Scrumptious meatballs အားလုံးပြည်တွင်းစားသုံးသူများ၏လိုအပ်ချက်များဖြည့်ဆည်းဖို့နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့ခရမ်းချဉ်သီး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးတည်းကိုအသုံးပြုသို့မဟုတ်တစ်ဦးအပိုဆောင်းပစ္စည်း appetizing အဖြစ်မြေပြင်အသားမှဆက်ပြောသည်။ အဆိုပါရလဒ်ထုတ်ကုန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, အရသာနှင့်အလွန်နိမ့်ကုန်ကျစရိတ်ဖြစ်ပါသည်။
ခရမ်းချဉ်သီး၏ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
meatballs အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်နေ, စည်းကမ်းအဖြစ်, လျှို့ဝှက်ချက်များရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး။ သူတို့ကအစားအစာ၏နောက်ဆုံးအရသာများအတွက်တာဝန်ရှိကြောင့်၎င်းသည်ခါးသီးမှုမှသူတို့ကိုလွတ်မြောက်စေဖို့, အနည်းငယ်အပြာပြင်ဆင်ထားရန်အရေးကြီးပါသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးကိုစင်ကြယ်စေ, ကြမ်း, prosalivayut ဖြတ်နဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- လွတ်မြောက်အညိုရောင်အသီးဖျော်ရည်ညှစ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တဲ့ပဝါနှင့်အတူအခြောက်ရေ, running အောက်မှာအပိုင်းပိုင်းလျှော်ကြ၏။
- ဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်လုပ် Aubergine Patti ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမဲသားဘောဇဉ် grinder, Blender အတွက်ကြိတ်ကပြင်ဆင်စေခြင်းငှါ, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။
- ထို့အပြင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဘာဂါ multivarka အတွက်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets ခရမ်းချဉ်သီး
ဤအ meatballs ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အသားပြင်ဆင်နေပြီးကြွယ်ဝသောပြောင်ပြောင်တောက်သောအရသာနှင့်အတူ, သူတို့ကမယုံနိုင်လောက်အောင်အာဟာရများမှာမလိုအပ်ပါဘူး။ Antikrizizny စာရွက်အစားအသောက်များတွင်ပြောင်းလဲနေတဲ့အားဖြင့်ပျင်း, သင်နေ့တိုင်းတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်, သာထို့နောက် stuffing အောင်စတင်ရန် pre-လိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်းနဲ့ oregano;
- ပေါင်မုန့်,
- ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- Clear ကိုခရမ်းချဉ်သီး။
- 5 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးကြော်။
- ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအပါအဝင်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ, scroll ။
- နံ့သာမျိုးကိုမိတ်ဆက်ပေးဖို့ဆား, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
- ပေါင်မုန့်အစအနအတွက် breaded Patti သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့ Moisturized လက်၌။
- ကြော် meatballs ရွှေနှစ်ဖက်သည်အထိခရမ်းချဉ်သီး။
semolina နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ Cutlets
ကွတ် meatballs အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်ကူညီပေးပါမည်မြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။ အစား semolina မုန့်ညက်၏ထို့အပြင်နှင့်တကွ, မှာကြီးမားတဲ့ပြောင်းဖူးမုန့်နှင့်အရည်ရွှမ်းမှကျေးဇူးတင်စကားကြည့်ဖို့အံ့မခန်းအလွန်မူရင်းပန်းကန်။ ယင်းနေ့လယ်စာမုန့်ညက်ကာလအတွင်းအသားထုတ်ကုန်များအတွက်ထိုက်တန်အစားထိုးကြောင်းတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအားရစရာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးမီးဖုတ်ထားသော - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- chives - 2 ကလောင်;
- parsley - 20 ဂရမ်,
- semolina - 100 ဂရမ်;
- မုန့်အဘို့ cornflakes;
- ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးကိုရှင်းလင်းခြင်း, ကြက်သွန် add, အ Blender ခုတ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း sagging, ကြက်ဥ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါ semolina လောင်း, 20 မိနစ် mince ထားခဲ့ပါ။
- ပြောင်းဖူးအလွှာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ရွှေမျက်နှာပြင်သည်အထိအစအနအတွက် breaded Patti, ကြော်ထဲသို့ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သား cutlet
ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အသား Cutlets - ကြက်သားထံမှဆေးညွှန်းထုတ်ကုန်နှင့်အတူပျင်းမျိုးစုံမှအကောင်းတစ်လမ်း။ တစ်ဦး, စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အရသာနှင့်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောထွက်ဟင်းလျာများ။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်စုံလင်သော အာလူးပြုတ် ပြီးအလင်းသုပ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုပိုပြီးမွှေးအောင်ဟင်း, အနီ paprika နှင့်စမုန်ဖြူ - လျစ်လျူရှုမဟုတ်နံ့သာမျိုးကိုလုပ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်း, paprika နှင့်စမုန်ဖြူ,
- ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
- ရေနံ, မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး peeled, ကြမ်းကုန်တယ်, ဆားနှင့် 20 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား, သုတ်ခြင်း။
- ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အစိမ်းရောင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအပါအဝင်လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, scroll ။
- အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ညှစ်, ပျော့ဖတ် minced အသားနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
- နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီ Add ကြက်ဥရိုက်ထည့်ပါ, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- အညိုရောင်နှစ်ဖက်သည်အထိကြက်သားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, မုန့်, ကြော်၏ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကနေ Cutlets
ပြင်ဆင်နေ ရွှေဖရုံသီး cutlets နည်းတူကောင်းစွာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်စားသောအစာမပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ။ ဆက်ဆံဖို့တစ်ဦးအလင်းစပ် pungency ထုတ်ကုန်ကိုပေးမည်ဖြစ်သောနံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်း, အတူရာသီကစိတ်ချလက်ချကျွန်တော်တတ်နိုင်သမျှ, ဟောင်းနွမ်းလှည့်ဘူး။ အချဉ်မုန့်နှင့်ရိုးရှင်းသောအပါအနှင့်အတူခုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အီတလီမြက်အရောအနှော - L ကို; 2 ဇ။ ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပေါင်မုန့်,
- ဆီ, ဆား,
- မုန့်ညက် - St ½။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်, ဖြတ်, prosolit, သုတ်ခြင်း။
- ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ပုဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်ပါဝင်သည်ရန်, zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး peeled ။
- ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ထံမှသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။
- နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါကြက်ဥ, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- ရွှေအညိုသည်အထိဆီကြော် Form ကို zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ Patti, မုန့်။
Meatless meatballs ခရမ်းချဉ်သီး
သတ်သတ်လွတ် meatballs ခရမ်းချဉ်သီးကအရမ်းချမ်းသာတဲ့အရသာနဲ့မယုံနိုင်လောက်အောင် appetizing တယ်။ ကကုမ္ပဏီရဲ့အလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်သို့ကျွေးမွေးရနိုင်သောကြောင့်ပန်းကန်အတော်လေး Self-လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးစပ်နည်းနည်းအပြာ၏အရသာကိုအလေးပေး။ oatmeal အပေါ်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်မုန့်အဘို့ကယ်လိုရီအစားထိုးလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်း - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Oats - 1 tbsp; ။
- parsley - 30 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ,
- ဆား, oregano, စမုန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥအလျားဖြတ်နေကြသည်, ထိုရေနံစိမ်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ ထား. , ထောပတ်မိုးဖွဲ, 20 မိနစ်မုန့်ဖုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင်ဘောဇဉ် grinder, မှတစ်ဆင့် scroll ငှါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ။
- အဆိုပါအမဲသားထဲမှာနံ့သာမျိုး, ဆားထည့်ပါ။
- အလွှာအတွက် minced အသား၏ထက်ဝက်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, မုန့်ညက်သို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ 10 မိနစ်အပေါ်ချန်ထားပါ။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက် breaded Form ကို Patti ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး Cutlets
အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအလှည့်ခုတ်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး။ ပြောင်းဖူး, ဆောင်းပါးများအတွက်တစ်ဦးအလင်းချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းစပ် pungency ပေး, ပါဝင်ပစ္စည်းများအစုတခုပင်အများဆုံးပိုင်းခြားသိမြင်အာခေါင်၏အရသာကိုဘူးသီး excite ။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဂရိသုပ် fit ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ခုတ် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 4 tbsp ။ ဌ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဌ။
- ပေါင်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးထို့နောက် 5 မိနစ်, peeled သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ကြက်သွန်နီရိုက်ထည့်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူ sagging ထည့်ပါ။ ယင်းအပူကိုပိတ်ထားပါတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။
- 20 မိနစ်ပြီးနောက်, ဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်ဥနှင့်ရောနှော၏ကြော်သေးငယ်တဲ့ Cube ထည့်ပါ။
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ပြောင်းဖူးသွန်းလောင်း။
- meatballs ခရမ်းချဉ်သီး, မုန့်, နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကြော်ဖွဲ့စည်းရန်။
meatballs ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှို
ဤရွေ့ကား meatballs ခရမ်းချဉ်သီးအသား tastier, အမှို၏အပွငျမှကျေးဇူးတင်စကား။ သငျသညျလျှောက်ထားခြင်းနှင့်မှိုများနှင့်ကမာမှို, ဒါပေမယ့်သူကအခွင့်အလမ်းကိုအသုံးရန်သေချာစေပါ, ရိုင်းမှိုသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်လျှင်, ပန်းကန်သူတို့နှင့်အတူကပိုမွှေး, ပိုကောင်းအောင်ကျွေးထွက်လာကြလိမ့်မည်နိုင်ပါ။ အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်ထုတ်ကုန်များနှင့်အာလူးအပါအနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - ½ st ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- ပေါင်မုန့်,
- ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ယင်းကြက်သွန်ကြော်ကုန်တယ်မှို add, ထိုအရည်များရေငွေ့ပျံများအတွက်စောင့်ဆိုင်း Merkorubleny ။
- 10 မိနစ်ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးကုသ Cube ရိုက်ထည့်ပါ။ cool ။
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, ရာသီထည့်ပါ။
- Form ကို Patti, ပေါင်မုန့်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူငါး cutlet
အရသာ meatballs minced ငါးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး - ရိုးရိုးနှင့်ရိုးရှင်းသောခြင်းမရှိဘဲ, လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်သဖြင့်, ရလဒ်ကအမြဲအထင်ကြီးဖြစ်ပါသည်တစ်ခုထူးခြားသောမုန့်ညက်။ ပုံမှန်မဟုတ်သောအစားအစာပေါင်းစပ်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဆိုပါအချက်အပြုတ်အားထုတ်မှုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်မည်သည့်ဂျုံယာဂုသို့မဟုတ်အာလူးပြုတ် fit ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ငါးတန်း - 50 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- breadcrumbs နှင့် - 1 အပိုင်းအစ;
- ရေနံ;
- ဆား, Rosemary;
- ပေါင်မုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး, prosolit ရှင်းလင်းသုတ်ခြင်း။
- ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, နူးညံ့သည်အထိအနည်းဆုံးအပူထဲမှာကြော်။
- ကြော်တဲ့အသား grinder ငါးတန်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှတဆင့် scroll, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပေါင်မုန့်ထည့်ပါ။
- ဆားနဲ့အမွှေးအကြိုင် Rosemary နှင့်အတူ mashed ။
- ကြက်ဥ, ပုံသွင်း Patti, ပေါင်မုန့်ထည့်ပါ။
- ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။
မီးဖို၌ meatballs ခရမ်းချဉ်သီး
၏ cutlets ၏ပြင်ဆင်မှု မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီး မဆိုအစဉ်အလာစာရွက်အရှင်ကယ်လိုရီဟင်းလျာများလျှော့ချ, ကုန်စည်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်သုံးပြီးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ထဲကနေအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမဟုတ်ဘူး။ ကြိုတင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ပြောင်းထားဖို့လိုပါက 5 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- feta - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- နှမ်း - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 40 ဂရမ်,
- မြေပြင် Oats - 50 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- လှော်အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အခွံ, အ Blender မှတဆင့်ချိုး။
- ဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ကြက်သွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, အကျအဆုံးများ feta နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging ။
- ကြက်ဥနှင့် Oats ရိုက်ထည့်ရန်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ။
- ဝေမျှမယ် 200 မှာ 20 မိနစ်တစ်ခုတော၌ထားသောဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ် Patti ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။