Mayonnaise - လူအတော်များများဟင်းလျာများတစ်ဦးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ သုပ်, appetizers, အသားညှပ်ပေါင်, ဘာဂါနှင့်ငါး - လူအများစု Mayonnaise မပြုဘဲ, ဤဟင်းလျာများနားလည်သဘောပေါက်ကြပါဘူး။ အဆိုပါစတိုးအသွင်အပြင်တွင်သင်သည်ကွဲပြားခြားနားသော Mayonnaise တွေအများကြီးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်တစ်ဦးကအများကြီး tastier နှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်း Mayonnaise ။ တစ်ခုချင်းစီကိုပိုင်ရှင်များ၏အင်အားသုံးအောက်တွင်အိမ်လုပ် Mayonnaise ပြင်ဆင်ပါ။ ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုး - အရှုပ်ထွေးဆုံးမှအရိုးရှင်းဆုံးအနေဖြင့်သဘာဝထုတ်ကုန်နေအကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်ရရှိရန်ခွင့်ပြုပါ။ ဒီနေရာတွင်အိမ်မှာ Mayonnaise ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသင်ယူကြလိမ့်မည်သည့်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်လုပ် Mayonnaise အဘို့အကြော်
အိမ်မှာ Mayonnaise ၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်အချိန်ကြာပါတယ်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 700 ml ကို, သံပုရာဖျော်ရည်ကို 3 ဇွန်း, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, မုန်ညင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သကြား 2 Tsp 3 ပရိုတိန်း။
ပရိုတိန်း, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, သကြားနဲ့မုန်ညင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောနှောနှင့် Blender whisk ရပါမည်။ ဘယ်အချိန်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့ဖြစ်ပါသည် - ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသူမ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် whisking ဆက်လက်။ တစ်ဦး Blender Mayonnaise အတွက်ယင်း၏ဝိသေသ texture ရရှိသည်သည်အထိတိုင်အောင်အ whisking ဆက်လက်။
အကယ်. အိမ်လုပ် Mayonnaise လည်းထူကြလိမ့်မည်နှင့်ရုံရှိကြ၏, ထို့နောက်သူကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအနည်းငယ်နှင့်အတူရောထားရမည်နှင့်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။
အိမ်လုပ်အနှစ်ပေါ် Mayonnaise
2 ကြက်ဥအနှစ်, 120 ml ကိုနေကြာဆီ (သံလွင်အစားထိုးနိုင်သည်), 1 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကို (ရှာလကာရည်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်), သကြား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်း၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇွန်း, ဆား: နေအိမ် Mayonnaise အနှစ်များအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ သင်ကြက်ဥအနှစ်ထဲမှာအိမ်လုပ် Mayonnaise လုပ်မပြုမီ, ကအထူးရောနှောသို့မဟုတ် whisk ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ Mayonnaise ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဦးရောနှောအများကြီးပိုလွယ်ခြင်းနှင့်ပိုမြန်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သင့်လျော်ခြင်းနှင့် whisk ၏မရှိခြင်း၌တည်၏။
အနှစ်ဆား, သကြားနဲ့မုန်ညင်းနှင့်အတူရောနှောပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိတိုင်အောင်အ whisk ။ အလွန်နှေးကွေးစွာချောမွေ့သည်အထိကြက်ဥအနှစ်နှင့်ရောစပ်ရိုက်နှက်ဆက်လက်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံပမာဏတွင် Mayonnaise ၏သိပ်သည်းဆပေါ်တွင်မူတည်သည်, ဒါကြောင့်မလိုအပ်ဆီပမာဏကိုအရောအနှောရိုက်နှက်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်မျက်စိထဲမှာနိုင်ပါတယ်ညှိ။ အဆုံးမှာ Mayonnaise, သံပုရာဖျော်ရည်အခြားကောင်းသော whisk အအေးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရောနှောရပျရပျမြား၏တစျခုလုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်းရပါမည်။
ကြက်ဥမပါဘဲ Mayonnaise ၏စာရွက်
ဒါဟာအိမ်လုပ် Mayonnaise နှစ်ဦးစလုံးကြက်ဥနှင့်သူတို့မရှိဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်မှထွက်လှည့်။ နို့ 100 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 150 ml ကို, မုန်ညင်း၏ 2 ဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည်၏ 2 ဇွန်း: ကြက်ဥမပါဘဲ Mayonnaise ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ နို့, အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးရေနံထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချောမွေ့သည်အထိအရည်ရောနှောနေခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပြီးနောက်, မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားထည့်ပါ။ မြေတပြင်လုံးအရောအနှောရောမွှေပါ။ အဆင်သင့် Mayonnaise အအေးရမည်ဖြစ်သည်။
Mayonnaise ၏နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ဖြည့်ထည့်, သငျသညျအမြိုးမြိုးသောဟင်းလျာများမှတို့သည်ကြီးစွာသောငံပြာရည်ရနိုင်:
- ကြက်သွန်ဖြူ။ သင်ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise add မီ, ကစာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise အားလုံးအသားဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်;
- ဒိန်ခဲ။ သင် Mayonnaise add မတိုင်မီဒိန်ခဲတစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်ရပါမည်။ ဤသည်ငံပြာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများဖို့အကောင်းဆုံးသင့်လျော်၏,
- အစိမ်းရောင်။ သေးငယ်သောကုန်တယ်အစိမ်းရောင် Mayonnaise တစ်ဦးပိုမိုအားကောင်းအရသာပေးသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Mayonnaise ဿုံငါးဟင်းလျာများဖြည့်,
- သံလွင်သီးများနှင့်သံပုရာခွံ။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများအိမ်လုပ် Mayonnaise ငံပြာရည်နှင့်အတူမြေထဲပင်လယ်တစ်အရသာပေးပါ။ ဤသည် Mayonnaise အာလူးဆုံးသင့်လျော်သည်။