Battery ကိုအတွက် Pangasius - ပဲမိနစ် 20 အတွင်းအေးစက်နေတဲ့ငါးတန်းကနေကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့အလွယ်ကူဆုံးအိမ်လုပ်ဟင်းလျာများ၏တဦးတည်း။ ရလဒ်အဖြစ်အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရထွက်လှည့်, ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ကိုတွေ့မြင်!
ကြော်ပေါင်မုန့် pangasius
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးခူတန်း - 800 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 0.5 v; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 0.5 v; ။
- နံ့သာမျိုး,
- နံနံ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Pangasius လွှာကြိုတင် thawed နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဓါးနှင့်အတူသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက် Battery ကိုချက်ပြုတ်သွားပါ။ ဒီအလုပျနေတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့နို့လောင်းတစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အားလုံးအမဲချိတ်သို့မဟုတ် whisk whisk ရန်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရိုက်နှက်ဆက်လက်။ အဲဒီနောကျ, တစ်ဦးပစ် Battery ကို ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့, အရသာအတွက်ဆားနှင့်နံနံ။ အဘယ်သူမျှမဖုအလေးချိန်သည်အထိရောထွေးနှင့် 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ အခုတော့ Battery ကိုအတွက်ချက်ပြုတ်ငါး၏အသီးအသီးအပိုင်းအစနှစ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးနဲ့ကြော် pangasius လွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဒိန်ခဲ Battery ကိုအတွက်ကြော် Pangasius ငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 50 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 180 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 80 ဂရမ်,
- ငါးခူတန်း - 600 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
လွှာကြိုတင်ရေခဲသေတ္တာထဲက ယူ. ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့အခန်းအပူချိန်မှာထားခဲ့တယ်။ ဤအချိန်, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေစဉ်: ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကိုချိုးဖျက်မယ့် add အိမ်လုပ် Mayonnaise , တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ပျမ်းမျှအား torochke အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်ခြင်း, Battery ကိုအတွက်ပစ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ maslitse, Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောတန်းတက်နွေးခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 5-7 မိနစ်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာငါးကြော်။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ crispy နှင့်အရသာလှည့်ထားပြီး - တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုမပြုကြနှင့်။ အပါအဿုံလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် mash အာလူးကိုက်ညီ။
ငံပြာရည်နှင့်အတူ pangasius ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pangasius တန်း - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ;.
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ငံပြာရည် for:
- မုန့် - 100 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့ sirloin ကြိုတင် thawed နှင့်အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်စိမ်ဖို့သူတို့ကိုမြည်းစမ်းထားခဲ့ဖို့အချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဒါပေမဲ့ဒီအချိန်, အ Battery ကိုပြင်ဆင်နေစဉ်: Mayonnaise ၏သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ whisk အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ အခြားအပြားသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်တွင်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ အခုချက်ချင်းပြင်ဆင်ငံပြာရည်ပါစေ: လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုတ်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ ဘေးကမုန့်လောင်းနှင့် Pre-အရည်ပျော်မှုထောပတ် maslitse တရံပေါ်၌ထားလေ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ကောင်းတစ်ဦးရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
လိုက်သည်ကိုငါးအသေကောင်မုန့်ညက်အတွက် paniruem နှင့်တစ်ဦးကောင်းစွာအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာညင်ညင်သာသာ တင်. ဖြစ်လျှင်, Battery ကိုအတွက်ပထမဦးဆုံးနှစ်ပြီးသောဖြစ်ပါတယ်။ ရွှေအညိုသည်အထိတဲ့အခါမှာ pangasius လွှာကြော်, ဂရုတစိုက်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ 3-5 မိနစ်တစ်ပန်းကန်ကိုပြင်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
မီးဖို၌ Battery ကိုအတွက် Pangasius
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pangasius တန်း - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 200 ဂရမ်;
- leeks;
- သံလွင်ဆီ,
- အာလူး - အပါအသည် ဖြစ်. ,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါချောရေနံဖုတ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလွှာသို့ဖြတ်အသေကောင်ကို, အိပ်လေ၏။ ထုကုန်တယ် leek ဖြန်းများနှင့်စေတနာစိတ်ကြမ်းခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်တစ်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ သငျသညျအပါအအာလူးစင်ကြယ်သောအဘို့ချက်ပြုတ်နှင့်ဟင်းလျာများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလှဆင်ဖို့ဖြတ်နိုင်, အချိန်မဖြုန်းတီးပါနဲ့။