herring ၏ Mincemeat - ထိုဂန္ဗားရှင်းနှင့်မူရင်းစာရွက်ကနေတချို့သွေဖီနှင့်ဝသကဲ့သို့ဆွဲနိုင်သည့်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောပေမယ့်အလွန်မူရင်းနှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့သရေစာ။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏အဆိုပြုရွေးချယ်ရေးအတွက်ပေါင်းစပ်နှင့်၎င်းတို့၏အပြောင်းအလဲနဲ့နည်းပညာ၏ဖြစ်နိုင်သောပေါင်းစပ်အစိတ်အပိုင်းများကို။
mincemeat herring ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံးရေစာ task ကိုဖြစ်စေလိမ့်မည်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှအစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားနှင့်ပြင်ဆင်မှု၏အဓိကအဆင့်ပြင်ပေးဖို့အများကြီးမူလတန်းနှင့်နေရာလေးကိုအကြံပြုချက်များ၏ရှေ့တော်၌အနေဖြင့်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
- herring ၏ mincemeat များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးစာရွက်ပန်းသီး, အာလူးပြုတ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဆားနယ်ငါးလွှာပေါင်းစပ်ပါဝင်သည်။ ကြက်သွန် appetizer ထည့်သွင်းဖို့မြိန်နှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှုထောပတ်ဘို့ရန်။
- မဲဆန္ဒနယ်လှည့်ကွက်တခါထုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned နှင့်နှိုးဆော်ထို့နောက်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်လှဲတစ်ခုသို့မဟုတ် grater ရှောက်သွား, minced ။ စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသော forshmak herring လေ, get ထို့နောက်တစ်ဦး Blender အတွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုကြိတ်ခွင့်ပြု။
herring ၏ Mincemeat - တစ်ဦးဂန္ဂျူးစာရွက်
ဟီဘရူး herring forshmak ကြော်ထောပတ်အတွက်ပဏာမကြော်ကြက်သွန်ပါဝင်သည်။ မုန်၏နောက်ထပ်လက္ခဏာအင်္ဂါရပ် - က၎င်း၏ငွေတောင်းခံလွှာ။ သငျသညျပိုကောင်းထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, အစိတ်အပိုင်းများကိုအပိုင်းပိုင်း, ဒါကြောင့်ငါးအဖြစ်ကအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုခံစားခဲ့ရရမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပန်းသီး - 1,5-2 PCs; ။
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- Herring, အရိုးတို့ကိုထံမှလွှာခွဲထုတ်ထခုတ်ဖြတ်။
- , ပြုတ်သန့်စင်တစ်ဦး grater အာလူးနှင့်ကြက်ဥပေါ်မြေပြင်သည်။
- ရေနံအတွက်ကြက်သွန်ကြော်ကုန်တယ် Comminuted ငါး, ။
- ရောနှောကိုပြင်ဆင်အစားအစာများ, ပန်းသီး add, အမွှေးအကြိုင်။
- ဆားနယ် herring ၏အဆင်သင့် mincemeat စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်, တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
Odessa အတွက် herring ၏ mincemeat ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
Odessa အတွက် Forshmak herring နို့ထဲမှာစိမ်ကြောင်းခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်မုန့်နှင့်အာလူးမရှိဘဲကွပ်မျက်ခံရ။ သင်ရုံကြီးတစ်ခုဇယားကွက်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုလိမ်, ဒါမှမဟုတ်ကွဲပြားခြားနားအနည်းငယ်ပြုကြနိုင်သည်အစိတ်အပိုင်းများစုစုပေါင်းအရေအတွက်၏သုံးပုံနှစ်ပုံဟာ Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်ခြင်းနှင့်အရာကြွင်းလေနှင့်အတူရောထွေးတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်လှဲရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်း, ရှာလကာရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- Herring နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များစနစ်တကျပြင်ဆင်မြေပြင်။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်း, ရှာလကာရည်ထည့်ခြင်းအားဖြင့် seasoned ရောထွေးနူးညံ့သောထောပတ်ဖြစ်ပါသည်။
- ရေခဲသေတ္တာအောင်ကျွေးအတွက် Odessa herring တစ်နာရီ forshmak ရာဌာန။
မုန်လာဥနီနှင့်အတူ herring ၏ Mincemeat - စာရွက်
herring ၏မှန်ကန်သော mincemeat - သာဂန္ထဝင်နည်းပညာများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲကြသည်မဟုတ်။ ဒီထုံးစံအစားအသောက်၏အရသာကိုအလေးပေးကပိုပြီးရောင်စုံစေရန်ဖြစ်နိုင်လျှင်ပန်းကန်ထဲမှာ Non-ရိုးရာအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်း, ကြိုဆိုသည်။ ဒီသက်ရောက်မှုကိုပန်းကန်, အန်စာတုံးမုန်လာဥပြုတ်အဖြည့်အစိတ်အပိုင်းများထုတ်လုပ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring (လွှာ) - 400 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 0.5 ps; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
- ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဘောဇဉ် grinder အတွက် Herring, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်ဥလှည့်ကွက်။
- ပြုတ်နှင့်စင်ကြယ်အောင် ပြု. အသေး Cube သို့ကုန်တယ်မုန္လာဥနီ, နှင့်အတူတကွညိတွယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရောပျော့ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။
- Mincemeat, မုန်လာဥ herring အရသာနှင့်အတူ seasoned အနည်းငယ်အအေး။
အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူ herring ၏ Mincemeat - စာရွက်
ယခင်စာရွက်ကနေစိတ်ကူး, သင်ဥပမာ, ထုတ်ပေးရန်အားဖြင့်တစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးလျှောက်ထားနိုင်ပါသည် herring ၏ဂန္ mincemeat အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender နှင့်ကြက်သွန်ဖြတ်သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရေနံနှင့်ထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်။ Apple ကအမျိုးပေါင်းပိုကောင်းအက်ဆစ်, ဥပမာ Symyrenko ယူပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring (လွှာ) - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်များနှင့်ပန်းသီး - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုစနစ်တကျပွငျဆငျကွမှေနေကြသည်။
- အစုလိုက်အပြုံလိုက် frayed ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်အတွက်ကြားဝင်စွက်ဖက်ရန်, ဝါရင့်သရေစာကိုမြည်းစမ်းဖို့။
herring နှင့်အတူ Forshmak အာလူး
၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ပေါင်းစပ်၏ပရိသတ်များအဘို့ အာလူးနဲ့ငါးမျှား အောက်ပါစာရွက်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, herring ၏ mincemeat ပြုတ်ပြီးငါးလွှာအာလူးနှင့်အတူကုန်တယ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ပြတ်သားနှင့် savory မုကြက်သွန်နီ add ပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနဲ့ grater သို့မဟုတ် mash အပေါ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်သည့်ပြုတ်ကြက်ဥ, ၏အရသာကိုပျော့ပြောင်းပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးပြုတ်, ငါးနှင့်ကြက်သွန်ဖြစ်နိုင်သောအထိရောက်ဆုံးထုံးစံနှိပ်စက်။
- ရလဒ်အခြေဥ, ထောပတ်, မြည်းစမ်းဖို့ဝါရင့်သရေစာ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ကဆက်ပြောသည်။
- အဆင်သင့် forshmak herring ချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Pre-အအေး။
ပန်းသီးနှင့်အတူ Mincemeat စာရွက် herring
ပန်းသီးနှင့်အတူ herring ၏ Mincemeat, အကောင့်သို့ဤစာရွက်အချိုးအစားအတွက်သတ်မှတ်ထားသောသူတို့အားယူပြီးကိုပြင်ဆင်ပါကသာယာသောအချဉ်ပန်းသီးနဲ့သဟဇာတလတ်ဆတ်တဲ့အရသာရှိပါတယ်။ အဆိုပါ, အဖြူရောင်မုန့်တဦးဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးအချပ်ပေါင်းထည့်နို့အတွက်ကြိုတင်ကစိမ်ထို့နောက်ဟင်းလျာများ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူမြေများ၏တောင်းဆိုချက်အရမှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring (လွှာ) - 400 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အဖြူရောင်မုန့် (optional) - 2 ချပ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ရှာလကာရည် - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်နှင့်ကြက်ဥ peeled, ကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့် Blender အတွက် pulverized ပန်းသီး၏တစ်ဝက်တစ်မုန့်။
- ငါးတန်းနှင့်ပန်းသီး၏ကျန် Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သောသို့နှိုးဆော်ကြ၏။
- , အပျော့ထောပတ်, ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add နှိုးဆော်နှင့်အလေးချိန်အအေးနှင့်ပြုတ်ရည်အဘို့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့အချိန်တွင်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် herring ၏အဖြည့် mincemeat တင်သွင်းခြင်းအခါ။
Lithuanian တွင် herring ၏ Mincemeat
herring ၏ mincemeat အဘို့အာနီယံစာရွက်ယခင်ဂန္ Analogues ဟင်းလျာများထဲကနေသိသိသာသာကွဲပြားနေသည်။ အဲဒီမှာထောပတ်နှင့်မုန့်ကပ်လျက်ငါးများနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုဖွာဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့, နံနံခြင်းနှင့်ပင်စိမ်း) ဖြည့်။ နှင့်အတူဤ appetizer အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အိမ်လုပ် Mayonnaise ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring (လွှာ) - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ထူသောမုန့် - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အိမ်လုပ် Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- ငါးတန်းအသေးသို့ဖြတ်မုန့်ဒိန်ခဲ, ထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပွတ်။
- ရလဒ်လုံးလေးများအနေဖြင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည် mass ရောနှော၌နှစ်ပြီးသောကြသည်နှင့်ဒိန်ခဲကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပွတ်ခြင်း, ပန်းကန်ထဲမှာချထားပါသည်။
- ထုတ်ကုန်လျှောက်ထားတဲ့အခါမှာ Mayonnaise လောင်းနှင့်ဒိန်ခဲရိတ်နှင့်အတူဖြန်းရရှိခဲ့သည်။
လတ်ဆတ်တဲ့ herring ထံမှ Mincemeat
herring ၏ mincemeat များအတွက်နောက်ထပ်သမားရိုးကျမဟုတ်သောစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအသေးစိတ်နေကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အခြေခံအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်အသုံးပြု ငါးလွှာကြော် ကြက်ဥမုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူရောထွေးမှိုကိုဖြည့်ပေးသော, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, မြေပြင်, နှင့်မီးဖိုတဖို၌ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်။ ဝေမျှနှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူဆည်မြောင်းသို့ဖြတ် pudding အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ herring တန်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော်မုန့်ညက်အတွက် Paneer တန်းပါ။
- ရေနံ pripuskayut ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Pre-ပြုတ်မှို, ဝါရင့်ငါးနှင့်ဘောဇဉ် grinder အတွက်လှည့်ကွက်နဲ့အတူတွင်။
- လမ်း၌ရှောက် 2 tbsp ။ မုန့်ညက်ဇွန်း, ထူငံပြာရည်စေရန်အနည်းငယ်မှိုဟင်းရည်နဲ့အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
- ကြက်ဥပုံသဏ္ဍာန် lubricated မုန့်အတွက် shift နဲ့ရွှေသည်အထိဖုတ်ကြာပွတ်တစ်ဦးမဏိမေအစုလိုက်အပြုံလိုက်အခြေခံအဖြည့်ဖို့အရောအနှောထည့်ပါ။
အသားများနှင့် herring နှင့်အတူ Mincemeat
အစိတ်အပိုင်းများကိုကြိတ်ပြီးနောက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ငါးတွေနဲ့ယခင်ဂျအဖြစ် Forshmak နွားငယ်သား herring ကြက်ဥနှင့်မုန့်အဆာဖြည့်ဆည်းနေကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းလျာများ၏မျက်နှာပြင်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖြန်းအရည်ရွှမ်းထိန်းသိမ်း grinded ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring တန်း - 400 ဂရမ်;
- ပြုတ်အမဲသား - 350 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,
- ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ် - 3 PCs ။
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- Herring, နွားငယ်သား, spasserovat အာလူးပြုတ်နှင့်ကြက်သွန် mince မြည်းစမ်းဖို့ seasoned ထောပတ်မုန့်, မုန့်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရောနှောခဲ့ပါတယ်။
- ပီယပ်အလေးချိန် Blender သည်ကြာပွတ်ပရိုတိန်းထိပ်မှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
- ရေနံနှင့်အတူဖြန်းပုံစံပြန့်ပွားအခြေခံ, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။