မီးဖို၌ပန်းဂေါ်ဖီ

ပန်းဂေါ်ဖီ မီးဖို၌ဖုတ်, - ဆွဲဆောင်နှင့်၎င်း၏ appetizing အသွင်အပြင်နှင့်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူလူတိုင်း seduces တစ်ခုမယုံနိုင်လောက်အောင်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့သက်သတ်လွတ်ဟင်း။ ဤသည်ပန်းကန်က၎င်း၏မူရင်းနှင့်အတူဧည့်သည်များမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်ရုံသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်လိမ့်မယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာ tenderest ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ "soufflé" ဖြစ်ပါတယ်ထားတဲ့အောက်တဲ့အရသာ crispy ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသည်ပန်းကန်ကိုအလွယ်တကူသင်သည်လွယ်ကူသောချညစာကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်မီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အအချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

မီးဖို၌ကြော်ပန်းဂေါ်ဖီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• နို့ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 150 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့ florets နှင့်လက်ဆေးသို့ disassembled မီးဖိုချိတ်အတွက်အရသာပန်းဂေါ်ဖီသည်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ဆားထပ်ထည့်, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်နဲ့ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျပုဟင်းရည်ဂရုတစိုက်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်, ပယ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ terochke အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ကြက်ဥ whisk, Beats, နို့လောင်းပြီးလျှင်ဒိန်ခဲပစ်နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိအရောအနှောနှိုးဆော်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူးပန်းဂေါ်ဖီ inflorescences တက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အညီအမျှကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။ 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်အပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသင်္ဘောပန်းကန်။

မီးဖို၌ပန်းဂေါ်ဖီ၏ပြင်ဆင်မှု

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ဦးခေါင်း;
• အဘယ်သူမျှမဖက်တီးမုန့် - 200 ml ကို;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

florets နှင့်လက်ဆေးသို့ဂေါ်ဖီထုပ်သွေးခွဲ။ ထိုအခါ 5 မိနစ်အချို့ဆားနှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်, ရေနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူးက inflorescence ကိုအဓိကအားထားချအအေးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသည်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်သည့်မုန့်ကိုလောင်းနှင့် whisk ပေါ့ပေါ့ whisk ။ ပုံစံ၌ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, 200 ဒီဂရီ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 20 မှ preheated မီးဖိုအတွက်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောပန်းဂေါ်ဖီဖြည့်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ရမည်။ အချောပန်းကန်လတ်ဆတ်ကုန်တယ် parsley အလှဆင်ခြင်း, မည်သည့်အသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းလျာများရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။

မီးဖို၌ကျပ်ပန်းဂေါ်ဖီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်;
• minced ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• သောက်သည်ဘေကွန် - 100 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီတော့ပန်းဂေါ်ဖီညင်ညင်သာသာအရွက်တွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်လိုအပ်ပါကအနည်းငယ်အညှာသုတ်သင်။ ဒယ်အိုးရေအေးလောင်း, မီးပေါ်တွင်တင်ဂရုတစိုက်ကိုပြင်ဆင်ချန်မြေတပြင်လုံးဂေါ်ဖီထုပ်, မြည်းစမ်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မီးတောက်နှင့် 5 များအတွက် blanshiruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်လျော့အချို့ဆား add မိနစ်။ အဲဒီနောကျ wishbones နှင့် obsushivayut showering ရေအေး။

ထု shinkuem နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အဆိုပါဘေကွန်နှင့်အတူမီးသီးသန့်ရှင်းတဲ့, ကြက်သွန်ပွင့်လင်းတဲ့အထိ။ မှာတော့ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်, အဆင်သင့်ကြက်ဥ add အဆိုပါ roasting နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ဝတ် minced ။ မြည်းစမ်းကောင်းစွာသော့ပွငျအချို့ဆားထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်များအတွက် stuffing Remove နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater ဒိန်ခဲပေါ်မှာဤအချိန်ပွတ်။ ထိုအခါညင်သာစွာ inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်တွန်းအားပေး, အသားမဲဆီတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာရှိသမျှရရှိနိုင်အာကာသနှင့်ပြန့်ပွား, ဖြည့်ပါ။ ဒိန်ခဲကြက်ဥနှင့်အတူပေါင်းစပ်ပြီးလျှင် အိမ်လုပ် Mayonnaise , ရောမွှေ, ဒီအရောအနှောကျွန်တော်တို့ရဲ့ပန်းကန် lubricates နဲ့ 30 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။