မီးဖို၌ချက်ပြုတ် skewers အပေါ် Shish kebab - ဆိုစားပွဲတစ်ဦးကိုမှန်ကန်တန်ဆာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုတို့သည်ကြီးစွာသောပန်းကန်။ ဒါဟာအမြဲကြော့သန့်စင်ပြီးကြည့်လျက်, အရသာအရည်ရွှမ်းအရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့လှည့်! သငျသညျအခြို့သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေကြရအောင်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebabs skewers အပေါ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- zucchini - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ဒိန်ခဲ Adyg - 200 ဂရမ်;
- ပဲမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး,
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 450 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးငါတို့ရှိသမျှသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် obsushivayut ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီး, zucchini နှင့်ငရုတ်ကောင်းအလတ်စား Cube သို့ဖြတ်အထူးသစ်သား skewers အပေါ်မဆိုနိုင်ရန်အတွက်တင်။ ယခုငါတို့ဖယ် skewer ရွှေ့ဆိုင်းနှင့် Battery ကို၏ပြင်ဆင်မှုမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုရွှေ့: မုန့်ညက်နှစ်မျိုးနှင့်အပြန်အလှန်ဆက်နွယ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ , ရေ Add နံ့သာမျိုးနှင့်, Battery ကိုသို့အပေါငျးတို့သလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ကျဆင်းလာ skewer ပစ်။ အဆိုပါရေနံဒယ်အိုးလောင်းနှင့်တစ်ဦးကောင်းတစ်အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်နှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်ဟင်းလျာများတက်နွေး။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်ထိုမှိုသို့ skewers shift ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့် 10 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အချဉ်မုန့်, မုန်ညင်းသို့မဟုတ် ketchup: သင်၏အရသာမှမဆိုငံပြာရည်နှင့်အတူအဆင်သင့် skewers အပေါ် kebabs အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
skewers အပေါ်ကြက်သား kebab
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သား - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သဘာဝကပဲပုပ်ငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခြောက်သွေ့တဲ့နံနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအတွက် skewers ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? Skewers ပထမဦးဆုံးအပေါင်းတို့၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 30 ရေ၌စိမ်။ ကြက်သားတန်းရှည်လျားဒဏ်ချက်သို့လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ဖြတ်ကြသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးအကော်ဒီယန်၏ပုံစံနှင့် marinade တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာအတွက်တုတ်ပေါ်တင် myasko ။ ဒါကြောင့်လုပ်သကြားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ရောမွှေ, နံနံစေရန်, သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပစ်မှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။ သတ္တုပါးနှင့် Marine သားနှင့်အတူအဖုံးဖုံးအကြောင်းကို 2 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါငါတို့သည်မီးဖိုတက်နွေးတစ်ဦးအဆင်ပြေပုံစံ၌ကင်ကြက်သား skewers နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဖုတ်။
skewers အပေါ်ကြက်ဆင်၏ Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်ရင်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူလတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ Basil - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
skewers အသားပေါ်အိမ်လုပ် kebab ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မှာစင်ကြယ်သောစက္ကူသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်တစ်သျှူးများတင်ခြင်း, ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut ။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဓါးနှင့်အတူရင်သားကင်ဆာကိုခွဲကာနက်ရှိုင်းသောကြွေကွန်တိန်နာအတွင်းပေးပို့ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီတစ်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, အမဲသား minced နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်းပစ်။ ထိုအခါကြက်သွန်, ကုန်တယ်ကြီးမားသောကွင်း add အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ဖြန်း။