မှိုနှင့်အတူမုယောစပါး - တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်နေ့စဉ်အဘို့ကြီးစွာသောပေါင်းစပ်, ဖြောင့်ချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူအရသာဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တစ်ဦးအချက်အပြုတ်လက်ရာသို့လှည့်နိုင်ကတခြား, ပိုမိုသန့်စင်ပြီးအရသာဟင်းလျာများယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။
မှိုနှင့်အတူပုလဲမုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မှိုနှင့်အတူမုယောစပါး - စာရွက်ရိုးရှင်းသောဒါပေမယ့်ဆန္ဒရှိအရသာအကျိုးသက်ရောက်မှုရရှိရန်အသိပညာအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့ပရိယာယ်များ၏အကောင်အထည်ဖော်မှုလိုအပ်သည်။
- အမြီးဆေးကြောရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 1-12 နာရီရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
- နောက်တဖန်အပျော့ 1-1.5 နာရီသည်အထိရေကောင်းရေသန့်နှင့်ချက်ပြုတ်၏မုယောစပါးအဖြည့်သောအဘို့ကိုဆေး။
- သီးခြားစီမှိုများကို ပြင်ဆင်. : ဆေးကြောသန့်စင်, ချပ်သို့ဖြတ်စာရွက်အညီကုသမှုအပူမပြုလုပ်ရပါ။
- ဂျုံယာဂုနှင့်မှိုချိတ်ဆက်ပါက, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
မှိုနှင့်အတူမုယောစပါးဂျုံယာဂု
Easy-To- ပြင်ဆင်. , မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအာဟာရမုယောစပါးကိုသင်အကြိုက်ဆုံး Home-ချက်ပြုတ်စားသောက်တစ်ဦးဖြစ်လာသည်။ သာမန်မှိုဟင်းအရသာစီမံခန့်ခွဲ, သင်ဂျုံယာဂုမှိုပေါင်းစပ်လျှင်, ဟင်းလျာများ၏နောက်ဆုံးဒေတာကိုယှဉ်ပြိုင်မှုများထဲကပါလိမ့်မည်တောင်မှနှင့်အတူအခြားရွေးချယ်စရာလှမျးမိုး။ ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 500 ဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ရေနံ - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အမြီးဆူရေအသစ်တခုသောအဘို့ကိုအတူအိုးမှပြန်လာပြီးချက်ပြုတ်ပျော့သည်အထိဆက်လက်ဆေးကြော decanted, 10 မိနစ်ပြုတ်, ရေသွန်းလောင်းလေ၏။
- မှိုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနုသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်။
- Next ကိုပြုတ်မုယောစပါး, မှို, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဝါရင့်အစိမ်းရောင်ရောနှောနှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
မုယောစပါးနှင့်မှိုဟင်းချိုနှင့်အတူ
ရုရှားအစားအစာယင်း၏အဖွဲ့ဝင်အတွက်စီရီရယ်နှင့်အမြိုးမြိုးတို့အပါအဝင်, အရသာဟင်းချို၏ကြွယ်ဝသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ပါတယ် "ဟုအဆိုပါသစ်တော၏လက်ဆောင်များ။ " လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အရသာတစ်ခုမှာတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် မှိုနှင့်အတူချဉ် ထပ်မံဆွေးနွေးကြမည်သည့်နှင့်ပုလဲမုယောစပါးကို။ သတ်မှတ်ထားသောအချိုးအစားအတွက်ထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုခြင်း, သင်အမြဲညစာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပူရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 1/3 ခွက်ကို;
- အခြောက်မှို - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- Pickled - 3 PCs; ။
- ချဉ် - ½ခွက်ကို;
- ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် - 2 ဌ;
- ရေနံ - 40 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- စိမ် grit ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိပြုတ်။
- စိတ်ပျက်နှင့် filtered ထုတ်ယူအတူ pre-စိမ်မှို, ဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်သည်။
- အဆိုပါလိုက်သည်ကိုအာလူးကို တင်. , 10 မိနစ်ပြီးနောက်, သီးခြားစီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Pickled ကြော်။
- ဝါရင့်ဟင်းချို, ထိုဆားရည်အိုင် add, အစိမ်းရောင်, 5 မိနစ်ဖွင့်နွေး။
မီးဖို၌အိုး၌မှိုနှင့်အတူမုယောစပါး
မှိုနှင့်အတူမုယောစပါးသူတို့ရဲ့အရသာနှင့်အနံ့တိုးမြှင့ဘယ်မှာသင့်လျော်သောစာရွက်, ရှာဖွေနေကျနော်တို့မှတ်ပုံတင်များ၏ option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ် casseroles ။ ဇွန်းအပေါငျးတို့သဝိသေသလက္ခဏာများ acheive မှပံ့ပိုးရလဒ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု processing ရွှံ့ကွန်တိန်နာနှင့်ကြေးဝါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 300 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် - 1, L;
- နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- Groats 12 နာရီစိမ်ပြီးတော့ဆေးကြောနေကြသည်။
- မှိုတစ်ဦးချင်းစီနှင့်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နဲ့မုန်လာဥနီကြော်, ဒယ်အိုးထဲမှာပေါင်းစပ်အမြီးအပူမိနစ်အနည်းငယ်ကဆက်ပြောသည်, ဝါရင့်, အိုးတလုံးထဲမှာပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။
- Laurel, ထောပတ်, 1.5 စင်တီမီတာရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ဆူရေထဲသို့သွန်းလောင်းထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
- အိုးတလုံးထဲမှာမှိုနှင့်အတူ 170 ဒီဂရီမုယောစပါးမှာချက်ပြုတ် 1.5 နာရီကြာပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မှိုနှင့်အတူမုယောဆန် Meatless pilaf
အသားမပါဘဲဒီဇိုင်းတစ်ခုလိုအပ်ကြောင်းလည်းမရှိဆိုပါကမှိုနှင့်အတူမုယောစပါး pilaf, ဂန္ဟင်းလျာများဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။ groats ဂုဏ်သတ္တိများတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရ pudding နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရှေ့တိုင်းအရသာနှင့်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမွှေးအကြိုင်ကိုငါပေးမည်စေ။ ပင်မစနစ်တကျကိုင်တွယ်နှင့်ချက်ပြုတ်မုယောထို့နောက်ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 400 ဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ။ နနွင်း - 1 Tsp,
- ပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အမြီးကိုရေများများလောင်းပျော့သည်အထိပြုတ်။
- မုယောစပါးကိုဆန်ခါပေါ်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဆေးကြော။
- သီးခြားစီနနွင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက် seasoned အဆင်သင့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, သည်အထိလှော်။
- နောက်ဆုံးအဆင့်မှာကပိန်မုယောစပါးမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျွေးမွေး၏။
မှိုနှင့်အတူမုယောစပါးကနေ Cutlets
တွင်ထည့်သွင်းခံရဖို့နောက်ထပ်ပန်းကန် အစာရှောင်စဉ်အတွင်းမီနူး သို့မဟုတ်အစားအစာသက်သတ်လွတ်စားမှိုနှင့်အတူမုယောစပါးကနေဖန်ဆင်းတော် meatless ဘာဂါဖြစ်ကြသည်။ ထုတ်ကုန်များအာဟာရ, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက်အလုပ်လုပ်နှင့်အတော်လေးလုံလောက်စွာအသားနှင့်အတူအခြားရွေးချယ်စရာမူကွဲအစားထိုးရန်, မိမိတို့အကြီးအရသာရိုးရာအစားအစာ၏ပင်ကိုထောက်ခံသူတွေအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
- မှို - 250 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆလရီ (အမြစ်သို့မဟုတ်ပင်စည်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- အိန္ဒိယနံ့သာမဆလာ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, asafetida, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်မုယောစပါးကို။
- တစ်ဦး grinder, Blender ကို အသုံးပြု. Pulverized သို့မဟုတ်ပြုတ်မုယောစပါး, မှိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်။
- , ပိန်အမဲသားရာသီအတွက် Added ရောထွေးနှင့်ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- breadcrumbs နှင့်အတွက် Paneer cutlets, ထိုအပူကိုဆီရွှေနှင့်အဆင်သင့်သည်အထိကြော်။
မှိုနှင့်အတူမုယောစပါး risotto
လူကြိုက်များအီတလီပန်းကန်ဆန်ပုလဲမုယောစပါးကိုအသုံးပြုပြီးအစား, ရုရှားထုံးစံ၌ပွငျဆငျနိုငျသညျ။ လိုချင်သောအရောင်တာဝန်ထမ်းဆောင်အခါပန်းကန်နှင့်အတူပန်းကန်မှဆက်ပြောသည်ညာဘက်နံ့သာမျိုးနှင့်အဖွာဒိန်ခဲကိုငါပေးမည်။ အောက်တွင်ပြစာရွက်ဖျော်ဖြေ, သင်မှိုနှင့်အတူမုယောစပါးနှင့်တူပင်ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောအစားအစာများလက်ရာမြောက်သောဟင်းလျာများ၏အခြေခံဖြစ်နိုင်သည်ကိုသေချာစေနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
- အဖြူရောင်မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းရည် - 1.2 ဌ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
- Laurel - 1 pc; ။
- parsley, ကုန်တယ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဒိန်ခဲ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်ကြော်ကြက်သွန်နီစမုန်ဖြူ, Laurel, grit ဆက်ပြောသည်နေကြတယ်, ပူ 2 ခွက်ဟင်းရည်သွန်းလောင်းလေ၏။
- စုပ်ယူအစိုဓာတ်ကို contents တွေကိုသည်အထိကွတ်, ထို့နောက်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်ပေးပြီ, 0.5 ခွက်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။
- သီးခြားစီ, ဟင်းရွက်ဆီ, မှို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ကြော်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- နောက်ဆုံးအနေနဲ့ parsley နှင့်ဒိန်ခဲ add, မှိုနှင့်အတူချောမုယောစပါးကိုချိတ်ဆက်ပါ။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုယောစပါး casserole
အိုး၌ယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားသူများသည်၎င်း၏လေတိုက်အပြောင်းအလဲနဲ့၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုတွေ့မြင်ဖို့အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာဒိန်ခဲနဲ့ casserole အတွက်အလှဆင်, မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူမုယောစပါးဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်စာရွက်တင်သွင်း Performing, သငျသညျ, ဖွဲ့စည်းမှုအောင်မြင်နိုင်အောင်အရသာနှင့် appetizing ရလဒ်နှင့်အတူအံ့အားသင့်ဖြစ်လိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
- မှို - 250 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ပျော့ grit အဆိုပါဆန်ခါသို့သှနျးလောငျးသည်အထိပြုတ်, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။
- ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်ပေါ်ကြော်မှိုအရသာရာသီ။
- မှိုကြော်, grit တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံအလွှာထဲတွင်နေရာ, promazyvaya တစ်ဦးချင်းစီအချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
- ကြက်ဥ, မုန့်နှင့်ကျန်ကြွင်းဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောထွေး, ဟင်းလျာများ၏မျက်နှာပြင်ကိုဖုံးလွှမ်း။
- မိနစ် 30 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌မှိုနှင့်အတူဖုတ်မုယောစပါးကိုပြင်ဆင်နေသည်။
မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူမုယောစပါး
အသားနှင့်အတူမုယောစပါးဂျုံယာဂု တစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကများနှင့်မှို, ယောက်ျားပရိသတ်ကိုခံစားလိမ့်မည်။ စာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုတဲ့ကြက်သားများ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်ကိုအလွယ်တကူဝက်သားနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကိုရေသောအဘို့ကိုဖြည့်စွက်, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာနောက်ထပ်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်သင့်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- Groats, ပျော့ပျောင်းသောလျှော်ညှစ်သည်အထိပြုတ်။
- ရေနံတစ်ဦးတည်းကြက်သား, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာကြော်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဆက်ပြောသည်နှင့်ရောနှောကြော်အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူရောထွေးနောက်ဆုံးအနေနဲ့မုယောစပါးကို။
multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူမုယောစပါး
အရသာနှင့်ကြွယ်ဝသော multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူမုယောစပါးဂျုံယာဂုစီမံခန့်ခွဲ။ Krupa အညီအမျှမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းပြီးအထူးသဖြင့်စုံစမ်းနှောင့ရရှိမှု, မှိုအရသာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်စိမ်, ထပူနွေးလာသည်။ အဓိကတာရှည်ပါကကောင်းစွာမြင့်တက်သည်နှင့်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ကြောင်းအမြီးစုပ်ယူထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
- ဟင်းရည် - 3 ခွက်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာ, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- သည် "မုန့်ဖုတ်" ဟုကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်မှိုအပေါ်ကြော်။
- အဆိုပါဆူရေသွန်းလောင်းခြင်း, မုယော, အချဉ်မုန့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- signal ကိုပြင်ဆင်ထားရန်, ကိရိယာ "pilaf" mode ကိုပြောင်းနေပါတယ်။
- အဆိုပါပန်းကန်က "အပူ" 20 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ရခဲ့သည်။