ဒီနေ့ရေနံမုန့်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဘယ်လိုသင်နှင့်အတူစကားပြောပါလိမ့်မယ်။ သူစီးဆင်းနေသောမဟုတ်ပါဘူးကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူ, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိပါတယ်, ယေဘုယျအားဖြင့်, ကထွက်ရှိသောအလွှာကိတ်မုန့်နှင့်အလှဆင်အဘို့အကိုက်ညီနေသည်။
နို့ဆီကိတ်မုန့်နှင့်အတူရေနံမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 180-200 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - 180-200 ml ကို;
- vanilla အနှစ်သာရ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်, မုန့်, တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, အနိမ့်မြန်နှုန်း setting ကို။ ကျနော်တို့ကပြောင်းလဲသွားတော်မူကြောင်းကိုမြင်သောအခါ - ကစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အဖြူဖြစ်လာခဲ့သည်တစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်နို့ဆီမိတ်ဆက်ပေး။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်းသင့်ရဲ့အရသာအပေါ်မှီခို, vanilla အနှစ်သာရထည့်ပါ။ ချမ်းသောကာလ၌မုန့်သင်္ဘောများနှင့်ကခိုင်မာစေသောအခါကိုအသုံးပြုပါ။ ထို့အပြင်သင်ကိုကိုး, အခွံမာသီး, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, သကြားလုံးအသီးအပွစျထဲမှာရိုက်ထည့်နိုင်ပါတယ်။
ကြော်ရန်ဆီမုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- vanilla အမှုန့်;
- ထောပတ် - 420-450 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- citric အက်ဆစ် - 0.25 Tsp ;.
- သကြား - 270 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥဝေစု - ပရိုတိန်းဘက်ခြမ်းမှချွတ်ပယ်လျက်, ကြက်ဥအနှစ် whisking ကိုစတင်ပါ။ ဤသည်အလွန်ရှည်လျားပြီးကြက်ဥအနှစ်လုပ်နေတာဖျော့၏အမိန့်အပေါ်ဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့နှင့်အတူ finish ကိုတပြိုင်နက်ကျနော်တို့ပရိုတိန်းြိမ်များအတွက်လက်ခံပါ။ တည်ငြိမ်ထိပ်ကလုံခြုံအကြောင်းကြားသောအချက်ပြမှုဖြစ်လိမ့်မည်။
ဒီအဆင့်မှာကျနော်တို့ပရိုတိန်း citric အက်ဆစ်သို့မိတ်ဆက်ကြသည်, ထို့နောက်အနည်းငယ်ရေနံတစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအရည်ကျို။ whisk မှရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ထိုကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပူးပေါင်းနေကြတယ်သောအခါ, မုန့်, ချောမွေ့ကြဲကြဲဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကအအေးပေါ်မှာထား, ပြီးတော့ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်။
အချဉ်မုန့်နဲ့ထောပတ်မုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- မုန့် - 450 ml ကို;
- ထောပတ် - 190-200, အ
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးမျှမျှတတနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲတွင်ထောပတ်နှင့်သကြားထားပါ။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လမ်းဆုံလမ်းခွပွတ်ပေးပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်ပထမ, သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်နှင့်ဒုတိယအအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ် fluffy ခဲ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဖြစ်မကြာမီကျွန်ုပ်တို့လိုချင်သောရလဒ်အောင်မြင်ပါပြီကြောင်းကိုသိမြင်သည်အတိုင်း, အချဉ်မုန့်ဇွန်း add အပေါင်းတို့နှင့်ရောမွှေပါ။ ဒါကြောင့်တဖြည်းဖြည်းတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်ရရှိရန်အားလုံးချဉ်မုန့်မိတ်ဆက်ပေး။
ချောကလက်-ရေနံမုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 240-250 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 1 ဗူး,
- နို့ - 140-150 ml ကို;
- ချောကလက် - 1 ဘား;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကစနို့လောင်းငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းကိုယူပါ။ တူညီသောကြက်ဥမှကွဲနှင့်သကြားလောင်း။ အများဆုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းတွေအများကြီးရမယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်သူကတက်ပူနွေးလာသည်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အနေဖြင့်စိတျလှုပျရှားဖှယျမေ့လျော့မပေး, သာ 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ချောကလက်လိုမင်းထက်ပုံသဏ္ဍာန်တဖဲ့သို့ချိုးပူအရောအနှောကိုလောင်း။ ပယ်ပစ်ခတ်။ လုံးဝဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်ချောကလက်ချပ်မှပြင်းထန်စွာဝင်ရောက်စွက်ဖက်။ ဒီဖြစ်ပေါ်သည့်အခါအရောအနှောအအေး။
ရေနံ fluffy သည်အထိရိုက်နှက်ပြီးတော့, ချမ်းသောကာလ၌ 2 နာရီမဟုတ်ကိုင်ထားပါ။ အသေးစားဝေမျှပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်, ချောကလက်အရောအနှောထဲမှာလောင်း။ ရုံမုန့်ကိုမသုံးကြဘူး။ ပထမတော့ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အအေးလိုအပ်ပေသည်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ-ရေနံမုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- vanillin;
- ထောပတ် - 180-190 ဂရမ်;
- ကြံ - 140 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 370-380, အ
ပြင်ဆင်မှု
ဒီမုန့်များ၏ဂန္ထဝင်စာရွက်တစ်မော tarts နှင့်အတူအိမ်လုပ်, ပျော့ပျောင်းသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဒိန်ခဲသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမရှိလျှင်သင်, သင်တန်း, In-store ကိုအဆိုပါဝယ်ယူနေရာတွင်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်ဒိန်ခဲကိုယူပြီးဆန်ခါ၌ထားတော်မူ၏။ ထိပ်စားပွဲဇွန်းတွန်းအားပေးနေချိန်မှာကြောင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အလွန်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့် whisk လို့မရပါဘူး။
သကြားဆီနှင့်ချိတ်ဆက်နှင့်အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရိုက်နှက် start ဖြစ်ပါတယ်။ အရောအနှောသုတ်ထဲမှာယူနီဖောင်းအသွင်အပြင်ပုံပေါ်သောအခါ, ထောပတ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်အရသာတိုးတက်လာဖို့ vanillin လောင်း။ လွယ်ကူသော Blender ရောနှော - နှင့်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ မဟုတ်ရင်သူကအဆင်းလှသောအင်္ကျီကိုဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွကိတ်မုန့်နှင့်အတူလျှောမည်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။