အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ပန်းကန်အမြဲတမ်းကြွယ်ဝသောမွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။ bean ကိုဟင်းချိုဒီလိုမျိုးတွေနဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့ကမျးလှမျးခကျြအရသာဖြစ်ပါတယ်။ စင်ကြယ်သော၏ပုံစံအတွက်ကြက်သားနှင့်ဟင်းချို option နဲ့အတူစည်သွတ်အနီပဲကနေစာရွက်အစားအစာများကိုသင်တို့အဘို့။
စည်သွတ်အနီရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း - 450 ဂရမ်;
- ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အနီရောင်ပဲမျိုးစုံအတွက်စည်သွတ် - 420 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 105 ဂရမ်;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 105 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- အာလူး - 450 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 55 ဂရမ်,
- parsley (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - အနည်းငယ် sprig;
- သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နေကြာအနံ့ - 30 ml ကို;
- svezheperemoloty ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရော့ခ်ဆား iodized - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အနည်းငယ် peppercorns နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်အလတ်စား။
ပြင်ဆင်မှု
လုံးဝလွယ်ကူသောအဆငျသငျ့ပဲအတူကွတ်ကြက်သားဟင်းချို။ Cube သို့ဆေးကြောကြက်သားညှပ်စတင်, သန့်ရေနှင့်တစ်ပန်းကန်စွပ်ပြုတ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အတူဒယ်အိုးသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အစားအစာများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ကင်းစင်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်ခြစ်မုန်လာဥ, အဖြစ်ခွံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နဲ့ထုကြက်သွန်ဓါးကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအံသွားခုတ်ရ။ ဒယ်အိုးထဲမှာဆီလောင်းသူ့ကိုနွေးပေး, သူ၏ပထမဦးဆုံးကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၌အိပ်ခြင်း, မုန်လာဥနီကိုမိနစ်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူငါးမိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Passeruem, အဲဒီနောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အတူတူမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲ passeruem ။
ကြက်သားနဲ့နှိုးဆော်-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက် stewing နေစဉ်, အလယ်တန်းအရွယ်အန်စာတုံးအာလူးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ အခု Semi-ကြက်သင်္ဘောအာလူးရန်နှင့်ငါးမိနစ်အကြာတွင်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့လုပ်နိုင်တဲ့အနေဖြင့်ဟင်းချိုများနှင့်အဆင်သင့်ပဲခုနှစ်တွင်ပေးပို့ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရသာနှင့်တစ်ဦးပဲ lavrushku ပစ်, အာလူးပျော့ဖြစ်ကြပြီးထမ်းဆောင်နိုင်သည်အထိတစ်အလယ်အလတ်အနာစိမ်းမှာချက်ပြုတ်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းချိုဖြည့်စွက်ဖို့ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီကုန်တယ် parsley နှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် melenko ။
အခြောက်အနီပဲမျိုးစုံ၏ bean ကိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်ပဲ - 455 ဂရမ်;
- ဆလရီ (အဓိကအားထား) - 3 ယူနစ်; ။
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူသွား - 1 pc; ။
- ခွံစပ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- parsley (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - အနည်းငယ် sprig;
- သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ်နေကြာအနံ့ - 30 ml ကို;
- svezheperemoloty ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရော့ခ်ဆား iodized - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အလတ်စားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကျွန်တော်အနီရောင်ဟင်းချိုခြောက်သွေ့ပဲမျိုးစုံအသုံးပြုပါလိမ့်မယ်ကတည်းကကြောင့်အလျင်အမြန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထွက်ရှိသောနေ့ချင်းညချင်း, ပဲလျှော်ရှစ်နာရီအချို့ရေလုံလောက်သောအရေအတွက်သွန်းလောင်း။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာ bean ကိုကောင်းသောရောင်သည်နှင့်အများကြီးပိုမြန်ချက်ပြုတ်။
စိမ်ပဲသန့်စင်နှစ်ခုလီတာကိုလောင်းနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာအချို့သောရေကိုထည့်ဆေးကြော။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အပူလျော့ခြင်းနှင့်တစ်နာရီကျော်ဒယ်အိုးရဲ့ contents ပြုတ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအဆိုပါဟင်းချိုများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်ထု shinkuem ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အဖြစ်မျိုးစပါးနှင့်အညှာကိုလည်းပူငရုတ်ကောင်း၏ shinkuem ဓါးခွံကနေသန့်စင်။ အဆိုပါဆလရီရိုးနှင့် minced parsley နှင့်အတူဖြတ်ယူပါ။
အဆိုပါ preheated ဒယ်အိုးအနည်းငယ်နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့မှာသုတျနှင့်ကြက်သွန်အိပ်လေ၏။ ကြက်သွန် Cube ပွင့်လင်းဖြစ်လာတစ်ခုထပ်တိုးငါးမိနစ်ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူဒယ်အိုးပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆလရီနဲ့ကြော်ဖို့ add ပြီးနောက်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ကြော်အကြောင်းအရာနှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တစ်နာရီအစာခြေပဲမျိုးစုံပြီးနောက်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုမြည်းစမ်းဆယ်မိနစ်အစိတ်အပိုင်းများကိုအနာစိမ်းပစ်ခြင်းငှါဆားထည့်ခြင်း, ဒယ်အိုးရဲ့ contents ရမညျပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါမှသာဒယ်အိုးထဲကနေ extract နှင့်တစ်ဦး Blender သုံးပြီးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်စင်ကြယ်သောဟင်းချိုအစိတ်အပိုင်းများကိုလှည့်။ တစ်ဦးကအနည်းငယ်ပိုအနက်ရောင်နဲ့ parsley အဆိုပါပန်းကန်ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်ကဖြည့်စွက်ခြင်း, ပန်းကန်တက်နွေးများနှင့်အစေခံနိုင်ပါတယ်။