ရှာလကာရည်နှင့်အတူကြော်ချဉ်သခွားသီး, အကျော်ကြားဆုံးနှင့်လူကြိုက်များတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသည် preform အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထား delightfully အရသာများနှင့်အခြားအရာအားလုံးရယူသည်။ ရှာလကာရည်နှင့်အတူသခွားသီး pickle ဖို့ဘယ်လို, သင်တို့နှင့်အတူအထဲကရှာတွေ့ကြပါစို့။
ရှာလကာရည်နှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင်ကြော်ချဉ်သခွားသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ရေ - 10 ဌ;
- အစားအစာဒဏ်ငွေဆား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 175 ml ကို;
- စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp; ။
- သခွားသီး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီးကိုကြိုတင်ကွိုတငျပွငျဆငျ: obsushivayut သုတ်ပဝါကိုလျှော်က "မြည်းကို" ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါမွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအိုးတလုံး၌သူတို့သီးနှံများကိုပုံနှင့်ပူစပျစ်သီးကိုရှာလကာရည်ထည့်သွင်းထားတဲ့ marinade နှင့်ဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်း။ နက်ဖြန်နေ့၌ Refill သခွားသီးအအေးဆားရည်အိုင်အမှတ်ပေးဘဏ်များအထူထပ်အောက်ဆုံး, အဖုံးနဲ့ထိပ်တန်းအဖုံးအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အအေးမိအရပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်။
ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်အတူချဉ်သခွားသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- horseradish အရွက် - 2 PCs; ။
- tarragon ၏ sprig ;
- ပူစီနံအရွက် - 3 PCs; ။
- ချယ်ရီနှင့် Currant ၏အရွက် - 3 PCs ။
- ပင်စိမ်းရွက်နဲ့ parsley - 2 PCs ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 2 ဌ;
- , G - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- လေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကောင်းတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့သောသခွားသီးကိုရှေးခယျြသူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်ရေအေးထဲမှာခဏကစွန့်ခွာ။ ထိုအခါနံ့သာမျိုး, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ၏သန့်ရှင်းသောအိုးပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ယင်းနောက်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကို တင်. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကြားမှာရှိတဲ့သံဗူးသခွားသီးဖြည့်ပါ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က marinade ဖို့ go:, တစ်မှုတ်အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပူပြင်းတဲ့ဖြေရှင်းချက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိုးဖြည့်ပါ lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပိုးမွှားသတ်။ အဲဒီနောကျသခွားသီး lids တက်လှိမ့်နှင့်သိုလှောင်မှုအိမ်အောက်ခန်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ရှာလကာရည်နှင့်အတူကြော်ချဉ်သခွားသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အစားအစာဒဏ်ငွေဆား - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 85 ဂရမ်,
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 75 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- horseradish အမြစ် ကို 10 ဂရမ် A-;
- ငရုတ်ကောင်းပဲ - 6 PCs ။
- blackcurrant အရွက် - 5 PCs; ။
- Laurel နှင့်ငရုတ်ကောင်း - optional ကို;
- ချယ်ရီအရွက်, ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးကို - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
စတင်, သူတို့နှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောတဲ့သခွားသီး, ယူနဲ့ပဝါပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ပုလင်းနှင့်အဖုံးပိုးမွှားသတ်နှင့်တတ်နိုင်သမျှနီးနီးကပ်ကပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့သခွားသီးကလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီး။ နှစ်ကြိမ်, ရှိသမျှလတ်ဆတ်တဲ့ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေကိုလောင်းမိနစ် 20 အဘို့အစွန့်ခွာပြီးတော့ဂရုတစိုက်ရေလောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish သန့်ရှင်းရွက်ကိုဆေးကြော: ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာတော့ရဲ့နံ့သာမျိုးကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ သခွားသီး၏ထိပ်တွင်ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဇီယာစေ့ကိုသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်သကြားအရသာဆူရေလောင်း, ပိုးမွှားသတ်, lids တက်လှိမ့်အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အေးမြသည်အထိဇောက်ထိုးလှည့်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်အအေးမိရာဌာန၌ workpiece လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်တိတ်တဆိတ်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ချန်ခြွင်း။
ရှာလကာရည်နှင့်အတူချဉ်သခွားသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pickled - 1 ကီလိုဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 5 ဂရမ်,
- horseradish အမြစ် - 5 ဂရမ်,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဂရမ်;
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဂရမ်;
- allspice - 0.5 ဂရမ်;
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- အဆိုပါချဉ်သခွားသီးကနေဆားရည်အိုင် - 1, L;
- ရှာလကာရည် - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအစိုင်အခဲ Pickled ကို ယူ. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုလျှော်ဘဏ်တွေပျံ့နှံ့, ဇီယာစေ့ကိုကြက်သွန်ဖြူ, horseradish နှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြန်းဆွတ်။ အဆိုပါ Pickled filter ကိုကနေကျန်ရှိသောဆားရည်အိုင်, မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက် allspice နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း add ပုံးရည်သွန်းလောင်းခြင်း, မုန်ညင်းပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းအိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။ Pickled နှင့်အတူနောက်ထပ်ဘဏ်များ 90 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာရှာလကာရည်နှင့်အတူပိုးမွှားသတ်နှင့် lids တက်လှိမ့်။