တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် elastic နှင့် crispy သူတို့ကိုယ်သူတို့အရွက်များနှင့်ကုမ္ပဏီ croutons သုပ်လတ်ဆတ်ပြီးပိုပုံမှန်မဟုတ်သောမည်။ ဤအစိတျအပိုငျးအပြင်ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြား, အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သားနှင့် croutons နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Napa ဂေါ်ဖီထုပ် - 575 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 575 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 275 ဂရမ်;
- (ထွက်ရှိသော Parmesan အတွက်) ခက်ခဲဒိန်ခဲ - 125 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့် - 245 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4-5 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- Mayonnaise;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ၏ sprig - 2-3 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာ, ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovanny add နှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။
အန်စာတုံးမုန့်, ပေါ့ပေါ့တန်တန် kilned, ကောင်းစွာနှင့်နောက်တဖန်တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌အခြောက်ရောထွေး, အညီအမျှကြက်သွန်ဖြူထောပတ်လောင်း။ ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအဆင်သင့်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်း!
တန်းပါရေနံအတွက် skillet အတွက်အစင်း, ရာသီနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
Pekinku ထု, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဝက်အတွင်းဖြတ်တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ဒိန်ခဲခုတ်။ crackers မှလွဲ. အားလုံးပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများ, Mayonnaise, ဆား, ရောနှောအတူရာသီချိတ်ဆက်ပါ။ စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူသုပ် croutons နှင့်အပါအလက်တဆုပ်စာပစ်ခြင်းငှါလျှောက်ထားတဲ့အခါ။
croutons နှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သေးငယ်တဲ့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 pc ။
- ကြက်သားရင်သားလွှာ - 175 ဂရမ်;
- မုန့်မနေ့က - 185 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- Mayonnaise ဂန္;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။
ပြင်ဆင်မှု
အမျှင် disassemble မှအအေးပြီးနောက်ပထမဦးစွာကြက်သားပြုတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိရေနံဒယ်အိုး, ကြော်တန်းသွန်းလောင်း။
အခုတော့ crispy croutons ချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တူညီတဲ့ Cube သို့မုန့်ခုတ်ဖြတ်။ တနည်းကား, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးအပူပေးပြီးကြက်သွန်ဖြူ၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးစပ်အနံ့ခံစားရပြီးတာနဲ့ချက်ချင်းမုန့်ချပ် တင်. ruddy စည် appetizing သည်အထိသူတို့ကို toasted ။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဆုံးဖြတ်ရန်နှင့်ကြော်တန်းထည့်ပါ။ crackers နှင့်ရာသီအတွက် Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်မွှေပေးပါ။ prisolit ပန်းကန်များနှင့်ရောနှောလိုအပ်သောလျှင်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ပဲနှင့် croutons နှင့်အတူပိန်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 425 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 165 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 75 ဂရမ်,
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ခရမ်းရောင် (Crimean) လေးကို - 45 ဂရမ်,
- အဖြူ crackers လက်တဆုပ်စာ;
- တစ်ဦးရက်ရက်ရောရောရောင်ခြည် arugula ။
အဆိုပါအဆာ for:
- မုန်ညင်း - 35 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 25 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 35 ml ကို;
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူမုန်ညင်း whisking, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုပွငျဆငျ။ အေးမြခြင်းနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကရောထွေး Blanche ကညွတ်။ ငရုတ်ကောင်း julienne ခုတ်, ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ကြက်သွန်ဖျက်စီး။ တစ်ပန်းကန်သီးခြားအစိတ်အပိုင်းများအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဖြန့်ဝေခြင်း, ပန်းကန်ပြားပျံဆီဖြည့အတွက်လာမယ့် post ကို။