ပန်းဂေါ်ဖီဟာအစားအသောက်နှင့်ကျန်းမာထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ကြောင့်ထိုအဂုဏ်သတ္တိများ၎င်းထိုသို့ ပို. ပို. အများအပြားနေအိမ်များအတွက်နေ့စဉ် Menu ထဲမှာပေါ်လာတော့တယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရိုးရှင်းစွာကျနော်တို့ငယ်လှည့်ကွက်ကိုသိရသာလိုအပ်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီအများအပြားသေးငယ်တဲ့ florets ၏ဖွဲ့စည်းထားသည်ကတည်းကသူတို့မကြာခဏအသေးစားအင်းဆက်ပိုးမွှားကိုတက်။ ပိုကောင်း 25-30 မိနစ်ဆားရေထဲမှာနေရာချ, disassembled inflorescence ချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုအစားအစာထဲသို့ကျသွားရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်။ ထိုအခါလွင်ပြင်ကိုရေနှင့်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ပန်းဂေါ်ဖီ
အလွန်ကောင်းသောမုန့်ညက် - ကိုယ်တိုင်ကခြင်းအားဖြင့်, အပန်းဂေါ်ဖီကလိုက်ဖက်စွာထိုကဲ့သို့သောဥပမာဒိန်ခဲ, ဒါကြောင့်ဒိန်ခဲအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီအဖြစ် creamy အစားအစာများပေါင်းစပ်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သောအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ဦးခေါင်း;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- breadcrumbs နှင့် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
7 မိနစ်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ florets နှင့်အနာစိမ်းစပန်းဂေါ်ဖီ Disassemble ။ ဂေါ်ဖီထုပ်အပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ဦး colander အပေါင်းတို့၌ပိုလျှံအရည်မှဖန်ကခေါက်။ Off-Dripped ဂေါ်ဖီထုပ်, အချဉ်မုန့်နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကောင်းသောရေနံနှင့်အတူပန်းကန်အမဲဆီဖုတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် breadcrumbs နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပုံစံအတွက်ထားပါ။ 180 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ပန်းဂေါ်ဖီ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ဦးခေါင်း;
- ဒိန်ခဲ (အစိုင်အခဲ) - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်, ကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့် florets သို့ disassemble ။ ရေနှင့် podsolite ပြုတ်, 7-8 မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဗတ္တိဇံ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုနူးညံ့ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရေထွက်ကုန်ကြကုန်အံ့, တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီးမုန့်ညက်အတွက် breaded သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်, ပေါ်မှာထားပါ။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်။ အချောပူဂေါ်ဖီထုပ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း, တစ်ပန်းကန်ပေါ်အိပ်လေ၏။
ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ဦးခေါင်း;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- နို့ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50g;
- parsley;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီကောင်းသောရေဆေး, ဆားရေထဲမှာ Kocheshkov နှင့်အနာစိမ်းပေါ် disassemble ။ ကြက်သွန်နီထုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ရွှေသည်အထိဖြတ်နဲ့ကြော်။ သက်တံ့၏ထိပ်ပေါ်တွင်ပန်းဂေါ်ဖီစီစဉ်ကြောင့်အနည်းငယ်တက်နွေးကြကုန်အံ့။ နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ တစ်ဦး skillet အတွက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အနိမ့်အပူပေါ်ကြော်ကြက်ဥ curdle ပါဘူးအထိပါပဲ။ , ဒိန်ခဲနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဖြန်းတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အပူကို turn off ။ ဒိန်ခဲညျပျြောသည်အထိအကြောင်း 5 မိနစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ ကုန်တယ် parsley ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။
ဒိန်ခဲ Battery ကိုအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ဦးခေါင်း;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- 3 tbsp mayonez- ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် (သန့်စင်ပေးရမည်) - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်သုတ်ခြင်းနှင့်ပြင်းအားအတွက်တူညီနေသောအသေးစား florets သို့ပြိုပျက်နေကြသည်။ cheesecake Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဂရုတစိုက်, Mayonnaise နဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူအနည်းငယ်ဆားကြက်ဥ whisk နှင့်ဒဏ်ငွေဒိန်ခဲ grater အပေါ်ခြစ်ထည့်ပါ။ စုံလင်သော Battery ကိုရဖို့, တက Blender အတွက်ရိုက်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, ထို့နောက်သင်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိသည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်နှင့်သင့်အရသာမှနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ခြေထောက်ကိုင်ပြီး, ထောပတ်နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ် Battery ကိုရပျရပျသို့ကောင်းစွာနှစ်ပါ။ အကြောင်းကိုတစ်မိနစ်အတွက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်sauté။ အချောကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်ပြီးနောက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပိုလျှံရေနံဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ဒိန်ခဲ Battery ကိုအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီအအေးသို့မဟုတ်ပူကိုစားနိုင်ပါတယ်။