Mozzarella နှင့်အတူပီဇာ

ဂန္ထဝင်အီတလီပီဇာကိုသာ mozzarella နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်အများဆုံးအရသာနှင့် appetizing စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ရေးဆွဲရေးသိသာထင်ရှားသောအပြောင်းအလဲများကိုခံထားပါတယ်မတိုင်မီဒီပီဇာလူကြိုက်များရရှိခဲ့သည်။ ရဲ့အီတလီခဲဘွယ်စားဘွယ်၏မူလအရသာချက်ပြုတ်နှင့်ပျော်မွေ့ကြကုန်အံ့။

mozzarella, ပင်စိမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအီတလီပီဇာ - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 260 ဂရမ်;
• အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
• အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 5 ဂရမ်,
• ရေ - 165 ml ကို;
• သကြား - 15 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;

အဆိုပါအဆာ for:

• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း sprig - 5-6 PCs ။
• mozzarella - 145 ဂရမ်;
• Parmesan - 45 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 280 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 30 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 15-20 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• Oregano - 1 ဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

အညီအမျှထိုအဆာ၏စမ်းသပ်မှုအရည်အသွေးနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအဖြစ်သတ်မှတ်ပီဇာအရသာ။ ထိုကြောင့်ငါတို့သည်သူတို့ထဲကနှစ်ဦးစလုံး၏ပြင်ဆင်မှုမှတာဝန်သိချဉ်းကပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဂန္အီတလီမုန့်စိမ်းများအတွက်ဆား, သကြားနဲ့အခြောက်အတဆေးကိုအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အတူကမွှေ, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သံလွင်ဆီနှင့်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ရေချိတ်ဆက်နှင့်ကောင်းစွာဒီမွှေပေးပါ။ အခုတော့ဂရုတစိုက်အရည်ခြောက်သွေ့အခြေခံချိတ်ဆက်နှင့်ရှည်လျားသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်၎င်း၏ plasticity နှင့်စေးကပ်သေချာအကြွင်းမဲ့အာဏာမရှိကြပေ။ အခုတော့တစ်ပန်းကန်လုံး com အတွက်မုန့်ညက်ထားအထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်လေးဆယ်ငါးမိနစ်အတွင်းအပူ၌ထား၏။

မုန့်စိမ်းမြင့်တက်နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုပီဇာများအတွက်ဖြည့်ဆည်းပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ခြေရင်းမှာခွဲစိတ် crosswise ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောပြီးတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအဘို့အဆူရေသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အေးမြသောရေဖြင့်လောင်းနဲ့အလွယ်တကူအရေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်ချပ်ခုတ်နှင့်ပန်းကန်အပေါ်ယာယီကသူတို့ကိုထားပါ။ တစ်ဦး grater သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကို mozzarella မှတဆင့် Triturated နှင့်ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်ခုတ်ဓါးပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူအဆုံးသတ်။

မှည့်သောမုန့်စိမ်းလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်အနည်းငယ်အဆီပြန်ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ပေါ့ပေါ့လာ, ပြီးတော့မုန်များ၏မှတ်ပုံတင်ကြေးမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ဒယ်အိုးထဲမှာခဏကစွန့်ခွာ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် oregano pritrushivaem နှင့်အတူမုန့်စိမ်းများ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်းကျနော်တို့ကုတ်အင်္ကျီ။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ကိုဖွင့်, ပြီးတော့ပင်စိမ်းနဲ့ mozzarella ။ ဖြန်းပီဇာယခုတဆယ်မိနစ်တစ်ဦး preheated 220 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌သတ်မှတ်ထားနှင့်သံလွင်ဆီဖြစ်ပါတယ်။ pritrushivaem ထုတ်ကုန်ဖုတ်၏ပြီးစီးမတိုင်မီငါးမိနစ် parmesan grinded ။

mozzarella ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပီဇာနောက်ထပ်ကျပန်းခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်အုပ်ချပ်ကိုတိုးချဲ့, ဆလာမီဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ကြက်သား, ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် mozzarella နှင့်အတူပီဇာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပီဇာမုန့်စိမ်း;
• ကြက်သား (ရင်သား) - 170 ဂရမ်;
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 60 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်, ချိုမြိန်သုပ် - 40 ဂရမ်,
• mozzarella - 145 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း (အရွက်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီး ketchup သို့မဟုတ် - 60 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 40 ဂရမ်,
• Parmesan - 30 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
• ဆားကျောက်, အခြောက်ပင်စိမ်းနဲ့ oregano - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းပီဇာအဘို့မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါဟာအထက်တွင်ဒီစာရွက်အတှကျအသုံးပွုသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်အခြေခံအစားအစာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သျောလညျးအဆင်သင့်လုပ်ပီဇာ၏အခြေခံပေါ်မှာအရသာနှင့် appetizing ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါ stuffing ကြက်သားရင်သားအဘို့အပါးလွှာအလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့ဖြတ်သံလွင်ဆီနှင့်တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရောင်နင်းအသားပြီးနောက်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန် melenko နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်အတူကြောင့်ကြော်ရမညျကိုတင်သော။ ကြော်အလေးချိန်၏ပြီးစီးမှာမွှေးနှင့်အတူအချို့သောဆား, ငရုတ်ကောင်း, ခြောက်သွေ့တဲ့ရာသီ add ပင်စိမ်းနဲ့ oregano နှင့်အေးမြပေးပါ။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း diced mozzarella ချပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ခြစ် parmesan ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပီဇာလိပ်ပြုလုပ်ခြင်းလိုအပ်ပါကတူသောပေးခြင်းနှင့် Mayonnaise နဲ့ခရမ်းချဉ်သီး ketchup အရောအနှောတွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီ, ချခံရဖို့ကဖုတ်။ အခုတော့ကျပန်းကြက်သွန်နှင့်အတူကြော်ကြက်သား, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် mozzarella ၏ချပ်ပြိုကွဲဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ် 220 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ် pritrushivaem ပီဇာ parmesan ရိတ်နှင့်ပင်စိမ်းရွက်၏ပြီးစီးမတိုင်မီသုံးမိနစ်။