Mascarpone နှင့်အတူ Cheesecake

ဒီအချက်အပြုတ်လက်ရာများ၏သမိုင်းအလုံအလောက်ကြွယ်ဝပြန်ဂရိနိုင်ငံမှရှည်လျားသောလမ်းတတ်၏။ ပင် 7-6 ရာစုဘီစီအတွက်ကြောင့် Drevnoy ဂရိနိုင်ငံအတွက်အံ့ဖွယ်အိုလံပစ်အားကစားပြိုင်ပွဲမှာအားကစားသမားမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ထို့နောက်သခြောသူတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအမြင်ရှိခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ခက်ခဲဒိန်ခဲချိုမြိန်နို့လောင်းဖြစ်လာခဲ့သည်သည့်အခါပို cheesecake အချိုပွဲများကဲ့သို့ငါဗြိတိသျှဖြစ်လာခဲ့သည်, ပြီးတော့တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပွတ်ပေးပါ။

ထိုအချိန်မှစ. အဟောင်းအင်္ဂလိပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်က c မပါဘဲ mascarpone cheesecake တမင်ဖန်တီး။ ယင်းလုပ်ငန်းများ၌ cookies များကိုထံမှကိတ်မုန့်တွင်, ထောပတ်နှင့်အတူ kneaded, ဒိန်ခဲ, မုန့်, သကြားနဲ့နို့၏ stuffing ထားတော်မူ၏။ တစ်ခါတစ်ရံလည်း gelatin အုပ်ချုပ်အချိုပွဲကိုင်ပြီးဖွဲ့စည်းရန်။ ချက်ပြုတ် cheesecake အအေး။

ချက်ပြုတ်နည်း mascarpone ဒိန်ခဲနှင့်အတူ cheesecake ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းနောက်လိုက်တွေအများကြီးရှိပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးပန်းကန်ကို USA တွင်လက်ခံရရှိသည်။

အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်ဂန္ထဝင် mascarpone cheesecake မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ , ရေရေချိုးမီးဖိုတဖို၌။ cheesecake mascarpone အတွက်သေချာပေါက်မုန့်တစ်အပေါ်ဆုံးအလွှာဖြစ်ရမည်။

ဒီနေ့ mascarpone ပို souffle ကဲ့သို့ဖြစ်၏ထားတဲ့ဒိန်ခဲ, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံများနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအာဟာရနှင့်အတူ cheesecake များအတွက်စာရွက်ဆက်ကပ်။

သငျသညျဒိန်ခဲ၏ဤအမျိုးအစား၏အိမျ၌မတှေ့နိုငျရုတ်တရက်ဆိုပါကသင်, လတ်ဆတ်သောအဆီအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောထဲတွင် mascarpone cheesecake ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

သူဘယ်လိုဖုတ်ကာလအတွင်းမထခဲ့ဘူးနှင့်အက်ဖြစ်သည်မဟုတ်လောကြောင်း, တစ်ဦးဂန္ cheesecake mascarpone ပြင်ဆင်ထားရန် ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်:

1. ရေနံ-based cheesecake အကောင်းဆုံး whisk ရိုက်တယ်။ ဒါကအအေး cheesecake စဉ်အတွင်းကွဲအက်မှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချတံ့သော, အောက်စီဂျင်သန့်စင်တဲ့အရောအနှောကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့အခွင့်အလမ်းကိုငါပေးမည်။
2. အနိမ့်အပူချိန်မှာတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဖုတ်ရမည်။
3. ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ပြီးနောက်, စဉ်အတွင်းအပေါ်ဆုံးအလွှာကွဲအက်၏အခွင့်အလမ်းတွေကိုလျှော့ချရန်အေးနိုင်အောင်, အမှို၏နံရံကနေစိုစွတ်သောကိတ်မုန့်ကိုခွဲခြားရန်တစ်ဦးဓါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

mascarpone နှင့်အတူ Cheesecake

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ mascarpone နဲ့ဂန္ cheesecake စာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

base:

• shortbread cookies တွေကို - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်

အဆာ:

• mascarpone - 500 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs,
• powdered သကြား - 140 ဂရမ်;
• vanilla ပဲမျိုးစုံ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

cookies များကိုလက်၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သို့မဟုတ်တစ် Blender ၌တည်၏။ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ထည့်ပါ။ ဆီနှင့်ပွတ်ပေးပါ။ အသွင်သဏ္ဌာန်၌, ဖြစ်နိုင်ရင်လွှတ်ပေးရန်, 2 စင်တီမီတာအကြောင်းကိုအလေးချိန်နှင့်ပုံစံအထစ်ထားရန်။ ရေခဲသေတ္တာ။ အဆိုပါအဆာကိုစတင်။ အဆိုပါ icing သကြားနှင့်အတူ mascarpone ရိုက်တယ်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းကောင်းစွာရောနှောခြင်း, မုန့်မိတ်ဆက်ပေး။ ကြက်ဥတစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ vanilla မျိုးစပါး Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ (ရေမှိုသို့ထိုးဖောက်မမူသောကြောင့်, ဖြစ်နိုင်ရင် 3-4 အလွှာ) ပုံသဏ္ဍာန်သတ္တုပါးခြုံ။ အဆိုပါအဆာကိုငါသွန်းလောင်း။ Cheesecake ရေ၏ထက်ဝက်အပြည့်အဝဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ အကြောင်းကို 1 နာရီနှင့် 20 မိနစ် 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်။ ပြီးတာနဲ့တံခါးကိုဖွင့်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ရှိ cheesecake ထားခဲ့ပါ, မီးဖိုပိတ်ထား။ ဒါဟာအက်သည်မဟုတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောအပူချိန်ကျဆင်းမှုကြောင့်ရန်အကြံပြုသည်။ မိနစ် 30 ပြီးနောက်မှိုကနေ, ရေ၌နှစ်ပြီးသောသီးခြားဓါးအစွန်း cheesecake ။ အခန်းအပူချိန်မှာအအေးချန်ထားပါ။ 1 နာရီ cheesecake ပြီးနောက်ပန်းကန် shift နဲ့နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ သငျသညျစားပွဲပေါ်မှာစေခြင်းငှါငါမပြုမီ, လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီနှင့်ပူစီနံနှင့်အတူအလှဆင်။