ကြက်သားနှင့်အတူ Tortilla

Tortilla - ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်ဂျုံမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းဒီဒဏ်ငွေလက်တင်အမေရိက tortilla (တစ်ခါတစ်ရံအခြားအစီရီရယ်၏မုန့်ညက်အောင်အတှကျအသုံးပွုနှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုအမျိုးမျိုး add) ဖြစ်ပါသည်။ ရှေးဟောင်း Pre-Columbian ဆပိုချက်ပြုတ်ထုံးတမ်းစဉ်လာဒေသခံနေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးဒဏ္ဍာရီနှင့်ဆက်နွှယ်နေသောရန်မီးဖုတ်ထားသော tortilla ဗဟိုအမေရိက၏ဌာနေတိုင်းရင်းသားများ။

လောလောဆယ်ဒီပန်းကန် - အရှိဆုံးလက်တင်အမေရိကနိုင်ငံများရှိအမျိုးသားအစားအစာတစ်ခုစဉ်ဆက်မပြတ်အစိတ်အပိုင်း, tortillas အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု, စပိန်နှင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကအခြားနိုင်ငံများတွင်အလွန်လူကြိုက်များအဖြစ်။ Tortillas ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်, သူတို့ကမည်သည့် toppings ဖွင့်နှင့်ဘောဇဉ်စဉ်အတွင်းစားရမီးဖိုချောင်းသုံး, အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

အစဉ်အလာ Komal ကိုခေါ်ပြားလှည့်လည်ရွှံ့အိုးအပေါ် tortillas ဖုတ်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့သာမန်သွန်းသံ (သို့မဟုတ်လူမီနီယမ်) pancake ဒယ်အိုးအဘို့ဤသုံးနိုင်သည်။

ကြက်သားနှင့်အတူမက္ကဆီကန် tortilla

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကြိတ် - 1 အတိုင်းအတာ;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1-2 ခြေလှမ်းများ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ပြုတ်အသားအရေနှင့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲကြက်သား,
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• ကြက်သွန်နီ;
• zucchini နှင့် / သို့မဟုတ် butternut squash;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အစိမ်းရောင်အရွက်ဆလတ်, cilantro, parsley, ပင်စိမ်း,
• ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ။

ငံပြာရည် for:

• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကနွေး tortilla ပတ်ရစ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပထမဦးစွာမဟုတ်ရင်သူတို့ချိုးမည်သည်, အဆာကိုပွငျဆငျ။

ကျနော်တို့တစ်ဝက်ကွင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini သို့ဖြတ်ရမည် peeled ကြက်သွန်နီ - တိုတောင်းသောကောက်ရိုး။ မြင့်မားသောအပူကျော်သီးခြားနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ကြက်သားအဆီအတွက်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကြော် (ဒယ်အိုးလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်လက်ဖြင့်တုန်လှုပ်ခြင်းနှင့်ပခုံးဓါးရဲ့ contents ရောမွှေ) ။ ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်လိုချင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုမိုနီးကပ်စွာဒယ်အိုးထည့်သွင်းရကြလိမ့်မည်ပြုတ်ကြက်သားကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်။

ငံပြာရည်ဟင်းချက်: အမွှေ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ အနည်းငယ်ရေ (လိုအပ်ပါက), ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging နှင့်အတူရာသီနှင့်အတူ။ သငျသညျလိုလျှင်သင်အနည်းငယ် Tabasco ငံပြာရည်အဆင်သင့်ငံပြာရည်မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဖရုံသီးနှင့် / သို့မဟုတ်သရက်သီး၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်,, (တစ်ခုခုဂျအတွက်) ဆဲလ်ဆာသုံးစွဲဖို့လည်းအစိမ်းရောင်မှဲ့အခြေစိုက်ထောပတ်သီး, ချောကလက်မှဲ့နှင့် / သို့မဟုတ်အဝါရောင်မှဲ့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အခုတော့ tortillas အောင်ဘယ်လိုပြောပြပါ။

ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ရောထွေးနှင့်ပန်းကန်ဆလိုက်များတွင်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အဆိုပါပိုမိုနက်ရှိုင်းအောင်နှင့်ဆီကိုလောင်း - ဒယ်အိုးတစ် tortilla မျက်နှာပြင်မှကပ်ဘဲနေ၏။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, ရေကိုထည့်သွင်းပါက, အပြန်အလှန်, အရည်လည်းမတ်စောက်ဖြစ်, သို့မဟုတ်မသငျ့သညျ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းပွားနှင့်မျှမျှတတပါးလွှာကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်သောအကြမ်းဖျင်းညီမျှတုံးထဲသို့ကိုဝေ။ အလုပ်လုပ်မျက်နှာပြင်, သင်တန်း, သင်ပထမဦးဆုံးပေါ့ပေါ့ floured ရမယ်, နှင့်လက်ကိုလှိမ့ pin ကိုတော၌ထားသော။

အဆိုပါရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအာဏာသိမ်းမှု, ဒါမှမဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့အတူ tortilla ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ဝက်ဆီနှင့်အတူဒယ်အိုးချောဆီ။ အဆင်သင့် tortillas အညီအမျှခက်ခဲဒိန်ခဲဖြန်း, ထိပ်ဆလတ်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအစိမ်းရောင်၏မြှုပ်သက်သက်ဖြစ်၏တဲ့စာရွက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအိပ်လေ၏။ , ထို stuffing သို့တင်သောနှင့် tortilla Tequila, mescal နှင့်အတူအစေခံ pulque သို့မဟုတ်ဘီယာ။

ဒါဟာ (စုစုပေါင်းပမာဏလေးစားမှုနှင့်အတူ 1/3 သို့မဟုတ် 1/4 တစ်စိတ်တစ်ဒေသ) ၏ပုံစံကိုပြုတ် mash အာလူးပါဝင်သည်မက္ကဆီကို tortilla အဘို့မုန့်စိမ်းအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ရောထွေးမုန့်ညက် tortillas ကွဲပြားခြားနားသောစီရီရယ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

သငျသညျကြက်သားနှင့်အတူ tortillas အဘို့အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအဆာစေနိုင်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ချက်ပြုတ်ကြက်သားအသား, ငယ်ရွယ်တဲ့အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အဖြူ bean ကို, အရောင်, အနက်ရောင်, လှော် aubergines နှင့်အဝါရောင်ဆောင်းဦးရာသီသစ်တော်သီးပြုတ် (စည်သွတ်ရရှိနိုင်ပါ) နာနတ်သီးချပ်, ဖြည့်စွက်၏ပုံစံအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စာရင်းထဲတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။