ယိုနှင့်အတူအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် - များသောအားဖြင့်တစ်ဦးလျင်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ option ကိုရယူထားသော။ ဟောင်းနွမ်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်တဲ့လုပ်နိုင်တဲ့အောင်နှင့်ကို အသုံးပြု. များအတွက်ရိုးရှင်းသောစမ်းသပ်နည်းစနစ်လျှောက်ထားခြင်းအားလုံးပြည်တွင်းစားသုံးသူများနှင့်ဧည့်သည်များကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုပုံမှန်မဟုတ်သောချိုမြိန်ရယူထားသောဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။
အဘယ်အရာကိုယိုနှင့်အတူဖုတ်နိုင်မလဲ?
ယိုနှင့်အတူချိုမြိန် pastry - အိမ်မှာအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများ။ သငျသညျထုတ်ယူဆင်ခြင်ခြင်းမှာကောင်းသောကြောင်းကိုမည်သည့်မုန့်စိမ်းသိပ်သည်းအဆာမရှိ, သငျသညျအထူယိုလိုအပ်တယ်, အသီးအပိုငျးပိုငျးနှငျ့အသုံးပွုနိုငျသညျလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
- ယိုနှင့်အတူ full-အနံ့တဆေးချက်ပြုတ်နည်းများ - အိမ်ရှင်မကပိုအလွယ်တကူချက်ပြုတ်ကြောင်းအိမ်လုပ်ဗားရှင်း။ ဒါဟာစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ကိတ်မုန့်, မုန့်, ဘာဂါနှင့် cheesecake နိုင်ပါတယ်။
- puff pastry ပွင့်လင်းဖုတ် pies, စာအိတ်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရှင်းသော croissants puff, လတ်ဆတ်သောတဆေးသို့မဟုတ် preform သက်ဆိုင်ပါသည်။
- pastry မှစ. ယိုဒါမှမဟုတ်ဆိုဗီယက်ခေတ်ကတည်းကအများအပြားမွှေးသွားသဖြင့်ကိုအောကျမေ့သောတစ်ဦးအမြန် pastry, ချက်ပြုတ် pastry အတူရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်။
- ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းထောပတ်, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်သည့်ပျော့လိပ်တစ်အလွှာနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်။
ယိုနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
သင်ဤစာရွက်အသုံးပြုတဲ့အခါသင်ရရှိယိုနှင့်အတူအရသာများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောရေမြှုပ်လိပ်။ မုန့်ဖုတ်ဤအမျိုးအစား၏အားသာချက်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးထား၏လွယ်ကူခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာအဘို့ထိုအရပ်၌မပါလျှင်, သင်ကထောပတ် Blender နှင့် add ရိုက်နိုင်သည်, ထူ, ယူနီဖောင်းယိုရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 ဇ L ကို။ , ။
- ယို - St ½။
ပြင်ဆင်မှု
- အဖြူရောင်ပြည်နယ်မှတစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။
- တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကျန်ရှိသောပရိုတိန်းရိုက်တယ်။
- ဂရုတစိုက်နှစ်ခုထုချိတ်ဆက်ပါ။
- မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- greased ခေပျြမြားတှငျ 20 မိနစ် 200 မှာမုန့်စိမ်းချောမွေ့, မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။
- အေးမြယို, အလိပ်လိပ်နှင့်အတူပူအမဲဆီကိတ်မုန့်။
ယိုနှင့်အတူ Flan
ကွဲပြားခြားနားသောစမ်းသပ်မှုကနေဖန်ဆင်းတော်ယိုနှင့်အတူပွင့်လင်း pastries ကတစ်အရသာရှိတဲ့အဆာကိုရှေးခယျြဖို့အဓိကအရာတခုတဆေးကိုကိတ်မုန့်, ဒါမှမဟုတ်သဲနိုင်ပါတယ်။ ယိုသီးကိုအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့လည်းထူမပေး ယူ. , ထုတ်ကုန်စမ်းသပ် strips တွေသို့မဟုတ်ဖြတ်ကိန်းဂဏန်းများအထူးဖြတ်တောက်ခြင်းကိုအလှဆင်ခြင်း, workpiece ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြန့်ပွားစေနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 400 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- တဆေး - 25 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 400-500 ဂရမ်;
- ယို - 1 tbsp; ။
- အနှစ် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- 1 tbsp ပေါင်းစပ်။ 1 tbsp နှင့်အတူနို့။ l ။ သကြားနှင့်သောတဆေး, တုံ့ပြန်ရန် 15 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။
- သီးခြားစီ, မုန့်စိမ်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်း, ဘီယာအရက်ချက်ရိုက်ထည့်ပါ, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းစေးကပ်မဟုတ်ပါဘူးသော့ပွငျ။
- 1 နာရီသက်သေပြဘို့ချန်ထားပါ။
- နှစ်ခုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြား Obmyat မုန့်စိမ်း။
- အဆိုပါတော၌ထားသောပုံစံအတွက်ပြန့်ပွားအများစုဟာ, ထိုအဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုနှင့်အတူအပါအနှင့် 190 မှာ 25-30 မိနစ်မီးဖို၌ယိုအတူကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်။
အနားသတ်အားဖြင့်ယိုနှင့်အတူမုန့် - စာရွက်
ဒါဟာနှင့်အတူဤ pastry ရဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် ပန်းသီးယို အဲဒါကိုဖုတ်ပြီးအလွန်အရသာစဉ်အတွင်းပျံ့နှံ့မသိပ်သည်းသည်။ သင့်လျော်သောဖြည့်စွက်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်နှင့်သူ့ဟာသူထိန်းသိမ်းပါလိမ့်မည်, သင်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်တကွ, ယူနီဖောင်းမယူနိုငျသညျ။ မုန့်စိမ်းမုန့်စိမ်းနဲ့ရိုးရိုးအစိတ်အပိုင်းများမရှိဘဲအလျင်အမြန်ပြင်ဆင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 packet ကို;
- သကြား - ½ st; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 400-500 ဂရမ်;
- kefir - 300 ml ကို;
- ယို - 2/3 st; ။
- အနှစ် - 1 pc; ။
- သကြား + သစ်ကြံပိုး - ဖုန်မှုန့်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးသောဒိန်ချဉ်အတွက်တုံ့ပြန်မှုဘို့စောင့်ဆိုင်း, သကြားနဲ့တဆေးတစ်ဇွန်းလောင်း။
- သီးခြား kefir အရောအနှောထဲသို့သွင်းထား, ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ထောပတ်ရိုက်တယ်။
- Vsyp မုန့်ညက်, မုန့်စိမ်းစေးကပ်မဟုတ်ပါဘူးသော့ပွငျ, အလေးချိန်နှစ်ဆလိမ့်မည်, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
- Obmyat မုန့်စိမ်း, သွေးခွဲထွက်လှိမ့်နှင့်တြိဂံသို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆိုပါ preform အများစုအတွက်လှိမ့်မှလှိမ့်, ဇွန်းယိုအိပ်လေ၏။
- သစ်ကြံပိုးသကြားအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီး, 15 မိနစ်အထောက်အထားအပေါ်ချန်ထားပါ။
- ပန်းသီးယိုနှင့်အတူ pastry 180 မှာမိနစ် 30 မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နေသည်။
ယိုနှင့်အတူ Scones - စာရွက်
မုန့်စိမ်းတွေနဲ့ယိုအတူ scones မှမုန့်ဖုတ်တွေအများကြီးနှင့်ဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူကလုပ်, တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေ, ဒီကိစ္စကိုပိုကောင်းကြီးမြတ်တာဝန်နှင့်အတူချဉ်းကပ်နေသည်ထွက်လှည့်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်အချိန်ကြာမြင့်စွာဟောင်းနွမ်းမရနှင့်ပင်သိုလှောင်မှုရက်ပေါင်းများစွာပြီးနောက်၎င်းတို့၏ဘုန်းဆုံးရှုံးကြပါဘူး။ ယို, ဖုန်မှုန့်သကြားအတွက်အသုံးပြုမဆိုနှစ်လိုဖွယ်ယူနီဖောင်း, fit နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဘိန်းမျိုးစေ့များပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 tbsp; ။
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။
မုန့်ဖုတ်:
- နို့ - 300 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 600-800 ဂရမ်;
- ယို - 200 ဂရမ်;
- အနှစ် - 2 PCs; ။
- မည်သည့်မြေမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးသောနို့ထဲမှာအပူအတွက်တုံ့ပြန်မှုကိုမြော်လင့်သောတဆေးနှင့်သကြားတစ်ဇွန်းပျော်။
- သီးခြားစီ, ထိုရေမြှုပ်ထဲဝငျဖို့, ထောပတ်, သကြားနဲ့နို့နှင့်အတူကြက်ဥပေါင်းစပ်။
- Podsypaya မုန့်ညက်, ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- သုံးကြိမ်အရှုံးမပေးတစ်ပူနွေးမူဘောင်အတွက် Leave, တစ်ဦးချင်းစီအချိန် obminaya ။
- တန်းတူတုံး, လိပ်, ယို, ပြန့်ပွား, အလိပ်လိပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။
- "ထ" လှိမ့်ချလိုက်မှတစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်တစ်ခုတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- အနှစ်ဆီထည့်, ဖြန်း, မိနစ် 30 180 မှာမုန့်ဖုတ်။
ယို puff pastry နှင့်အတူ puff
ယို puff pastry နှင့်အတူ pastry - နံနက်စာမှာမိသားစုစိတ်တော်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ quick လွယ်ကူစာရွက်ပဲနာရီဝက်အတွက်သဘောပေါက်သည်ကိုသင်၎င်း၏ Goodies လုပ်သည့်အခါစိတ်ကူးယဉ်ထည့်သွင်းဖို့နှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မူရင်းထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ယိုတဲ့အထူ, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစုံလင် berry သီးရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်, တကတောက်ပအရသာနှင့်ကောင်းသောအရသာတဆေးမဲ့မုန့်စိမ်းဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 ကီလိုဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီယို - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- စတုဂံ 15:10 သို့ဖြတ်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
- တဦးတည်းတစ်ဝက်တွင်တစ်ကွက်၏ပုံစံ, ယိုထားရန်ဒုတိယဖြတ်တောက်မှုပါစေ။
- အနားတံဆိပ်ခတ်ထားရန်ကောင်းစွာ၏ကုန်တယ်ထိပ်တန်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
- မုန့်ဖုတ် Puff ယို 190 မှာ 25 မိနစ်။
ယိုနှင့်အတူ cookies "မိနစ်"
မဆိုယိုမှရိုးရှင်းပြီးအမြန်မုန့်ဖုတ်ပျင်းစရာကောင်းလက်ဖက်ရည်အလှဆင်ရန်နှင့်ချိုမြိန်မူရင်းပုံပန်းသဏ္ဌာန်တန်ဖိုးထားတယ်။ "နှလုံးအားဖြင့်" အသေးစား cookies များကိုသမားရိုးကျမုန့်စိမ်းကနေကိုပြင်ဆင်လျက်, အဆာအဖြစ်ထူတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းယိုရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏နေကြသည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သကြားလုံးအကောင့်ထဲသို့အခြေစိုက်စခန်းပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ကိုယူ, တစ်နာရီထက်မပိုယူပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေနံ - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 4 tbsp ။ ဌ။
- vanillin, ပြိုကွဲ;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ယို။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြား, vanilla နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်တယ်။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- 10 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းတင်းကျပ်စွာဘောလုံးကိုပွား။
- 5: ရင်ပြင် 5 သို့ဖြတ်ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
- အဆိုပါ 1/2 နာရီအပေါ်ထားရန်စတုရန်း၏ဗဟို။ အယ်လ်အတွက် ယိုနှစ်ခုဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်စွဲစေ။
- အဆိုပါဖုတ် shortbread cookies တွေကို 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ယိုအတူ။
ယိုနှင့်အတူ Shortbread ကိတ်မုန့်
ယိုနှင့်အတူသဲဘား - ကကိတ်မုန့်အလွန်ရေပန်းစားခဲ့သည့်အခါဆိုဗီယက်ခေတ်ကတည်းကအများအပြားမွှေးသွားဖို့အကျွမ်းတဝင်တစ်ဦးခဲဖွယ်စားဖွယ်, ။ 6 သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ကနေပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နံပါတ်တွင်, ယိုကိုသင် Blender ကိုသုံးနိုင်သည်ဒါကြောင့်ဖြစ်စေလျက်, ယူနီဖောင်း, ပန်းသီးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- နည်းနည်းထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆိုဒါ - Tsp ½; ။ ။
- vanillin;
- ပန်းသီးယို။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားနှင့်အတူထောပတ်, ဆားပစ်, တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
- အဆိုပါဆိုဒါ, vanilla ပယ်ပေးဆောင်ခြင်း, ကြက်ဥထည့်ပါ။
- မုန့်ညက် Enter အလျင်အမြန်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။
- မုန့်စိမ်းကို 2 အစိတ်အပိုင်းများ, 10 မီလီမီတာအထူလိပ်၌ဝေဖန်ထားသည်။
- 200 ဒီဂရီမှာ 2 ဖုတ်ကိတ်မုန့်ကို 15 မိနစ်။
- အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြောက်သွေ့ဖြစ်ကြ၏ကိတ်မုန့်ရဲ့အစွန်းကနေဖြတ်လေ၏။
- ဒုတိယ၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်တဲ့ကိတ်မုန့်, လူးဖို့လည်းယိုဆီထည့်, စတုဂံသို့ဖြတ်အစအနတွေနဲ့ဖြန်း။
ယိုနှင့်အတူ Pie
ဒီစမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောယိုကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အတူရေမှိုတထွေးကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများြိမ်တဲ့အခါမှာအရေးကြီးသောအချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပါသည်, အမှုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲအစိတ်အပိုင်းများမပါဘဲကိုပြင်ဆင်စဉ်အလာချဉ်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ရှိကောင်းတစ်ဦးရလဒ်အတွက်ယုံကြည်စိတ်ချမှုရှိလျှင်, ဆိုဒါကိုထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ပစ္စုပ္ပန်ဂျအတွက်ယို Currant အသုံးပြုသည်ကိုသင်အသီးသို့မဟုတ်သီးတဖဲ့နှင့်အတူအခြားအထူယိုလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- -150 ဂရမ်သကြားဓာတ်,
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သိပ်သည်း Currant ယို။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားနဲ့ fluffy အမြှုပ်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- ယိုပျံ့နှံ့ဖို့ဇွန်းထိပ်ပေါ်ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- 25-30 မိနစ် 180 မှာဖုတ်။
ယိုနှင့်အတူ Croissants
အရသာနှင့် ပြတ်သား croissants pastry လှား ယိုနှင့်အတူအခြေခံ၏တဆေးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်း crumbly, fluffy ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ ဆက်ဆံဖို့မဟုတ်အကြံပြုပြင်းပြင်းထန်ထန်ကျဲပါးရှင်းပြီ workpiece ခမ်းနားလာ၏။ အနှစ်ရတဲ့အရာတွေရွှေမျက်နှာပြင်ချောဆီမှရိုးရှင်းစွာလုပ်နိုင်သောမျက်နှာပြင်ဖျန်းသစ်ကြံပိုးသကြားသို့မဟုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အနှစ် - 2 PCs; ။
- ယို။
ပြင်ဆင်မှု
- တြိဂံသို့ဖြတ်ထုတ်လှိမ့်, မုန့်စိမ်း Defrost ။
- ယင်းအထဲကကိုတင်ယို၏ကျယ်ပြန့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ထုပ်ပိုးပြီးထောင့်, အလိပ်အလိပ်။
- , အနှစ်ဆီထည့် 20 မိနစ် 190 မှာမုန့်ဖုတ်။