ပျားရည်ကိတ်မုန်ရုရှားအစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်းရှိပါတယ်, သူတို့ကပြည်တွင်းလက်ဖက်ရည်မျိုးစုံမှခရစ္စမတ်မှာအိမ်ရှင်မသို့မဟုတ်အခြားပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာထားရန်ပျော်ရွှင်ကြသည်။ အဆိုပါအချိုပွဲ၏အင်္ဂါရပ်တွေဖြစ်တဲ့မွတ်မပြေနိုင်သောနှင့်ချိုအဖြစ်အရည်အသွေးတွေကိုပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပျားရည်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဘယ်လိုနေသလဲ?
အိမ်ရှင်မ, ပျားရည်နှင့်အတူ Gingerbread စေရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်, ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုး၏အားသာချက်ယူနိုင်ပါတယ်။ အောက်ပါအတိုင်းသကဲ့သို့, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်နောက်တော်သို့လိုက်ရပါမည်သည့်အကြံပြုချက်များ:
- အစဉ်အလာအသုံးပြုမှုကိုကောက်မုန့်ညက်, ဒါပေမယ့်ခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်နည်းများ လုပ်. ဂျုံ၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုပါ။
- ပျားရည်အိမ်ရှင်မများ၏ဆန္ဒကိုပေါ် မူတည်. တစ်ဦးသေးငယ်ငွေပမာဏအတွက်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်အစေး၏တန်းတူငွေပမာဏရှိနိုင်ပါသည်။
- ပထမဦးဆုံးအသငျသညျထိုကဲ့သို့သောထောပတ်, ပျားရည်, သကြားအဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအရည်ပျော်, ပြီးတော့အခြားထုတ်ကုန်များရောနှောသူတို့ကိုချိတ်ဆက်ဖို့လိုပါတယ်။
- Form ကိုရုပ်တစ်ဦးချင်းစီ preference ကိုအပေါ်အခြေခံပြီးပေးထားနိုင်ပါတယ်, ကစက်ဝိုင်း, တြိဂံ, စတုဂံ, ယောက်ျားဖြစ်နိုင်သည်။
- Variegate အရသာကိတ်မုန့်တစ်ယို, နံ့သာမျိုး, ဂျင်း, ရမ်နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နိုင်ပါတယ်။
ဂန္ထဝင်ပျားရည်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
အချိုပွဲမကြာခဏရှေးကာလ၌ပြန်အသုံးပြုခဲ့သည်သောဂန္ထဝင်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ကနဦးပျားရည်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကောက်မုန့်ညက်, ပျားရည်, ဝက်အရောအနှောရောက်ရှိသည့်ပမာဏကိုပါဝင်သည်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, စာရွက်တိုးတက်ခဲ့သည်, ကမုန့်ညက်မဆိုအမျိုးမျိုးသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်လာခဲ့သည်, ပျားရည်အချိုးအစားလျော့နည်းသွားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပျားရည်, သကြား, ရေနံ, နံ့သာမျိုးကိုအေးမြအပူထဲမှာအရည်ပျော်။
- မုန့်ညက်ဆိုဒါ drive ကိုကြက်ဥလောင်းနှင့်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာနာရီအနည်းငယ်။
- ပျားရည်ကိတ်မုန့်ကို 10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
ပျားရည် Gingerbread - စာရွက်
တုနှိုအရသာနှင့်ပျားရည်နှင့် Gingerbread အများအပြားအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဤသည်ထိုကဲ့သို့သောဂျင်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်သူတို့၏ကုထုံးဖွဲ့စည်းမှု၏ထို့အပြင်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဥရောပတိုင်းပြည်များတွင်သူတို့ခရစ္စမတ်စားပွဲပေါ်ထားရန်, သူတို့ကမီနူးထဲမှာအမျိုးမျိုးစေမည်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စိတ်ဓါတ်များအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာငါပေးမည်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 6 ခွက်;
- ဆိုဒါ - 1.5 နာရီ; l ။ ။
- ပြသနာတွေကော်ဖီ - အပိုဒ် 5 ။ ဌ။
- ပျားရည် - 1 ခွက်ကို;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ဂျင်း - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်နှင့်ဂျင်းဆော်ဒါနှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။
- သကြား, ထောပတ်, ပျားရည် fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်တယ်။ ကြက်ဥ, ကော်ဖီ, မုန့်ညက်အရောအနှော၏ထက်ဝက်မှ Acceded, ထရိုက်တယ်။
- အရောအနှော၏ဒုတိယအဘို့ကိုသွန်းလောင်းနှင့်လက်အား kneading ပါစေ။ ရေခဲသေတ္တာနာရီအနည်းငယ်။
- လိုချင်သောကိန်းဂဏန်းများဖြတ်ယူပါ။
- အဆိုပါသုံးလပတ်နာရီပေါ်မှာဖုတ်ပျားရည်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
Custard ပျားရည်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပျားရည်လက်ရာမြောက်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာတစ် custard စာရွက် pryaniki.Otlichitelnoy အင်္ဂါရပ်ရှိသည်အချိုပွဲပြင်ဆင်မှု၏ရက်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ရာသီထိုကဲ့သို့သောအထူးသဖြင့်အရသာအစုံပေးနိုင်လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုး, cardamom, ကိုအသုံးပြုသည်အတိုင်း, တစ်ဦးချင်းအရသာသည်နှင့်အညီရွေးချယ်ထားသည့်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
- yaytso- 1 PCs ။
- ပျားရည် - 0.5 ခွက်;
- ထောပတ် - 1 ဗူး,
- မုန့် - 40 ဂရမ်,
- ရမ် - 1 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပျားရည်နှင့်ထောပတ်အရည်ပျော်, မုန့်ညက်၏တစ်ဝက် add, နှိုးဆော်နှင့်အေးမြ။
- အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်သုတ်ပါစေ။
- ရုပ်, တစ်နာရီ၏မုန့်ဖုတ်ပျားရည် Gingerbread လေးပုံတပုံဖြတ်ယူပါ။
kefir နှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်
ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ဤအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်တဲ့သူအိမ်ရှင်မတစ်ဦးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်သုံးပါနှင့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ဒိန်ချဉ်အပေါ်ပျားရည်နှင့်အတူကိတ်မုန့် ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကိန်းဂဏန်းအမှုန့်သကြားနဲ့ပရိုတင်းကနေဖန်ဆင်းတော်သော fondant အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ, မုန့်စိမ်းပျော့, airy နဲ့အလင်းရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 300 ml ကို
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- -2 PCs ကြက်ဥ။
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2.5 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ခုမှာကြက်ဥဟာအနှစ်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများထဲတွင်မြေတပြင်လုံးကိုအသုံးပြုသည်။ သကြားနှင့်နှင်တံပူးတွဲ။
- အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်ရောမွှေပါ။
- ချိုမြိန်ပျားရည်ကိတ်မုန့်လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် 25 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်ရမည်။
သစ်ကြံပိုးနှင့်ပျားရည် Gingerbread
ချက်ပြုတ်သည့်အခါအချိုပွဲနံ့သာအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါက vanilla, လေးညှင်းပွင့, cardamom, ဒါပေမယ့်အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များသစ်ကြံပိုးနှင့်ပျားရည်ကိတ်မုန့်များမှာဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သံပုရာနှင့်အခွံမာသီးထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်မူရင်းစပ်အရသာပေး, အချိုပွဲချိုမြိန်, ဒါပေမယ့်လည်းသာယာသောအချဉ်ဓာတ်မသာဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- walnuts - 1 ခွက်ကို;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- သစ်ကြံပိုး - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
- ဆိုဒါ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ပျားရည်အရောအနှောရိုက်တယ်။ ဆိုဒါ, သစ်ကြံပိုး, သံပုရာဖျော်ရည်ကို Attach ။
- တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်အခွံမာသီးထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်း၏ရုပ် Make သူတို့ကိုတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံဖုတ်ရမည်။
ပျားရည်နှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Gingerbread က
ဗိုလ်ခြေတွေထဲမှာပျားရည်ကိတ်မုန့်, အချဉ်မုန့်ထည့်သွင်းဖွဲ့စည်းထားသည့်စာရွက်လူသိများကြသည်။ ဒီ component တစ်ခုမှတဆင့်သူတို့မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်နူးညံ့မှု, အလင်းနှင့် fluffy ရ။ ကျနော်တို့က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု Currant, ချယ်ရီ, Raspberry ယိုထဲမှာ add လျှင်အချိုပွဲတစ် fruity အရသာပေးထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
- မုန့် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပျားရည် - 0.5 ခွက်;
- ထောပတ် - 1 ဗူး,
- ယို - 2 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ပျားရည်ထဲမှာမုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အေးမြ၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
- အစိတ်အပိုင်းများ၏ကျန်လောင်းနှင့်သုတ်ပါစေ။
- ချပ် Cut သူတို့ကိုတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံဖုတ်ရမည်။
ချောကလက်ပျားရည်ကိတ်မုန့်
သကြားလုံး၏မိတ်ဆွေတို့ကို, ချောကလက်ထည့်သွင်းထားတဲ့၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဟာအိမ်လုပ်ပျားရည်ကိတ်မုန်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအချိုပွဲ၏အရှိဆုံးကသဘာဝအရသာပေးဖို့, တစ်ဦးမွငျ့မားကိုကိုးအကြောင်းအရာနှင့်အတူချောကလက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အစားပုံမှန်ကြံ၏ add ဖို့ရှေးခယျြနိုငျသညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဌ။
- ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
- အခွံမာသီး - 50 ဂရမ်,
- ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆီ, ပျားရည်နဲ့သကြားပျော်။ အေးမြခြင်းနှင့်ဆိုဒါ attach, ကြက်ဥ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အချဉ်မုန့်နဲ့ချောကလက်ထက်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းအသုတ်လုပ်ပါ။ Cutouts 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- တစ် Make အရည်ကျိုချောကလက်၏ glaze နှင့်မုန့်, သူမ၏ပျော့ပျားရည်ကိတ်မုန့်အလှဆင်။
ကောက်ပျားရည်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
အိမ်ရှင်မတွေရဲ့မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာရှေးခတျေတှငျအသုံးပွုခဲ့သတဲ့အစဉ်အလာစာရွက်သုံးစွဲဖို့, နှင့်ရုရှားကောက်ပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျရနျ။ မိမိအချက်ပြုတ်အစိတ်အပိုင်းများနိမ့်ဆုံးလိုအပ်ပေလိမ့်မည်များအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်နီးပါးတန်းတူအချိုးအစားအတွက်သိမ်းယူထားတဲ့တစ်အချိုပွဲကောက်မုန့်ညက်, ပျားရည်, ငါဖြစ်စေမည်။ အထူးအင်္ဂါရပ်ဗော့ဒ်ကာယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်သင်တန်းများများ၏ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကောက်မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 300 ဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 20 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုးကို - '15
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်နံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်း။
- ပျားရည်အရည်ပျော်နှင့်မုန့်ညက်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- အဆိုပါဗော့ဒ်ကာ Add နှင့်ချမ်းသောကာလ၌နာရီစုံတွဲတစ်တွဲ၏အလေးချိန်ထားတော်မူ၏။
- စက်ဝိုင်း Cut နှင့် 25 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်ရမည်။
Meatless ပျားရည်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
သက်သတ်လွတ်စားသို့မဟုတ်တင်းကြပ်စွာ post ကိုလိုက်နာသောလူ, စတဲ့အရသာရှိတဲ့ကိုယ်လိုဆကျဆံနှင့် meatless ပျားရည်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥကိုအသုံးပြုခြင်းကိုရှောင်ရှားနေချိန်တွင်ဤအစိတ်အပိုင်းတိကျတဲ့သတ်မှတ်ချက်ယူလိုအပ်သည်။ သို့သော်ရလဒ်ကအစဉ်အလာကိုမြည်းစမ်းဖို့လိုက်လျောမည်မဟုတ်ဘယ်လောက်မဟုတျကွောငျးချိုမြိန်အချိုပွဲထွက်လာပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 7 မျက်မှန်;
- ပျားရည် - 2 ခွက်,
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ရေ - 3/4 ခွက်ကို;
- ဆိုဒါ။
ပြင်ဆင်မှု
- အေးမြသောရေ, သကြားနှင့်ပျားရည်အနာစိမ်း၏တစ်ဦးကအရောအနှော။
- တဖြည်းဖြည်းနဲ့မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေးမယ့်အသုတ်ဖြစ်စေလျက်, နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။
- အဆိုပါဆိုဒါငါသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်, လိပ်နှင့်စက်ဝိုင်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။
- 20 မိနစ် cookies တွေကိုမုန့်ဖုတ်သူတို့နိုင်ပါတယ် confectioner ရဲ့သကြားနှင့်အတူအလှဆင် ။
multivarka အတွက်ပေါင်းပျားရည်ကိတ်မုန့်
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်လွယ်ကူချောမွေ့စေရန်, သငျသညျစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပျားရည်ကိတ်မုန့်စေနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, multivarku အချိုပွဲနူးညံ့မှုနှင့် fluffy ရရှိသည်ရာမှတဆင့်အသုံးပြုပါ။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်ကမီးဖိုမှာချက်ပြုတ်တာဘာမှလိုက်လျောမည်မဟုတ်။ သငျသညျကုန်တယ်အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းပါလျှင် Gingerbread က, အထူးစပ်အရသာပေးထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 0.5 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အခွံမာသီး - 0.5 ဖန်
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- အခွံမာသီးများနှင့်မုန့်ညက် မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ Preheat ။
- မုန့်ညက်, ပြီးတော့အခွံမာသီးထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းပွား။
- ဘောလုံး Make, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 40 မိနစ်ခန့်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ် multivarku တစ်ဦးမီးသင်္ဘောရာဇမတ်ကွက်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။
နှင်းခဲဖြင့်ပျားရည်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ဆန္ဒရှိလျှင်, အိမ်ရှင်မအလှပြင်ဆင်ရေးရုပ် glaze, သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ကြောင်းပျားရည်ကိတ်မုန့်များ၏စာရွက်လျှောက်ထားနိုင်မည်, ထိုသို့မျိုးစုံပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကမျက်နှာပြင်ပေးနှင့်စဗစျြသီးခြောကျအချိုပွဲအဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်ဂန္ထဝင်ပေမယ့်မွှေးကြိုင်သောအနံ့ကိုသုံးနိုင်သည်။ glaze အလွန်ရိုးရှင်းနှင့်အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးကြာပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဌ။
- powdered သကြား - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပျားရည်, သကြား, ထောပတ်အေးမြမီးအတွက်အရည်ကျို။
- မုန့်ညက်အတွက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ကြက်ဥ add, အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာနာရီအနည်းငယ်။
- ချပ် Cut နှင့် 10 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်ရမည်။
- သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်ဥအမှုန့်ညက်ပျားရည်ရဖို့စက်ဝိုင်းအရောအနှောကိုလောင်း icing နှင့်အတူကိတ်မုန့် ။