန် add နှင့်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ခြစ်မုန်လာဥ, ပဲဟင်း, ဟင်းရည်နဲ့နို့ထည့်ပါ။ အရည်ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်အလတ်စားမှအပူလျော့နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်သို့မဟုတ်နေသမျှကာလပတ်လုံးပဲဟင်းနှင့်မုန်လာဥနီအပျော့ကဲ့သို့ဟင်းချိုအနာစိမ်းထားခဲ့ပါ။ သငျသညျအနီနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုချက်ပြုတ်ချင်လျှင်စကားမစပ်, ပဲဟင်း , ထို့နောက်သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကြက်သားအစားထိုးလိမ့်မည်။

အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးနောက်စေတနာရောက်ရှိဖို့တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသန့်စင်သောမှလက် Blender ကိုအသုံးပြုပြီးသူတို့ကို whisk, ရက်ရွှေ့ဆိုင်းနံ့သာမျိုးကိုဖြန်း, ဆား, တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်သည်။

တူရကီအနီရောင်ပဲဟင်းဟင်းချို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ပဲဟင်း - 140 ဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 850 ml ကို;
ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
ကုလားပဲ - 200 ဂရမ်;
cilantro;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အကြောင်းမိနစ်များအတွက်အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုကြော်ဇီမျိုးစေ့များ, ထို့နောက်ဆီကိုလောင်းကြေမွအနီရောင်လေးကိုထည့်ပါ။ ကဖြစ်ပျက်ခဲ့လျှင်ကြော် 5 မိနစ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ချပ်တစ်ဦးအလင်းရွှေအရောင်ဝယ်ယူသင့်ပါတယ် - ထိုပဲဟင်း, ဟင်းရည်နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ Cook ကဆူပွက်, နှင့်ပြုတ်ယခင်က-ဖော်ပြခဲ့တဲ့နှင့်အတူရောမွှေပြီးနောက် 15 မိနစ်။ ယခုတွင်သင်သည်ပြားပေါ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းနိုင်ပြီး, သငျသညျအချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်နဲ့ Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူအားလုံး whisking, အနီပဲဟင်း၏ဟင်းချိုစေနိုင်သည်။

အနီရောင်ပဲဟင်း၏မုန့်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အနီရောင်ပဲဟင်း - 1 1/2 st; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ဆား, အရသာသူများဖြစ်သောငရုတ်ကောင်း;
ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 3 ဇွန်း။
မုန့် - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

အရည်ကျိုထောပတ်ကြော်တွင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကုန်တယ်။ ကြက်သွန်နီပေါ့ပေါ့ရွှေဖြစ်လာပြီးတာနဲ့က add တဲ့ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားအဖြစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ , ဟင်းရည်နဲ့မုန့်အရောအနှောတွေနဲ့အားလုံးဖြည့်သည့်ပဲဟင်းပေါင်းထည့်ကအပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။

အနီရောင်ပဲဟင်း၏ Lenten ဟင်းချို

ကြောင်းမတိုင်မီကကျနော်တို့အနီရောင်ပဲဟင်း၏သက်သတ်လွတ်ဟင်းချို၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုစဉ်းစားခဲ့ကြပါပြီ, ဒါပေမယ့်ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီသောသူတို့အဘို့, ဘာပဲအကြောင်းပြချက်များအတွက်, အောက်ပါတိကျတဲ့စာရွက်ကြိုးစားရန်အကြံပြု, တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမစားကြဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အုန်းသီးနို့ - 1.4 ဌ;
သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
ဟင်း - 2 tbsp ။ ဇွန်း,

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1, L;
အနီရောင်ပဲဟင်း - 1 1/2 st; ။
ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 3 လက်တဆုပ်စာ;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေနံတက်နွေးများနှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကကြော်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဟင်းကိုထည့်သွင်းရန်။ တစ်မိနစ်ပြီးနောက်, အရောအနှောအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နဲ့အုန်းသီး (သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်) နို့နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ အဆိုပါဟင်းချိုများအတွက်အခြေခံသည့်ပဲဟင်း add နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအားလုံး 20-30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပဲဟင်းဟင်းချိုကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုဖြည့်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!