ကြော်အမဲသားကို - ဒီအောင်ပွဲခံညစာစားပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်ကိုအများဆုံးစွယ်စုံဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းနှင့်နေ့လည်စာနေ့တိုင်းအဘို့ဖြစ်၏။ လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးကိုစားရန်သူ၏ပျော်ရွှင်။ ဤတွင်အရသာကင်စားစရာဘို့မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများတချို့ရှိနေပါတယ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြော်အမဲသားကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားခုတ် - 4 PCs; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- အသားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ပြုတ်ရေ - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အသားအသီးအသီးအပိုင်းအစကောင်းစွာရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောစင်ကြယ်သုတ်ပဝါ obsushivayut ခဲ့သည်။ ထိုအခါနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိရေနံနှင့်ကြော်နဲ့ကောင်းကောင်းအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့နံ့သာမျိုးကိုနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်ခုတ်ပွတ်ပေးပါ။
: နှင့်ဤအချိန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသည်အထိကွိုတငျပွငျဆငျ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း အခြောက်လျှော်ခြင်း, ကြက်သွန် shinkuem မျှမျှတတကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူသန့်ရှင်းစေ။ အမဲသားကိုရွှေအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းသောအခါ, ငါတို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာပြောင်းလဲရန်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသင်္ဘောများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုးနှင့်အနည်းငယ်သကြားပစ်လိုက်သည်ကို။ စာသား 2-3 မိနစ်ခန့်ကြော်အရာအားလုံး, ထို့နောက်အနည်းငယ်လောင်းအမဲသားကိုထုတ် တင်. ဟင်းရည် နဲ့အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ပန်းကန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
အသားနှင့်အတူကြော်ကြော်အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး,
- အဆင်သင့်အသား - 300 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
Cube နှင့်ကြက်သွန်နီသို့ဖြတ်သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အာလူးအလုံအလောက်ရေတိမ်ပိုင်း shinkuem ။ တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အနည်းငယ်အတွက်ထောပတ်အပူအာလူးပျံ့နှံ့ကြောင့်အလယ်အလတ်အပူပေါ် 5 မိနစ်ကြော်။ ထို့နောက်ကြက်သွန် add ချက်ပြုတ်သည်အထိအခြား 10-15 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့် passeruem ။ ဤအချိန်, ကိုပြင်ဆင်အသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အခါအာလူး, လက်တွေ့အဆင်သင့်ဖြစ်ဒယ်အိုးနဲ့ကိုခွဲသားအတွက်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ add ပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နံ့သာပစ်, ရေအနည်းငယ်လောင်းရောနှော, အရည်အငွေ့ပြန်နှင့်မီးကနေပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ကြော်ကြော်အမဲသားကို multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်း 3 စင်တီမီတာအထူကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝက်သားကို cut, အမွှေးအကြိုင်ရောနှောအိပ်နှင့် 3 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် marinade ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ "ပူ" mode ကိုပါဝင်သည်နှင့် 5 မိနစ် device ကိုတက်နွေး, ဟင်းသီးဟင်းရွက် Multivarki maslitse သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အသားဖလား၌နှင့် 30 ခန့်မိနစ်အဖုံးပွင့်လင်းကြော်နဲ့အတူပြန့်ပွားခြင်းနှင့်နှေးကွေးစွာ, စပျစ်ရည်ကိုလောင်း, ကိုသူ၏ပခုံးဓါးကျော်ဖွင့်နီးစပ်အဖုံးများနှင့်အခြားမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်။
ကြော်ကြော်အမဲသားကို pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 st; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- နို့ - 300 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
အဆိုပါအဆာ for:
- အမဲသား၏အသား - 150 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့ရည်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုပျော်အနည်းငယ်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်နှင့်သကြားထည့်ပါ။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add ပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ဘီယာအရက်ချက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။ စင်ကြယ်သောအိတ်များနှင့်ပဝါနှင့်ဖုံးနှင့်ပိုပြီး 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
, နူးညံ့ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem သည်အထိအသားအနာစိမ်းဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ blanshiruem နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်: နှင့်ဤအချိန်ကျနော်တို့ကဖြည့်သည်အထိလုပ်ပါ။ Next ကိုကျနော်တို့ကုန်တယ် parsley နှင့် maslitse, ထိုအမဲသားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲခြား Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုကြော်ဖြစ်ပါတယ်။