တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ် Omelette - တစ်အရသာနံနက်စာများအတွက်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများနဲ့ရိုးရိုးဟင်းလျာများ

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ် Omelette - အရာနှစ်ပေါင်းရာချီ, ကမ္ဘာဂြိုဟ်တွေ့ကြံနံနက်မြို့သားတွေနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း၏ဘက်စုံသရုပ်ဖော်တဲ့စာရွက်။ လူအပေါင်းတို့သည် unpretentiousness နှင့်အတူ, အာဟာရရေစာသမိုငျးတှငျကြွယ်ဝပြီးအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များ, အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်ကြက်ဥနှင့်နို့၏ fluffy မြှုပ်ဖန်တီးနိုင်စွမ်း "လွယ်ကူသော" လက်တို့ကိုတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးထိုက်တန်ပါတယ်။

ဒယ်အိုးတစ်ခု omelets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အားလုံးလုံးဝချိန်ညှိခြင်းနှင့်အရာအတွက်သင်္ချာပုံသေနည်းနဲ့ဆင်တူတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမှန်ကန်သော omelets ။ ဒါဟာအားလုံးရန်အရေးကြီးပါသည်: အထုတ်ကုန်များ၏ချက်ပြုတ်တန်ဆာ, အပူချိန်နှင့်အရည်အသွေး, အစားအစာ, ပုံစံတင်ပို့ရန်နှင့်မှတ်ပုံတင်ရေး portioned ။ ပန်းကန်, ရိုးရှင်းသောပထမတစ်ချက်မှာပုံ, သင်အလွယ်တကူစုံလင်ခြင်းအောင်မြင်ရန်နိုင်သည်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်လှည့်ကွက်များနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုအများကြီးသယ်ဆောင်။

1. အတိအလင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုတွက်ချက်မဟုတ်လျှင်ဒယ်အိုးအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ omelets တစ်အချက်အပြုတ်လက်ရာဖြစ်လိမ့်မည် - တဦးတည်းဝတ်ပြုအမြဲသုံးကြက်ဥကြာပွတ်နေသည်။
2. လူများ၏အရေအတွက်အပေါ်အသေးစား omelettes ပြင်ဆင်ပါ။ ကြီးမားသောတစ်ခုမှာ - ကြော်နေစဉ်အတွင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture ဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်။
3. ထို့နောက် omelets ပိုကောင်းပေါင်းတစ်အထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးကိုသုံးပါ။
4. ကင်အဘို့, ထောပတ်ကိုသုံးပါ။
5. သာ. ကြီးမြတ်ဘုန်းအဘို့, တဖြည်းဖြည်းပါးပျဉ်းအောက်တွင်၏တွေအများကြီးမျှတည်ထားပါ။
6. ယူနီဖောင်း, ဆားနှင့်အတူရာသီ, ငရုတ်ကောင်းသည်အထိကြက်ဥ Beat နှင့်တစ်ဦးမိုက်အပူထောပတ်အပေါ်ဒယ်အိုးထားပါ။
7. ကြက်ဥအညီအမျှဖြန့်ဝေနိုင်အောင်, ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းညွန်ထဲမှာဒယ်အိုးစောင်း။ ဖမ်းပြီးဖို့ကြက်ဥသည်အထိစောင့်ပါ။
8. စက္ကန့်အနည်းငယ်ရဲ့ contents လှုပ်ခါနှင့်ပန်းကန်၏ဆန့်ကျင်ဘက်အခြမ်းကိုဖွင့်။

နို့နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ fluffy omelets

နို့နှင့်အတူအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ ဒယ်အိုးထဲမှာ - တစ်ဦးဂန္စာရွက်, စိမ်ဖြစ်သော၏အဓိကရလဒ်, ပျော့ပျောင်းသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ သင့်လျော်သော texture အောင်မြင်ရန်လွယ်ကူသည်: သင်, မီးဖို၌အတောင့်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ဖုံး omelette ပိတ်ပြီးနှင့်နှေးကွေးသောမီးကိုကျော်ပါက roasting များ၏အခြေအနေများဆောင်ကြဉ်းသင့်ပါတယ်။ တန်ဆာကိုဆင်ထိန်းသိမ်းထားရန်ပန်းကန်, နွေးပြားပေါ်ဝတ်ပြုကြ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• နို့ - 60 ml ကို;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. အချောသည်အထိဆားနဲ့နို့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. ဆီနှင့်ဒယ်အိုးရန်သင့်ရောနှောပေးပို့ပါ။
3. 3 မိနစ်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။
4. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ် Omelette - အစုလိုက်အပြုံလိုက် 5 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာစိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်လာသည့်အတွက်တစ်စာရွက်။

ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူ omelets - စာရွက်

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ omelets ဒယ်အိုးထဲမှာ - နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်လက်ရာမြောက်သောနံနက်စာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ ဒိန်ခဲနှင့်ဥ fluffy အမြှုပ်များအချိန်-စမ်းသပ်ပြီးပေါင်းစပ်ပြင်သစ်ထုံးစံ၌ထူးခြားသောအရသာ, viscous စေးကပ် stuffing နှင့်ဆွဲဆောင်မှု feed ကိုစာအိတ်အာမခံပါသည်။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအဘို့ပြင်ဆင်လျက်ရှိပန်းကန်, တစ်နေ့လုံးများအတွက်စိတ်ဓါတ်များမြှင့်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
• နို့ - 50 ml ကို;
• ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နို့ကိုရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် Add ပြီးအမဲဆီအိုးအပေါ်အရောအနှောကိုလောင်း။
3. ကင်, 5 မိနစ်ဖုံးလွှမ်း, တူညီတဲ့ဖွင့်နှင့်ချက်ပြုတ်။
4. ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်စာအိတ်ခေါက်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲသည်အထိအဖုံးအောက်မှာကိုင်ထားပါ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ - စာရွက်

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ် Omelette - အမြဲအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးယဉ်နေစရာအရပ်ကိုဖြစ်သောတစ်ဦးအမြန်မုန့်ညက်။ ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းကနေရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်သစ်ကိုဗားရှင်းဝယ်ယူနိုင်ပြီးမနက်စာ, ဒါပေမယ့်လည်းနေ့လယ်စာအချိန်မှာအမြန်ကိုက်သာမျိုးစုံရန်။ ဒီတစ်ဦးကဒီကဗျာဥပမာ - ဝက်အူချောင်း, အသစ်တစ်ခုကိုအရသာများနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးကဆက်ပြောသည်ထားတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့မုန့်ညက်ကိုကျေးဇူးတင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• နို့ - 80 ml ကို;
• ဝက်အူချောင်း - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. သီးခြားစီဝက်အူချောင်း Cut နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။
2. ကြက်ဥနှင့်နို့အတူတကွ Whisk နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။
3. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာနှစ်မိနစ်အဘို့အဖုံးအောက်မှာကြော်။
4. တဦးတည်း omelette အစွန်းအနီးကပ်ဒုတိယအပေါ်အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။
5. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ် Omelette - စားပွဲမှချက်ချင်းဖြန့်ဝေရန်လိုအပ်ပါသည်တဲ့စာရွက်။

ဒယ်အိုးထဲမှာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ

သငျသညျသှားဂန္စာရွက်ကနေရွှေ့ချဉ်မုန့်ကိုသုံးပါလျှင်ဒယ်အိုးထဲမှာ omelette ဟင်းချက်, သာယာသောနှင့်ဒုက္ခတာဝန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကယ်လိုရီဘုန်း, ပေါများကြွယ်ဝနှင့် ruddy ၏ဒြပ်ထုနှင့်နိမ့်ဆုံးအပူချိန်အပေါ်နှေးကွေးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နောက်ဆုံးရလဒ် fix လိမ့်မယ် add, နို့ကိုအစားထိုးနိုင်မနို့ထုတ်ကုန်စိမ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့် - 2 Tsp ;.
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. whisk အချဉ်မုန့်, ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ။
2. တစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်သို့အရောအနှောကိုလောင်း, နိမ့်ဆုံးမှအပူချိန်ကိုလျှော့ချ။
3. ဒယ်အိုးထဲမှာ omelets ချဉ်မုန့် - 7 မိနစ်တောငျ့လိုအပ်ပါတယ်တဲ့စာရွက်။

ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ Omelette - စာရွက်

ဒယ်အိုးထဲမှာအရသာ omelets ဂန္ထုတ်ကုန်ကိုသာဆိုလိုပေမယ့်လည်းအရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး, အဟင်းတစ်ပွဲလမ်းသဘင်ကြည့်, ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အကျိုးရှိသော components နဲ့ကြွယ်ဝပြည့်စုံဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အရာမှကျေးဇူးတင်စကား။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်, နွေဦးရာသီအတွက်အကူအညီလောင်စာပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဒိန်ချဉ် - 80 ဂရမ်,
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs; ။
• အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3 PCs ။
• ပဲစေ့တွေဟာ - 50 ဂရမ်,
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖျက်စီးရမဲ့ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး, အပဲထည့်ပါ။
2. ယင်းဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုလောင်း။
3. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Omelette - အဖုံးအောက်မှာထက်နည်း 8 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်သောစာရွက်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ် Mayonnaise နှင့်အတူအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ - စာရွက်

ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် fluffy omelets အလွယ်တကူ Mayonnaise သုံးပြီးဖန်တီးနိုင်ပါတယ်သောကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အရည်အသွေးကိုလိုအပ်သည်။ component, Fats ပြည့်နှက်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ "ဓာတ်လှေကား" ကြော်များအတွက်ကြက်ဥအရောအနှောရေနံနှင့်ရာသီလိုအပ်နှင့်ပန်းကန်အထူးအရသာမပေးပါဘူး။ အဓိကအရာ - ကလက်မှာအမြဲဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်မပါလျှင် - ကအလွယ်တကူဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင်ဇီယာစေ့ - လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Mayonnaise နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
3. အဖုံးဖုံးနှင့် 5 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
4. အစိမ်းရောင်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးအပါအအတွက် Air ကို omelette ။

ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်အတူအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ - စာရွက်

ရိုးရာမူကွဲ - ထိုပန်းကန်ကိုအထူးနူးညံ့မှုနှင့် fluffy ပေးသောဥ, နို့နှင့်မုန့်ညက်, ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြားချပ်ချပ် pancake အိပ်ကြလိမ့်မည်ပမာဏနှင့်အတူက overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ အထူး texture ဒယ်အိုးထဲမှာ fluffy omelets မချခင်, လူဖြူများနှင့်အနှစ်ခွဲခြားနှင့်သီးခြားစီကြာပွတ်သောကြာပွတ်ဥ, ကိုပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• နို့ - 125 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သီးခြားလူဖြူများနှင့်အနှစ် Whisk ။ မြေပြင်ချိတ်ဆက်ပါ။
2. မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ် 7 မိနစ်အဖုံးကြော်။

ကလေးများဒယ်အိုးထဲမှာကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ် - စာရွက်

Omelette, သူငယ်တန်းအတွက် ဒယ်အိုးကွဲပြားခြားနားသောပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture နှင့်လေးတွေမကြာခဏပန်းကန်ပေါ်ကျန်ကြွင်းသောကြော်အပေါ်ယံလွှာကိုလက်ခံမထားဘူး။ အစဉ်အလာအပူကုသမှုကပြင်ဆင်လျက်ရှိအစားအသောက်ပေါ့ပေါ့ပေါင်းထုတ်ကုန်, rosy ရှောင်ရှားရန်အဆက်မပြတ်မွှေတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• နို့ - 150 ml ကို;
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
2. ဂေါ်ပြားနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, ထောပတ်နှင့်မျှတည်ထားပါနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမြေပြင်ကိုငါသွန်းလောင်း။
3. 5 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။
4. အဆိုပါပါးပျဉ်းအောက်ရှိ "ဝင်ငွေ" ချန်ထားပါ။

ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူ omelets

ချိုမြိန် omelets ဒယ်အိုးထဲမှာ - စနစ်တကျကလေးအစားအစာအစားအသောက်များတွင်တက်ဖြည့်ဖို့ရာအတူချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးစုဆောင်းမှုစောင့်ရှောက်။ လူတိုင်း, ဒိန်ခဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုသိတယ်ဓာတ်သတ္တုဒြပ်စင်ကြွယ်ဝဖြစ်တယ်, ဒီထုတ်ကုန်ကလေးတွေနဲ့အတူသံသယရှိ။ မွှေးဒိန်ခဲ omelets တင်ပြရန် - ကလေးအစာကျွေးဖို့အထောကျအကူရဖို့တစ်ဦးကအလွန်ကြီးစွာသောအခွင့်အလမ်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဆန်ခါတဆင့်ထောပတ်ပွတ်။
2. ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, ကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
3. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်အပူဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ပေါ်သို့သွန်းလောင်း။