အစိမ်းရောင်ဟင်းချို , တကယ်တော့, ပုံမှန်အတိုင်းကျွန်တော်တို့ကိုဟင်းချိုနှင့်အတူဘုံထဲမှာနည်းနည်းရှိပါတယ်။ ဤအမည်သည်လူများကဒီပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်ဖို့ပေးထားပေမယ့်လက်တွေ့၌ဤအဘယ်သူမျှမဟင်းချိုနဲ့နွေရာသီအစိမ်းရောင်ပေါ်တွင်အခြေခံရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းချို, အများအားဖြင့်တော့မဟုတ်ပါဘူးခဲ့သည် - ဟင်းနုနွယ်ရွက် နှင့်ဆော်ရဲလ်။ မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောအစားအစာမှပြုတ်ကြက်ဥတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အမဲသားကို add ပေမယ့်ပန်းကန်နေဆဲနွေရာသီဖြစ်ပါသည်, အဆုံးစွန်သော option ကိုအလွန်ရှားပါးသည်။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူအစိမ်းရောင်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားဟင်းရည် - အပိုဒ် 8 ။ ;
- အာလူး - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 250 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - ကယ်နှုတ်ခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးအကြှနျုပျ၏, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်မဆိုအဆင်ပြေလမ်းထဲသို့ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥအပေါ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်ဤအတောအတွင်းဖျက်စီးကြက်သွန်နီနှင့်ပွတ်တိုက်များအတွက်ဟင်းရည်အတွက်လိုက်သည်ကိုအာလူးပြုတ်။ 5-7 မိနစ်အကြောင်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် Passeruem ။ Saute ကိုလည်းဟင်းရည်အတွက်ပေးပို့ပါ။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်ရဲလ်, ငါ့ obsushivayut ။ ပျှမ်းမျှအထူ၏အစိမ်းရောင် strips တွေ Cut ထို့နောက်ဟင်းရည်ကထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှား 10-15 မိနစ်အစိမ်းရောင်ဟင်းချိုတာဟာထားခဲ့ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ။
ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ အင်တုံသို့ဟင်းချိုလောင်းထိပ်ကြက်ဥထားချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
သင်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ် option ကိုအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူနွေရာသီအစိမ်းရောင်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ချင်လျှင် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုအစားထိုးသို့မဟုတ်ရုံရေသွန်းလောင်း။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူစိမ်းလန်း borsch စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 3 ဇွန်း။
- nutmeg - 1/2 Tsp ;.
- နို့ - 1 tbsp; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်ဥ - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကကြက်သွန်နီကိုခွဲမယ့် skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ကြော်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြီးမားတဲ့ဖြာနှင့်ကြက်သွန်မှတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ Pripuskayut အစိမ်းရောင်တစ်မိနစ်စုံတွဲပြီးတော့ဆား add တစ်ဦး Blender ထဲသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents shift, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက် whisk, တဖြည်းဖြည်းဟင်းရည်ထည့်သွင်း။ ဆန္ဒရှိပါကတစ်ဦး Blender အတွက်, သငျသညျပြုတ်အာလူး, မုန်လာဥ, leeks နှင့်အခြားအစိမ်းရောင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အရောအနှောဖို့ပန်းကန်သို့ပြန်သွားသည်။ မုန့်ညက်နှင့်အတူနို့ရောနှောနှင့်ပန်းကန်ပေါ်ရပ်နေသည်ကိုဟင်းချိုထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ ဒယ်အိုး၏ contents တွေကိုပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန် Herewith ။
အေးမြသန့်ရှင်းဝက်အတွင်းဖြတ်ခက်ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ တစ်ပူနွေးသို့မဟုတ်ချမ်းသောကာလ၌ကြက်ဥနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။