အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ Lobio - တစ်ဦးဂန္စာရွက်

Lobio ရိုးရာဂျြောဂြီယနျအစားအစာပဲမျိုးစုံနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။

အများစုဟာ, ရောင်စုံအရသာနှင့်ကြွယ်ဝသောမုန့်ညက်အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အရသာပူနှင့်အအေးနှင့်မဆိုဘေးထွက်ဟင်းလျာများသို့မဟုတ်အသားဟင်းလျာများနှင့်အတူပေါင်းစပ်အတွက်နှစ်ဦးစလုံးဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

Piquancy နှင့် poignancy lobio ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပိုအမွှေးအကြိုင်ကို အသုံးပြု. , သင့်အရသာဦးစားပေးအညီချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။

အောက်တွင်ကျွန်တော်သမားရိုးကျသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ပဲသုံးပြီး, အနီပဲမျိုးစုံ၏ lobio ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, အချက်ပြုတ်နည်းများမှာကြည့်ရှုမည်။

အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ပြင်ဆင်မှု lobio - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင် bean ကို - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 220 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 75 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အနံနံ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• လတ်ဆတ်သော parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
• နနွင်း - 5 ဂရမ်,
• adjika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• asafoetida - 5 ဂရမ်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူအရသာ;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အနီရောင်ပဲ, ကိုဆေးကြောရေအေး၏လုံလောက်သောပမာဏနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ဖောရောင်ခြောက်လခုနစ်ခုမှနာရီကစွန့်ခွာ horoshenechko ။ အချိန်ကို Fasolka နောက်တဖန်ဆေးကြောသည့်အခါသစ်ကိုသန့်ရေဖြည့်ခြင်းနှင့်မီးဆုံးဖြတ်ရန်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အဖုံးများနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီအောက်မှာသို့မဟုတ်နူးညံ့သောအထိပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးပြည့်စုံမီ Vodichku ကျနော်တို့ငါးမိနစ်ဆား။ ဆားနှင့်အတူပဲမျိုးစုံချက်ချင်း, ထို့နောက်အဆုံး၌လုံလုံလောက်လောက်ပျော့မသွားဘူးပါ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပဲ, သန့်စင်ထုမုန်လာဥ shinkuem နှင့်နက်ရှိုင်းသောကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်sautéဒယ်အိုးများ၏အနံ့မရှိဘဲအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဆမ်းနေကြသည်။ အဆိုပါပြုတ်ပဲ add နှင့်အနည်းငယ် bean ကိုဟင်းရည်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအပူပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဆီးတားဘူး။ သုံးဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူမှာဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် tomim နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, နနွင်းနှင့်ရာသီအဖြစ်ကိုတင်သော။ တော၏ပြီးစီးမတိုင်မီငါးမိနစ်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထုကုန်တယ် asafoetida သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ် adjika နှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းပစ်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင် lobio ကအခြားနှစ်ဆယ်မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ကြှနျုပျတို့ထမ်းဆောင်နိုင်ပေးပါ။

စည်သွတ်အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ Lobio ဂျြောဂြီယနျ - တဂန္စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
• ကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အံသွား;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 55 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အနံနံ - 1 စည်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
• peeled walnuts - 110 ဂရမ်;
• hops-suneli - 15-20 ဂရမ်;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 145 ml ကို;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ပွင့်လင်းဘဏ်စည်သွတ်ပဲ, အကြောင်းအရာ, ထို marinade စောင့်ရှောက်ခြင်း, တစ်ဦး colander အပေါ်ကိုပြန်ချပစ်ဆူရေနှင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ယိုစီးမှုပေးနေပါတယ်။

ဤအတောအတွင်း, ဒယ်အိုးသံလွင်ဆီထဲမှာသွန်းလောင်းနေတဲ့အလယ်အလတ်အပူပေါ်တက်နွေးများနှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့် passeruem သည်အထိ peeled နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီဆမ်း။ ထိုအခါကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, Khmeli Suneli, ဖြည့်စွက်ကိုလည်း Pre-လျှော် obsushennuyu နှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုတင်သော ပဲကနေငရုတ်သီးမှုန့်, ရှာလကာရည်, အ marinade တစ်နည်းနည်းတစ်မိနစ်များအတွက်အပူအဘို့အစိမ်နှင့်မီးဖိုကို turn off ။

လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. walnuts, သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်တစ်ဦး Blender အတွက်ထားနဲ့အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အခြောက်များနှင့်နေကြသည်။ ဒါ့အပြင်ပဲမျိုးစုံ၏ထက်ဝက်စားသုံးခြင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါခွံမာသီး-ကြော် bean ကိုအရောအနှောများနှင့်ကျန်ရှိသောမြေတပြင်လုံးပဲမျိုးစုံအနည်းငယ်ပိုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံထည့်သွင်း, ပြုတ်နှင့်ကို turn off ဖို့အရောအနှောပူနွေးလာသည်, ဆားနှင့်အတူအရသာ, ချိတ်ဆက်ပါ။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ပန်းကန်တာဟာနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။