ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ် - ချင်းစီနေ့အဘို့အရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ appetizer ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ် - တစွယ်စုံအအေး appetizer ။ အမှန်တကယ်ဘဏ္ဍာနှင့်အချိန်ငွေစု - ဒါတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့, အထူးပြုတ်အသားအစိတ်အပိုင်းမှမလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်၏။ သူတို့အစာကျွေးဖို့လွယ်ကူပါလိမ့်မည်ဒါထို့အပြင်ဝက်အူချောင်းအလွန်သားသမီးများ၏ဝါသနာ, ဒါကြောင့်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်သုပ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်သနည်း

စည်းကမ်းအတိုင်း, အစိတ်အပိုင်းများကိုမဆိုချက်ပြုတ်မလိုအပ်ပါဘူး, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ရယ်ဒီမိတ်အစားအသောက်များသုပ်အဆင်ပြေပြေနဲ့အောင်မြင်နေဖြစ်ကြသည်။ စည်းကမ်းအဖြစ်ဝက်အူချောင်းအစားထိုးသည်, ပန်းကန်ထဲမှာအသား။ ထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးထား၏မမျှော်လင့်ဘဲပေါ်ထွန်းသောဧည့်သည်များဖျော်ဖြေရန်လွယ်ကူသောကလေးများမှအယူခံတံ့သော, ဝက်အူချောင်းနဲ့အရသာသုပ်လုပ်နီးပါးအမြဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်ဤအစားအစာအများအပြားအမျိုးအစားများကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်:

1. ဂေါ်ဖီထုပ်, capsicum, သခွားသီး - ဝက်အူချောင်းဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာရောက်ပြီး။
2. အာဟာရသုပ် crackers, ပဲနှင့်အခြားပဲများထို့အပြင်အတူဝက်အူချောင်းကနေရရှိခဲ့ကြသည်။
3. ချဉ်သခွားသီး, မှို, ဂေါ်ဖီထုပ်, ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ် Mayonnaise သုပ်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုးဖြစ်နိုင်အောင်ကိုးရီးယား, ရေနံနှင့်အတူ refilled နိုင်ပါတယ်မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်။

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဂန္သုပ် "Olivier" - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူရိုးရာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသုပ်နီးပါးမည်သည့်ပွဲခံရာမှခေါ်ကဒ်ဖြစ်လာသည်။ သည် "Olivier" ပြင်ဆင်ပါနှင့်နေ့စဉ်စားသောက်အဘို့, ဒါပေမယ့်အားလပ်ရက်အပေါ်လူတိုင်းနီးပါးသုပ်စားပွဲ၌ရှာဖွေနေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ရပါမည်။ Cube သို့ဖြတ်တဲ့စက်ရှိလျှင်, ကပန်းကန်ပိုပြီးလှပစေနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ တစ်သုပ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ "Olivier" တွင်ဆား, သငျသညျလက်ရှိသူတို့ရဲ့ငန်အပေါ်ချဉ်သခွားသီးသောကွောငျ့, add လို့မရပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 350 ဂရမ်;
• အာလူး - 250 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပဲ - 300-350 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• ချဉ်သခွားသီး - 150 ဂရမ်;
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန်လာဥနီ, အာလူး, ဥပြုတ်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။
2. ကိုခွဲဝက်အူချောင်းထည့်ပါ။
3. ပဲစေ့တွေဟာဆေးနှင့်ဟင်းလျာများမှထည့်ပါ။
4. သေးငယ်သောကုန်တယ်သခွားသီးဟာနောက်ဆုံးအပန်းဖြေထည့်ပါ။
5. မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်။ သင် "Olivier" နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီရန်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။

ပဲမျိုးစုံနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်

ပဲမျိုးစုံနှင့်သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသုပ်ချမ်းရာသီအတွက်ပွဲလမ်းသဘင်နေ့လယ်စာများအတွက်စုံလင်သည်။ သူ့ဟာသူအတွက်ပဲမျိုးစုံအလွန်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်သင်တစ်ဦးအဓိကသင်တန်းအဖြစ်သုပ်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အစား Mayonnaise ၏, ထိုကိန်းဂဏန်းထိခိုက်စေခြင်းငှါမ, သင်သံလွင်ဆီသုံးနိုင်သည်။ ဘဏ်ထဲမှာပဲပြုတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 350 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဝက်အူချောင်းပါးလွှာ, ရှည်လျား strips တွေခုတ်။ အဲဒါကိုကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥထည့်ပါ။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီနဲ့ကြော်ခြစ်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။
3. ပဲမျိုးစုံနှင့်ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆီကိုလောင်း။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်

အဘိတ်ဆလတ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သောက်သည်ဝက်အူချောင်းထမင်းချက်အတွက်မူလတန်းစစ်ဆင်ရေးသာ 10 မိနစ်လိုအပ်သည်။ အားလုံးထုတ်ကုန်ပြီးနောက်ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်အဘို့အမလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သာသူတို့ကိုဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ strips တွေသို့ဝက်အူချောင်းဖြတ်စားဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တူပါကပိုပြီးလှပဖြစ်လိမ့်မည်။ Mayonnaise နှင့်အတူရာသီအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်လုပ်နိုင်နှင့်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ထောပတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 150 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 350 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
• parsley - တစ်ရောင်ခြည်;
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ် strips တွေ, ဆား, ကြိတ်နှင့်အတူရာသီသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. အဲဒါကို Add ဝက်အူချောင်းကိုခွဲ။
3. ကြက်သွန်ဖြူထုခြစ်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်လုံးမှထည့်ပါ။
4. parsley နှင့်အတူဝက်အူချောင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ်ကိုအလှဆင်။

ဝက်အူချောင်းနဲ့ croutons နှင့်အတူသုပ် "Obzhorka"

အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဖြတ်တောက်ခြင်းဝက်အူချောင်းနှင့် croutons နှင့်အတူသုပ်ပုံရသည်။ ဝက်အူချောင်းနှင့် crunchy croutons - ထိုပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကြိုက်နှစ်သက်သမျှသောအမှုအရာရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူကသားသမီးများ၏အလွန် ချစ်. ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာမုန်လာဥနဲ့ကြက်သွန်နီကြော်စာရွက်ကွဲပြားဖို့ဖြစ်နိုင်, နှင့်အသုံးပြုမှုနှင့်အရသာ၏အရောင်အဝါတိုးမွှငျ့တစ်ခါတစ်ရံတွင်လတ်ဆတ်ဆလရီကဆက်ပြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်အူချောင်းသောက်သည် - 300-350 ဂရမ်;
• ကောက် croutons - 1 ဗူး,
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• Mayonnaise - 50-70 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်သခွားသီး။
2. အဆိုပါ Mayonnaise ရောမွှေပါ။ (ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ) crackers ထည့်သွင်းပြီးနောက်။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။

သုပ် "ဗင်းနစ်" - ဝက်အူချောင်းနဲ့စာရွက်

တစ်အံ့သြစရာအမည်အား "ဗင်းနစ်" နဲ့မုန်လာဥနီနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကိုရီးယားသုပ်ကိုသူ့အဘို့ pre-ပြုတ်ဘာမှမှမလိုအပ်ပါဘူးသောသူတို့ကိုဆွဲဆောင်။ crackers ဒိန်ခဲအရသာနှင့်အတူယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်သင်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ် pudding အတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ အရည်ရွှမ်းပန်းကန် Get, သင်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးထည့်နိုင်သည်။ crackers ထံမှ (ဒီပုံကိုလိုက်နာခြင်းနှင့် starchy အစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်သောသူတို့အားသက်ဆိုင်) နဲ့ထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်အူချောင်း - 200 ဂရမ်;
• crackers - 1 ဗူး,
• ပြောင်းဖူး - ဘဏ်များ½;
• ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 150 ဂရမ်;
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဝက်အူချောင်းမုန်လာဥ, ပြောင်းဖူးနှင့်အတူရောထွေး, strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. အဆိုပါ Mayonnaise လောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
3. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သုပ်အတွက် croutons ထားနောက်တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ပြောင်းဖူးနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ် "Straw"

တစ်ဦးကအရသာ ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ် နဲ့ဝက်အူချောင်း Mayonnaise ၏ထို့အပြင်မပါဘဲပြုသောအမှုနှင့်, အရှင်နိမ့်ကယ်လိုရီလျက်ရှိသည်အဘယ်အရာကိုဆွဲဆောင်။ တူညီသောဝက်အူချောင်းမှာမွတ်မပြေနိုင်သောထပ်ပြောသည်။ တချို့ကအသားများနှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးသို့မဟုတ်ပြုတ်ကြက်ဥ၌ထား၏။ ကုန်တယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတင်းကြပ်စွာချောင်းတွေ, ထို့ကြောင့်သင့်လျော်တဲ့အမည်ဖြစ်တယ်။ ဘေဂျင်းဂေါ်ဖီထုပ်ယူနိုင်ပြီး, ရိုးရှင်းသောဂေါ်ဖီထုပ်ရှိနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 250 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူး - ဘဏ်များ½;
• ပင်ပေါက် - 250 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သံလွင်ဆီ - 2-3 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ထု, ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ဝက်အူချောင်းဖြတ်ယူပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးတက်ထည့်ပါ။
2. ရေကိုဖျန်, ပြောင်းဖူးထည့်ပါ။
3. တော၌ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ် , စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။

ဆလာမီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်

ဧည့်သည်များရုတ်တရက်တံခါး၌ထငျရှား, နှင့်အားရစရာ၏ဘာမှမရှိဘူးလျှင်, သင်လျင်မြန်စွာတစ်ဦးဖွင့်ရိုက်နိုင်ပါတယ် သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ် နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ အပြင်ကဤနှစ်ခုကိုအဓိကအစိတ်အပိုင်းများကနေမှဆက်ပြောသည်နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ငရုတ်ကောင်း, သခွားသီး), မှို, အသားပြုတ်ကြက်ဥနိုင်ပါသည်။ အဲဒီအစား Mayonnaise သုပ်၏, ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်ဆီ (ဘာလင်ငံပြာရည်) ဖြည့်ပါနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 350 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• ချဉ်မှို - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာခုတ်ခြင်းနှင့်ရောနှောအားလုံးသည်အစိတ်အပိုင်းများကို။
2. Mayonnaise သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှု၏အခြားငံပြာရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲ။

မှိုနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်

သန့်စင်ပြီးထူးခြားသောကွဲပြားခြားနားသောအရသာ မှိုနှင့်အတူသုပ် င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုဝိုင်ဖြူသောကွောငျ့နှင့်ဝက်အူချောင်း။ ဝက်အူချောင်းထို့နောက်ပန်းကန်တစ်ဦးချမ်းသာအရသာရလိမ့်မယ်, pomyasistee posochnee ရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဝယ်ယူမရ, လတ်ဆတ်ယူပိုကောင်းမှို, သူတို့ကမွှေးဖြစ်ကြသည်။ စပျစ်ရည်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ချက်ပြုတ်ဘို့အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 250 ဂရမ်;
• မှို - 250 g နဲ့;
• စပျစ်ရည် - 120 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
• ရေနံ - 2-3 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်သောလိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်အတူကြက်သွန်ကြော်ကုန်တယ်။
2. ဒယ်အိုးထဲသို့စပျစ်ရည်ကိုလောင်းကအငွေ့ပျံဖို့ခွင့်ပြုပါ။
3. အေးမြခြင်းနှင့်အန်စာတုံးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။
4. ကနေရှေးခယျြဖို့ဝက်အူချောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်သုပ်ထည့်ပါ။

သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ pancake သုပ်

ပန်ကိတ်သုပ် ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ - အိမ်ရှင်မများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဖြေရှင်းချက်။ နှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများစုစုပေါင်းစိတ်ဝင်စားဖို့ပုံမှန်မဟုတ်သော pudding ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ ကြက်ဥလိပ်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်သင်ကသင့်ကိုယ်သင်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်မတိုင်မီကြက်ဥရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်းသငျ့သညျ။ ရယူထားသောအလိုရှိသောအဖြစ်ကွဲပြားနှင့်ထိုကဲ့သို့သောဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲ, ပြောင်းဖူး, သခွားသီး, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်အောင်မြင်သောထွက်ပေါက် pancake ကဲ့သို့သောအခြားပစ္စည်းများ, နိုငျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်အူချောင်းသောက်သည် - 350-400 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3-4 PCs; ။
• ကစီဓါတ်ပါ - 3 tbsp ။ l ။
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား, ကစီဓါတ်, ရေ, နှင်တံနှင့်ရောကြက်ဥ။
2. တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးကြော်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာနှစ်ဖက်စလုံးကနေ။
3. အေးပြီးနောက် pancakes strips တွေသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ရုံ julienne ဆလာမီသို့ခုတ်ဖြတ်။
4. သငျသညျဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်ဥ pancakes နှင့်အတူပုံမှန်နှင့်အလွှာနှစ်ခုစလုံးသုပ်စေနိုင်သည်။