အဆိုပါအာလူးမဆိုလမ်းအတွက်ကောင်းသောဖြစ်ပြီး, မီးဖို၌ဖုတ်တဲ့အခါမှာသူမအရသာကြောင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မွှေးနှင့် appetizing ဖြစ်လာတစ်ခုလုံးအသစ်ကလမ်းဖော်ပြသည်။ သင်ဤတွေ့မြင်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာအရသာကိုခံစားကူညီရန်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ။
မီးဖို၌သတ္တုပါးမှာသူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စားအရွယ်အစားအသစ်ကအာလူး - 8 PC များ။ ,
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- ကြီးမားသောချက်ပြုတ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
လျှောက်ထားရန်:
- ထူသောမုန့် - 90 ဂရမ်,
- Mayonnaise ဂန္ - 90 ဂရမ်,
- sprig လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- capers နှင့် Pickled သခွားသီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ငါးဆားနယ်, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဘေကွန် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဂျာကင်အင်္ကျီ roasting များအတွက်အသစ်ကစပါးရိတ်ရာကာလအနေဖြင့်ငယ်ရွယ်အာလူးဥသို့မဟုတ်အဟောင်းအသီးကို ယူ. သာ. ကောင်း၏။ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ကအာလူးဒီပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။ ဥဂရုတစိုက်ဖုန်အခမဲ့ဆေးကြောပြီး longitudinal ခွဲစိတ်ထက်ဝက်ထက်အနည်းငယ်ပိုလုပ်ဖြစ်ပါတယ်စေလျက်ရှိသည်။ ကျနော်တို့သတ္တုပါး၏အစိတ်အပိုင်းခွဲခြားနှင့်အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့, ထိုသတ္တုပါး၏အနားတက်ကောက်နေမှတစ်ခုချင်းစီကိုသီးသောအသီးကိုတင်ထားရမည်။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာ preform ဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးနှင့်မီးဖို၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာ 200 ဒီဂရီအပူချိန် To-set ကိုကြိုတင်နှင့်တက်နွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ငါးဆယ်မိနစ်အတွတ် timer ကို Set နှင့်ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏ပြီးစီးဘို့စောင့်ပါ။ စေတနာ kartoshechki သွားကြားထိုးတံထိုးဖေါက်ခြင်း Check, တခါတရံတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုမျိုးမဟုတ်တော့ချက်ပြုတ်လိုအပ်သည်။ သောအမှုဖြစ်လျှင်, ဆယ်မိနစ်အဘို့အပင်ဖြစ်စဉ်ကိုတိုးချဲ့ပြီးတော့ရရှိနိုင်မှုစစ်ဆေးပါ။
ဒီပန်းကန်ထဲမှာအများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖွယ် - ကထောက်ပံ့ရေးပါပဲ။ ဒီကနဦးပြသရန်များအတွက်သတ္တုပါးနှင့်သူမ၏လင်းကွင်းတစ်ခုသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ စာအုပ်ကဲ့သို့အပိုင်းတလျှောက်တွင်မီးဖုတ်ထားသောဥထုတ်ဖော်အချို့ဆားထပ်ထည့်, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏အသီးအသီးထက်ဝက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အခြားဆယ်မိနစ်ဘို့မီးဖိုပြန်သွားပါ။
ဤအချိန်အတောအတွင်းပုံစံတင်ပို့ရန်များအတွက်အဆာကိုပွငျဆငျ။ ချဉ်မုန့်ရောထွေး, Mayonnaise နဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် melenko, ကုန်တယ် capers သို့မဟုတ် Pickled သခွားသီးထည့်ရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အခုတော့ထုတ်ကုန်သို့မဟုတ်အရသာဦးစားပေး၏ရရှိမှုအပေါ် မူတည်. အလယ်တန်းအရွယ်သို့မဟုတ်အခြားဆား herring ငါး, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဘေကွန်ကိုခွဲ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါဟာအဖြစ်မကြာမီအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်အဖြစ်အာလူးဖို့တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ အကြှနျုပျ၏ကောင်းစွာနဲ့ချပ်များနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။
အဆင်သင့်ကိုပြင်ဆင်အာလူးငံပြာရည်နှင့်ဖြည့်စွတ်မြေပြင်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
နို့နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးဥ - 850 g နဲ့;
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 280 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc ။
- အခြောက်လှန်းအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သတ်မှတ်မည် - 1 ဖြစ်တော့;
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆိုဒီယမ်ကြီးမားသောငန် - 2 pinch;
- savory ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း - 220 ဂရမ်;
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ကဒီစာရွက်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အဘို့နှင့်ရေနံနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူအရသာမရှိဘဲတစ်ဝက်ပြီးလျှင်တစ်ဦး grater စံချိန်စံညွှန်းများအပေါ်ဒိန်ခဲနှင့်သန့်စင်ပြီးသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အခုတော့တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံထဲသို့ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအာလူးအရောအနှောကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ရာသီဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းမွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နို့နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။
190 ဒီဂရီ pre-နွေးရမည်ဖြစ်သည့်မီးဖိုအတွက်အာလူးစွန့်ပစ်ခြင်းကွန်တိန်နာ။ လေးဆယ်မိနစ်အကြာပန်းကန်ကျန်ရှိသောပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ pritrushivaem နှင့်အခြားဆယ်မိနစ်ဘို့မီးဖိုပြန်သွားပါ။
မီးဖို၌ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဘေကွန်နှင့်အတူဖုတ်အာလူး,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးဥအလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောများမှာ - 10 PCs; ။
- ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဘေကွန် - 220 ဂရမ်;
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆိုဒီယမ်ကြီးမားသောငန် - 2 pinch;
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးဥသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်တစ်ဝက်အလျားအတွက်ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအချို့သောဆားရှက်, ရာသီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်၏ထိပ်တွင်ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်ထားတော်မူ၏။ ဘေကွန်ကို အသုံးပြု. လျှင်, လိုအပ်သောအာလူးအပြင်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားရန်။ အခုအာလူးရှက်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. လေးဆယ်ငါးဆယ်မှမိနစ် preheated ကြိုတင် 210 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့အတွက် workpiece နှင့်အတူဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သွားကြားထိုးတံပေါက်စစျဆေးဖို့စိတ်အားထက်သန်။