မန္န kefir - စာရွက်

ကြော် Manica kefir ရိုးရာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ခြင်းမှသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသည်: ကအလွယ်တကူမဆိုအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူနှင့်ကိတ်မုန့်အောင်အတွက်အသုံးပြုသည်မဟုတ်, စိုထိုင်းသောနှင့် crumbly ထွက်လာပါတယ်။ ကြောင့် Manica ၏ porosity ၎င်းထိုသို့ရည်နှင့်အတူ impregnated နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရသာပေးနိုင်ပါသည်။

kefir နှင့်အတူ Manica ဂန္စာရွက်

ဒီစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. ဂန္၏အယူအဆကျွန်တော်တို့ရဲ့ပွင့်လင်းနေရာများကတည်းကသူဟာဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အကြာလူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်လွန်းသင့်လျော်သောမဟုတ်ဘူး။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သအများဆုံးထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းစာရွက်မှာရပ်တန့်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်နှင့်ဘုံပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Semolina - 2 tbsp; ။
• ဆိုဒါ - 1 1/2 Tsp ;.
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• kefir - 290 ml ကို;
• သကြား - 115 ဂရမ်;
• ထောပတ် (အရည်ကျို) - 175 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီချက်ပြုတ် technique ကိုမယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူသည်ကိုသတိရပါ။ ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူ semolina ရောနှော - ကခြောက်သွေ့တဲ့အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ သီးခြားစီ, သကြားနဲ့အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူဒိန်ချဉ် whisk ။ အစိတ်အပိုင်းများကိုအခြောက်နှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျဖို့အရည်ကိုလောင်း။ အခုတော့ပုံမှန်အတိုင်းဘီစကစ်မုန့်ထဲကနေ Manica နှင့်ဆနျ့ကငျြဘ၏လျှို့ဝှက်ချက် - အရောအနှော, semolina အပေါငျးတို့သအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူစပါးမှတက်မတ်တပ်ရပ်တကိုယ်လုံးရောင်နှင့်အံသွားပေါ် crunched ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အချိန် Proofing အရောအနှောတစ်ဦးအဆီပြန် form မှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌နေရာချနိုင်သည့်ပြီးနောက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 ကြာပါတယ်။

အလားတူစာရွက် Manica kefir 50 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုထည့်သွင်းရန် multivarka အလုံအလောက်အတွက်ထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။

kefir အပေါ်မန္န "မြင်းကျား" - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 90 ဂရမ်,
• မုန့် - 115 ဂရမ်;
• kefir - 320 ml ကို;
• semolina - 1 tbsp; ။
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ကိုကိုး - '15

ပြင်ဆင်မှု

semolina ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ pre-ဖြည့်ပါနဲ့ 20 ခန့်မိနစ်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့မုန့်စိမ်းတစ်ကြွင်းသောအရာပျော်မွေ့: အဖုတ်အမှုန့်ထဲမှာဖြန်းဖို့အချဉ်မုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat ။ အဆိုပါရောင်ရမ်း semolina ဖို့အရည်ကိုလောင်းနှစ်ယောက်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့အရောအနှောကိုဝေ။ တဦးတည်းတစ်ဝက်ခုနှစ်တွင်ကိုကိုးထည့်ပါ။ ချောကျိကျိမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်ချင်းတွေအကြောင်း 20 စင်တီမီတာနှင့်အောင်မြင်မှုကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ချွတ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာကသို့စမ်းသပ်မှုနှစ်ခုလုံးအမျိုးအစားများကိုငါသွန်းလောင်းရန်စတင်ပါ။ 45 မိနစ်များအတွက် 180 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး preheated form မှာချထားပါ။

မန္နမုန့်ပြား - kefir အတူစာရွက်

မီးဖို၌ Manica kefir ၏ကြော်ဟာ texture စပ်လျဉ်းဒါပေမယ့်လည်းအရသာ၏စည်းကမ်းချက်များ၌သာကြွယ်ဝလျက်, အလင်း Citrus အားလုံးကိုကျေးဇူးတင်စကား ရည် ကျွန်တော်တစ်ဦးအဆင်သင့်မုန့်ညက်စိမ်သော။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Manica များအတွက်:

• ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
• တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
• သကြား - 145 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• semolina - 2/3 st; ။
• မုန့်ညက် - 175 ဂရမ်;
• အမှုန့်ဖုတ် - Tsp 1/2 1 ;.
• kefir - 180 ml ကို။

အဆိုပါရည်များအတွက်:

• သကြား - 160 ဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 115 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီစမ်းသပ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ၏ရောစပ်ရိုးရှင်းတဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှဆင်တူသည်။ သင်တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်အတွက်ပျော့ထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်ဖို့လိုပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ထို့ပြင်ရိုက်နှက်မှုကြားဖြတ်ခြင်းမရှိဘဲ, ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်စတင်ပါ။ , သံပုရာ zest Add မုန့်နှင့်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသွန်းလောင်းရန်စတင်: ပထမဦးဆုံး semolina, ပြီးတော့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ နောက်ဆုံး kefir လောင်းနှင့်တစ်ဦးအဆီပြန်ပုံစံအတွက်အရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 45 မိနစ်များအတွက် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌မန္နကိုချန်ထားပါ။

အရသာစာရွက် Manica kefir အလွယ်တကူ Citrus ရည်တတ်နိုင်သမျှဖြည့်စွတ်။ ထိုသို့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားအတွက်ဖြန်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းပါစေခြင်းငှါ, ပြင်ဆင်ထားရည်ကိုလောင်းပြီးတော့အားလုံးအကြောင်းကို 10 မိနစ်ပြုတ်နှင့်နေဆဲပူကိတ်မုန့်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ကိတ်မုန့်လတ်ဆတ်တဲ့သံပုရာချပ်ကိုအလှဆင်။