နွေရာသီလာမယ့်သူကအတူလတ်ဆတ်စျေးပေါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ငွေပမာဏအပါအဝင် utilities, ပူနွေးသောရာသီ၌အကြှနျုပျတို့၏စားပွဲမှမကြာခဏဧည့်သည်များပါလိမ့်မည်သည့်သုပ်တစ်ပင်လယ်တတ်၏။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏ယှဉ်ပြိုင်မှု, သင်တန်း, သုပ်ထဲကပေမယ့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူတစ်သုပ် လည်းလူကြိုက်များနှင့်အခြားအစိမ်းရောင်။ သူတို့မရှိဘဲ, ကတစ်ဦးထက်ပို appetizer စာရွက်မပွုနိုငျသညျ, ထင်ရပေသည်။ ဒါဟာသခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်နှင့်အများဆုံးအရသာနှင့်ကျန်းမာချက်ပြုတ်နည်းများအတူတကွဆောင်ခဲ့ဦးမည်ဖြစ်သောဤဆောင်းပါးကိုမှမြှုပ်နှံပါလိမ့်မည်။
သုပ်: သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ
သင် "သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ" ၏ပေါင်းစပ်ကြားတဲ့အခါဘယ်သုပ်သငျ့စိတျထဲပျေါလာသလဲ သည်လူအပေါင်းတို့ကိုနွေရာသီမုန်အကြားတန်းတူညီမျှဖူးရသော "ဂရိ" ညာဘက်ပါပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
- ဒိန်ခဲ "feta" - 120 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 6-7 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်လှန်း oregano - ¼ Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ဖြတ်ခြင်း, ဒိန်ခဲနှင့်အတူအလားတူပြုမူ။ ပါးလွှာသောအကွင်းသို့အနီကြက်သွန်ဖြတ်, မျိုးစေ့ကနေသန့်ရှင်းသံလွင်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကောင်းစွာရောနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano ကြေမွကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းဖို့, သံလွင်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ မွှေးကြိုင်ဆီဖြည့အားဖြင့်ထပ်သုပ်နှိုးဆော်, ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများထားဝတ်ပြုကြလော့။
သုပ်: သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 3 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
- parsley - ဆာရောင်ခြည်၏¼;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သုပ်ရောနှော - 80 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်သခွားသီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ပါးပါးဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်အနီကြက်သွန်။ ရောနှောထားသောဆလတ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်လိုအပ်သောလျှင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာသံလွင်ဆီနဲ့ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဆီဖြည့ရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးငံပြာရည်အရောအနှောအရဖြည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ် parsley နှင့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်ဖြန်း။
သုပ်: သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - ¼ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း,
- shallots - 3 PCs; ။
- parsley - ဆာရောင်ခြည်၏¼;
- ပူစီနံအရွက် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- capers - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 6 PCs ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
, ကိုစတင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ထားရန်: သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ရှာလကာရည်, capers, ထုကုန်တယ် shallots နဲ့ 1 ½ st ရောမွှေပါ။ မုန်ညင်းဇွန်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန်ညင်းတဖြည်းဖြည်းသံလွင်ဆီနှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်နှောင့်အယှက်များနှင့်ငံပြာရည် thickened သည်အထိ whisk ။
သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကြမ်း, ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်မှာခေါင်းအုံးအဖြစ်ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထိပ်တွင်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, လိုက်သည်ကိုဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် capers ထားတော်မူ၏။ သုပ်ဆေးထည့်ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းအစေခံသွန်းလောင်း။
သုပ်: ပုဇွန်, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 7 PC များ။ ,
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- parsley - ½ st ။
- ပူစီနံအရွက် - ¼ st; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded လတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်, ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်သီးကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်, သခွားသီးဝက်အတွင်းဖြတ်ပါးလွှာကွင်းများနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖျက်စီး။ ကြက်ဥနှင့်သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင် မှလွဲ. ရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်ရာသီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် quartered ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူအလှဆင်။
သုပ်: ကြက်သား, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး
ဒီသုပ်၏စာရွက်ဿုံလွယ်ကူသောအစားအစာထဲမှာပေါင်းစပ်ထားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အရသာပန်းကန်နှင့်အတူကြက်သားနှင့်သခွားသီးပါဝင်သည်။ သငျသညျကြက်သားကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူးဆိုရင်, သင်သည်ဤပိုဆိုးဖြစ်လာပါဘူးတဲ့ကြက်ဆင်မုန့်ညက်ဖြင့်အစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ နှင့်ဤပေါင်းစပ်လျှင်သင်ထို့နောက်ပိုမိုကြည့် ယူ. , ကြိုက်နှစ်သက် ကြက်ဆင်နှင့်အတူသုပ် ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 150 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- parsley - ½ရောင်ခြည်;
- chives - ½ရောင်ခြည်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြုတ်ကြက်သားရင်သားကုန်တယ်သခွားသီးနှင့်အတူအမျှင်များနှင့်ရောထွေးသို့ dissociated ။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ သုပ်မုန့်ငံပြာရည်, Mayonnaise နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သုပ် farshiruem core ကို peeled ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရာသီရရှိလာတဲ့ Refill ။