မြုံအိုးထဲသို့လိပ်ကဒါအကြိုက်ဆုံးရေစာသည့်အချိန်တွင်မဆိုလက်ပေါ်ပါလိမ့်မည်ဆိုပါကမွှေးမှို pate, ဆောင်းတွင်းရှင်သန်နိုင်, ပိုကြောင်းချက်ပြုတ်အများကြီးမဟုတ်အချိန်ယူပါလိမ့်မယ်။
မှိုပိုင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပဲဟင်း - 75 ဂရမ်,
- walnut ရေနံ - 15 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
- Paprika - 1/2 Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီကင်းစင်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမြေပဲထောပတ်ကိုတက်နွေးများနှင့်ပွင့်လင်းတိုင်အောင်အတွက်ကြက်သွန်ကြော်။ မှိုကိုလည်းထုခုတ်နှင့်ပြီးသားပွင့်လင်းလေးကိုထည့်သွင်းနေကြသည်။ အခြိနျမှနျမှနှိုးဆော် 10 မိနစ်ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မှို။ ဆားကိုထည့်သွင်း, ရေ၏ 50 ml ကိုလောင်း, (Pre-ချက်ပြုတ်) ဒယ်အိုးပဲဟင်းရဲ့ contents ကိုတင်သောပြီးနောက်အနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika ။ Pyuriruem ဒယ်အိုးတစ်ယူနီဖောင်းငါးပိသို့ Blender ၏အကူအညီဖြင့်အကြောင်းအရာများကို, နှင့်အရောအနှောထို့နောက်ဆူအောင်တည်ယူဆောင်ခဲ့သည်။ တစ်ဦးကကြွက်ကြွက်ဆူ pate လျင်မြန်စွာမြုံအိုးများနှင့်နီးစပ်အတွက်တိုးချဲ့ခဲ့သည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ agaric မှိုpâtéပျားရည်, ကမာမှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကမာ - 200 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley - 1 စည်း;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့် 3-4 မိနစ်ဆန်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပလ္လင်ကြော်။ အဆိုပါ peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ထုကုန်တယ်မှိုလုံးကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း add, နှင့်မှိုကနေကျန်ရှိသောအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်သည်အထိချက်ပြုတ်ရန်။ အဆိုပါမှိုပျော့များမှာပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငါးပိတစ်ဦး Blender သုံးပြီးအရောအနှော whisk ။ မှိုအရသာ pate ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ပြီးတော့စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောဘဏ်များအပေါ်ငါးပိကိုပြိုကွဲ, အဖုံး lids နှင့်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ပိုးမွှားသတ်ကုန်တယ်။
စပ်မှို pate ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်း shiitake မှို - 60 ဂရမ်,
- မှို - 500 g နဲ့;
- ထောပတ် - 1/4 st; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းအမှုန့် - 1 Tsp 1/2 ;.
- မြေပြင်ဇီ - 1/2 Tsp ;.
- စိမ်းဝါနုရောင် - 1 tbsp; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
အခြောက်လှန်း shiitake မှိုမိနစ် 30 ရေနွေးစိမ်ပြီးတော့ထိပ်ပိုင်းမှိုနှင့်အတူသူတို့အထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ပွင့်လင်းတိုင်အောင်အတွက်ကြက်သွန်ကြော်။ ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုမှို, ဟင်းနှင့်ဇီဖို့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အရည်အခြား 6 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း, မှိုကနေအငွေ့ပြန်ပြီးတော့အခွံမာသီးနှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက် whisk ပြီးပါက။ Pate သံလွင်ရေနံနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူရောထွေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoning, ပြီးတော့စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲမှာတိုးချဲ့, ပိုးမွှားသတ်နှင့်လိပ်။
သစ်အယ်သီးနှင့်အတူမှိုနှင့်အတူမှို pate
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 500 g နဲ့;
- သစ်အယ်သီး - 250 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သစ်အယ်သီးအသားအရေခွဲစိတ်ခြင်းနှင့် 30-35 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားလေ၏။ ဤအတောအတွင်းတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတက်နွေးက 5 မိနစ်အဘို့အကြက်သွန်နီကိုခွဲကြော်။ , ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စမုန်ဖြူကုန်တယ်ကြက်သွန်နီမှ Add လိုက်သည်ကိုမှိုဝတ်နှင့်မှိုကနေပိုလျှံအစိုဓာတ်လုံးဝအငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်အရာအားလုံးကိုတက်ကြော်။ ထိုအခါမှိုအခြောက်အဝိုင်ဖြူသွန်းလောင်းကလုံးဝအငွေ့ပြန်ခဲ့ပါတယ်။
သန့်ရှင်းတဲ့ Blender နှင့်အတူဖျက်စီးလှော်သစ်အယ်သီး။ အစအနမှိုသစ်အယ်သီးများနှင့်နောက်တဖန်အရောအနှောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းခဲ့သည်အထိ whisk မှထည့်သွင်းခြင်း။ ဘဏ်များထံမှတိုက်ရိုက်ပိုးမွှားသတ်, ပြီးတော့တက်လှိမ့်။