Walnut ကိတ်မုန့် - အိမ်လုပ်အချိုပွဲအဘို့အရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ

walnut ကိတ်မုန့်အိမ်လုပ်အချိုပွဲ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်အတွက်ဦးဆောင်အနေအထားကိုရရှိထားပါသည်။ ဒါဟာချိုမြိန်သွားပိုင်းခြားအရှိဆုံးစွယ်စုံတောင်းဆိုချက်များကို၏မူကွဲအမျိုးမျိုးတို့ကိုကျေနပ်နိုင်ပါလိမ့်နှင့်အခွံမာသီး၏အခြေခံပေါ်မှာအရသာဘူးသီးရယူထားသောပရိတ်သတ်တွေ amuse ပါလိမ့်မယ်။

တစ်ဦး walnut ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဘယ်လိုနေသလဲ?

အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်မဆိုအခြေခံပေါ်မှာကိတ်မုန့်ကနေကိုပြင်ဆင်စေခြင်းငှါ: ဘီစကစ်မုန့်, ​​အလွှာ, သဲသို့မဟုတ်အခြားရွေးချယ်မှု impregnated မုန့်။

1. အခွံမာသီးများနှင့်ခြောက်သွေ့ရောင်နင်း skillet တစ်ခုသို့မဟုတ်အပူမီးဖိုတဖို၌အသုံးပြုရန်အတွက်ကြိုတင်အခြောက်လှန်း။
2. စာရွက်ပေါ် မူတည်. မြေပြင် walnut အလေးချိန်ကတော့မုန့် impregnation အတွက်ကိတ်မုန့်နှင့် (သို့မဟုတ်) အတွက်မုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းထားသည်။
3. walnut ကိတ်မုန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့အချိန်ထွက်ခွာသည်။

အခွံမာသီးတွေနဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့် - စာရွက်

အခွံမာသီးနှင့်အတူအရသာကိတ်မုန့်, ​​နို့ဆီ၏အခြေခံပေါ်မှာချောကလက်နဲ့မုန့်အဆာလစျြလြူရှုမဆို Admiral အိမ်မှာချိုမြိန် pastries စွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးယူမည်မဟုတ်ကြောင်းရိုးရှင်းသောနည်းပညာကွပ်မျက်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင် Excellent ကအရသာဝိသေသလက္ခဏာများ၎င်း၏ Goodies ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက်, သကြားနဲ့အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
• ကိုကိုး - 50 ဂရမ်,
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• sgushchenka ပြုတ် - 380 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• အခွံမာသီး - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
2. အချဉ်မုန့်, ဆိုဒါ, မုန့်ညက်နှင့်တစ်ဝက်အခွံမာသီးများပြန်ဆပ်စွက်ဖက်။
3. အဆိုပါကိတ်မုန့် 180 ဒီဂရီ 50 မိနစ်မှာဖုတ်နှင့်အအေး 2-3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ပြီးနောက်ဖြစ်ပါတယ်။
4. နို့ဆီ, မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီနှင့်အတူထောပတ်ကြာပွတ်, walnut အစအနတွေနဲ့ဖြန်း။
5. 3-4 နာရီစိမ်ဘို့အခွံမာသီးနဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။

တံစဉ်များကိုနှင့် walnuts နှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာမှတ်စုတံစဉ်များကိုအတူကရေးဆွဲရာတွင်အသုံးပြုပုံဆိမျ့ကိတ်မုန့်ရရှိသွားတဲ့။ အခြောက်လှန်းလိုအပ်သောလျှင်, ဆေးကြောစိမ်, ပြီးတော့ pulverized, လုပ်ငန်းများ၌ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender ရှောက်သွားချွတ်ချွတ်။ ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်မြေတပြင်လုံးခြောက်သီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနှစ် - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
• သကြား - 400 ဂရမ်;
• မုန့် - 500 g နဲ့ 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကိုကိုး - 30 ဂရမ်,
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• တံစဉ်များကို - 500 ဂရမ်;
• ရေနံ - 400 ဂရမ်;
• အခွံမာသီး - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြား (200 ဂရမ်) နှင့်ရေနံ (100g) နဲ့ triturated နှစ်။
2. အချဉ်မုန့်ဆိုဒါ Add, သူတို့ထဲကတဦးတည်းအတွက်, 3 နှစ်ပိုင်းကွဲကွာမုန့်ညက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးကိုကိုးဖြစ်ပါတယ်။
3. မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်။
4. သီးခြားစီအညီအမျှသကြားထည့်သွင်းခြင်း, ထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့် whisk ။
5. နှစ်ခုရောနှောချိတ်ဆက်ပါ, အခွံမာသီးများနှင့်တံစဉ်များကိုထည့်ပါ။
6. တံစဉ်များကိုများနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်, fluff မုန့်ကိတ်မုန့်။

ဘိန်းမျိုးစေ့များ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအဆင်းကို stunningly အံ့မခန်းမသာအခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူသုံး-layer ကိုကိတ်မုန့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမုန့်ဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူသကြားနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်အဖြစ်အသုံးပြုသို့မဟုတ်ရေနံနှင့်သဘာ vanilla နှင့်အတူအနှစ်ပေါ်နို့ custard စေနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့်ညက်, သကြား, မုန့် - 300 ဂရမ်;
• အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, ဘိန်း - 100 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• မုန့် - 500 ဂရမ်
• powdered သကြား - 180 ဂရမ်;
• vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. ငွိမျးချဉ်မုန့်, မုန့်ညက်နှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။
3. 3 နှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်းခွဲထုတ်။
4. တဦးတည်းအခွံမာသီး, အခြားထဲမှာစပျစ်သီးပျဉ်, တတိယဘိန်း, 25 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ကိတ်မုန့်ကဆက်ပြောသည်။
5. သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်, မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ။

ကိတ်မုန့်«နတ်ဘုရားများ၏စားနပ်ရိက္ခာ "- walnuts အတူစာရွက်

မူလတန်းပြင်ဆင် အချိုပွဲ "နတ်ဘုရားများ၏စားနပ်ရိက္ခာ" အပြည့်အဝသကြားလုံး၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုထင်ဟပ်သော။ walnuts, ထင်းရှူး, မြေပဲ, သီဟိုဠ်, hazelnuts နှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်တော်တော်များများအမျိုးမျိုးဖော်စပ်ကကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကနေရှေးခယျြဖို့ vanilla သို့မဟုတ်အခြားအနံ့အရသာသည်မုန့်အတွက်လွဲဖြစ်မနေပါနဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• ရေနံ - 200 ဂရမ်;
• sgushchenka - 340 ဂရမ်;
• အခွံမာသီး - 200 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - '30

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. ကိတ်မုန့်အစအနသို့ကူးပြောင်းနေကြသည်အရှိဆုံးအရာ 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်, 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဖုတ်, ဆိုဒါ, မုန့်, မုန့်ညက်နှင့်တစ်ဝက်အခွံမာသီးထည့်ပါ။
3. နို့ဆီ, ကိုကိုးနှင့်ကျန်ရှိသောအခွံမာသီးများနှင့်ပျော့ထောပတ်ကြာပွတ်။
4. တစ်ဦးမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ, ကြွင်းသောအရာထိပ်ပေါ်မှာအစအနများနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူရောနှော။
5. 2-4 နာရီပြီးနောက်ဆိမျ့သောအရသာအရသာကိတ်မုန့်လုပ်နိုင်တဲ့။

အီတလီ walnut ကိတ်မုန့် - စာရွက်

မုန့်ညက်တစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏညွှန်ကြားချက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောရရှိနိုင်ပါသတ်မှတ်ချက်အပေါ်အီတလီ walnut ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေအတူ။ တစ်ဦးမုန့်အဆီအချဉ်မုန့်အတွက်မုန့်ကိုအနည်းဆုံး 30% ဖြင့်အစားထိုးခံရနိုင်ပြီး, ချိုအချိုပွဲ၏ optional ကိုနိမ့်ဒီဂရီ, ပရိုတိန်း assay အတွက်အမှုန့်သကြားဓာတ်၏အသုံးပြုသောပမာဏကိုလျှော့ချ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပရိုတိန်း - 8 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 2 Tsp ;.
• အခွံမာသီး - 300 ဂရမ်;
• powdered သကြား - 300 ဂရမ်;
• မုန့် - 700 ml ကို;

• ချောကလက် - 200g

ပြင်ဆင်မှု

1. အမှုန့်, မုန့်ညက်နှင့်အခွံမာသီးထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ထိပ်ပရိုတိန်းသည်အထိရိုက်တယ်။
2. 6 ကိတ်မုန့်ကတော့ segment ကိုဝေမျှခေပျြမြားပရိုတိန်း assay အပေါ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 7 မိနစ်မီးဖို၌သူတို့ကိုအားမရဘဲလျက်, 26 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူဖုတ်။
3. သူတို့ကို 3 နှင့်အတူတစ်ဝက်ချောကလက်ကိတ်မုန့်အင်္ကျီကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။
4. နှင်တံမုန့်နှင့်အတူလူးသည့်ကိတ်မုန်၏ကျန်, ချောကလက်ချစ်ပ်တွေနဲ့ဖြန်း။
5. တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာကိတ်မုန့်အားမရ, အီတလီ walnut ကိတ်မုန့်ကိုစုသိမ်း။

နို့ဆီနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

soft နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့လှည့ ကိတ်မုန့် sponge အခွံမာသီးနှင့်အတူ။ အမြင့်, fluffy နှင့် airy ကိတ်မုန့်ကြာပွတ်ကြက်ဥအရည်အသွေးပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်: kneading ၏ကနဦးအဆင့်တွင်သကြားဓာတ်နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူ triturated ကြက်ဥအနှစ်, ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့ထိပ်ပရိုတိန်းမှကြာပွတ်။ walnut စေ့၏တစ်စိတ်တစ်ဒေသအလှဆင်ဘို့နဂိုအတိုင်းကျန်ရစ်နေကြပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြားနဲ့မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
• အခွံမာသီး - 600 ဂရမ်;
• sgushchenka ပြုတ် - 700 ဂရမ်;
• မုန့် - 700 ml ကို;
• ရေနံ - 400 ဂရမ်;
• 100 မီလီလီ - impregnation များအတွက်ရည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခဲ့သည်, 180 ဒီဂရီမှာဘီစကစ်မုန့်ကို 50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
2. ကိတ်မုန့် 3 အပိုင်းပိုင်း, impregnated ရည်ထဲသို့ဖြတ်, အအေးဖြစ်ပါတယ်။
3. နို့ဆီအခွံမာသီးများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဖြန်း, ထောပတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုကြာပွတ်။
4. ယင်းကိုအလှဆင် နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့် နှင့်အမြည်းစမ်းဖို့အခွံမာသီး။

walnuts နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

လာမယ့်တင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်ခွံမာသီးကိတ်မုန့်စာရွက်, မုန့်စိမ်းဖို့များအပြင်အားဖြင့်အထူးအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းပန်းသီးပျော့ဖတ်ပွတ်ရရှိသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့် airy မုန့်, texture အတွက် palette နှစ်သက်ဖြည့်စွတ်။ ဒါဟာအဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• သကြား - 500 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 130 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ် - 100 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 Tsp ;.
• အခွံမာသီး - 150 ဂရမ်;
• ရေနံ - 250 ဂရမ်;
• မုန့် - 500 ml ကို;
• vanilla ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြား (250 ဂရမ်) နှင့်အတူရေနံ Triturate ရောထွေးကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။
2. အခွံမာသီး, တစ်ဒဏ်ငွေ grater ပန်းသီးအပေါ်ဖွာထည့်ပါ။
3. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူကစီဓါတ်များနှင့်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုးဆော်, မုန့်စိမ်းကို 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ကွဲကွာနေသည်။
4. 200 ဒီဂရီ shortcakes 25 မိနစ်မှာမုန့်ဖုတ်, ဖြတ်အအေး။
5. သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်, ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ။

walnuts နှင့်အတူအဘိဓါန် Mandarin- ကိတ်မုန့်

အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် - အသိအမှတ်ပြုမှုထက်ကျော်လွန်ပြောင်းလဲနေတဲ့သောစာရွက်, ငါတို့အခွံမာသီးလိမ္မော်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder အတွက်လိမ်မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံ add ပါ။ ထိုအသီးကို, ဤကိစ္စတွင်အတွက် Pre-ကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး: သူတို့သာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့တဲ့သုတ်လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• လိမ္မော် - 7 PCs; ။
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
• မာဂျ - 150 ဂရမ်;
• ဆပ်ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• အခွံမာသီး - 300 ဂရမ်;
• ရေနံ - 300 ဂရမ်;
• နို့ဆီ - 380 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
2. မာဂျ, ​​မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပေါင်းပါ, အခွံမာသီး (150 ဂရမ်) နှင့်အတူလိမ္မော် (4 PCs ။ ) နှိပ်စက်။
3. အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြာပွတ်, မုန့်ညက် 3 ကိတ်မုန့်ရောစပ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
4. နို့ဆီနှင့်ရေနံအရောအနှော promazyvayut shortcakes အတူမုန့်သို့ရောအခွံမာသီး, နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောလိမ္မော်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

မုန္လာဥနီနှင့် walnut ကိတ်မုန့်

လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်မှအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်အလွန်အသုံးဝင်သောအဖြည့်မရသာပါလိမ့်မယ် မုန္လာဥနီကိတ်မုန့် walnuts နှင့်အတူ။ အတူတူနေတဲ့ခွံမာသီးအစအနနှင့်အတူဤကိစ္စတွင်အတွက်စမ်းသပ်မှုများအတွက် Filler တစ်ဦးအပိုဆောင်းအချိုပွဲအရသာမှတ်စုများနဲ့သာယာသောနေသာအရောင်ကိုပေးမည်ဖြစ်သောဒဏ်ငွေ grater အရည်ရွှမ်းမုန်လာဥအပေါ် mashed ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• မုန္လာဥနီ - 400 ဂရမ်;
• သကြား - 450 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
• အခွံမာသီး - 200 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 500 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. , သကြား 300 ဂရမ်ကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. နောက်တဖန်ကြာပွတ်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ထု frayed မုန်လာဥ, အခွံမာသီး, ထည့်ပါ။
3. 40-50 မိနစ်ကိတ်မုန့်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်, 2-3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်, အအေး။
4. ကြာပွတ်မုန့်နှင့်သကြားဓာတ်အလွှာနှင့်အတူအင်္ကျီ။

အခွံမာသီးများနှင့်ပျားရည်ကိတ်မုန့်

သငျသညျသိမ်မွေ့ပျားရည်အရသာနှင့်အတူအံ့သြဖွယ်အရသာရယူထားသောပျော်မွေ့ချင်ပါကအောက်ပါစာရွက်အညီအခွံမာသီးများနှင့်ပျားရည်နဲ့ချောကလက်တစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ငွေရတတ်သောသူ Korzh မှစံပြအဖြည့်ပျော့ custard နှင့်ထုတ်ကုန်၏ထိပ်ကိုဖုံးသောချောကလက် glaze ၏ပြီးပြည့်စုံသော palette ဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 400 g နဲ့ 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 330 ဂရမ်;
• ။ Soda - 1 Tsp,
• သကြား - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ပျားရည် - 70 ဂရမ်,
• နို့ - 360 ml ကို;
• ကိုကိုး - 90 ဂရမ်,
• အခွံမာသီး - 100 ဂရမ်;
• vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
• ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်း - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြီနောက်ဟင်းနို့၏ 60 ml အတွက်ပေါင်းစပ်ခဲ့သည်တစ်ခုဆီ, ပျားရည်, ဆိုဒါ, ကြက်ဥ 30 ဂရမ်သကြား 150 ဂရမ်အရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုသည်အထိအပူသည်။
2. , အခွံမာသီး, မုန့်ညက် 400 ဂရမ်ကိုကိုး Add, မုန့်စိမ်းနှစ်မိနစ်စီခေပျြမြားပါးလွှာအပေါ်ယံလွှာအပေါ် kneaded နှင့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
3. နို့အတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, သကြားနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်ဥရောထွေး, အထူသည်အထိအပူ, vanilla ရောနှောသည် ဖြစ်. , ရေနံနှင့် whisk အေးပြီးနောက်။
4. မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ, ကိတ်မုန့် icing သွန်းလောင်း။

အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့"

walnut ကိတ်မုန့် - အောက်တွင်အသေးစိတ်ပါလိမ့်မည်သည့်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, "အလျင်အမြန်" ဟုအဆိုပါအမျိုးအစားပိုင်နှင့်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အခက်အခဲများဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်ပေမယ့်ကယ်လိုရီ content တွေကိုစမ်းသပ်မှုများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အများကြီးပိုမြင့်တံ့သောအရသာ, မာဂျနဲ့ထောပတ်အဖြစ်ယူနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 650 ဂရမ်;
• မာဂျနဲ့ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• sgushchenka - 380 ဂရမ်;
• အခွံမာသီး - 150 ဂရမ်;
• ဘိန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. မာဂျအချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, သကြားနှင့်အတူပွတ်။
2. မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းမုန့်စိမ်း kneaded သည်ဘောဇဉ် grinder အတွက်လှည့်ကွက်, အအေး။
3. မီးဖုတ်ထားသောအေးမြမျက်နှာမပျက်သားရစောအပေါ် "ဝက်အူချောင်း" ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။
4. နို့ဆီနှင့်အတူကြာပွတ်ထောပတ်, ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း, စမ်းသပ်မှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့တစ်ပန်းကန်တစ်ဆလိုက်ရက်နေ့တွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြန့်ပွားအခွံမာသီး, ကျိုးပဲ့ဆင်း၏တုံးထည့်ပါ။

အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် "Snickers"

တစ်အားလပ်ရက်အချိုပွဲအဘို့ဆောင်သောပွဲအဘို့နှင့်နေ့စဉ်မိသားစုလက်ဖက်ရည်များအတွက်စံပြဖြေရှင်းချက်ဖြစ်လိမ့်မည် meringue နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် ။ မှတ်သားပြီးနောက်ခွံသို့မဟုတ် hazelnuts ကနေရှင်းလင်းရေး, ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့် creamy မြေပဲမှကင်နိုင်ပါသည်။ Korzhi ရေနှင့်ရောလျက်ကော့ညက်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို impregnated ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 260 ဂရမ်;
• ရေနံ - 180 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ;.
• သကြား - 360 ဂရမ်;
• ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နို့နှင့်ရေပူ - 2/3 ခွက်ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
• ပရိုတိန်း - 3 ယူနစ်; ။
• citric အက်ဆစ်နှင့်ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• အခွံမာသီး - 200 ဂရမ်;
• ပြုတ်နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
• ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်း - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. 110 ဒီဂရီမှာ, ခေပျြမြားကိုဖုတ် meringue 2.5 နာရီသကြား 180 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် citric အက်ဆစ်ဆားနှင့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူကြာပွတ်။
2. သကြားထပ်ထည့်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
3. ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
4. ခြောက်သွေ့ရောနှောနှင့်အတူရောထွေးနို့, ထောပတ်, fluff, သွန်းလောင်း။
5. 180 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာမှို၌ဖုတ်ဆူရေကိုစလှေတျ Battery ကိုဝင်ရောက်စွက်ဖက်။
6. 2 အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုချင်းစီ impregnated သို့ကိတ်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။
7. ဝက်အခွံမာသီးထည့်သွင်း, နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်ကြာပွတ်။
8. အဆိုပါ meringue ၏ဗဟိုအားမရ, အကိတ်မုန့်, ​​မုန့်ကိတ်မုန့် promazyvaya စည်းဝေး။
9. အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းကိတ်မုန့် icing, သွန်းလောင်း။