ဆားနယ်ငါးကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များနှင့်ကအနီရောင်ဖြစ်ပြီးလျှင်ပင်, မည်သည့်ရာသီနှင့်မဆိုစားပွဲများအတွက်ဆုံးသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အရာရာပျင်းစရာဖြစ်လာလေ့ရှိတယ်, သင်ငါး၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစဝယ်လျှင် "ဟုအဆိုပါအသက်ဝိညာဉ်ကိုယူ" နဲ့ငါးနေဆဲရှိနေဆဲ - သုပ်ပြင်ဆင်ပါ။ အနီရောင်ဆားငါးကနေတစ်ဦးကအရသာသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုပြသပါလိမ့်မယ်။
အနီရောင်ဆားငါးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်စာရွက်
ဒီအသုပ်, အရသာ Non-အာဟာရ, ဒါပေမယ့်လည်းရောင်စုံသာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 150 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး - 70 ဂရမ်,
- arugula - 1 စည်း;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ရေခဲတောင်ဆလတ် - ½ဦးခေါင်း,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- parsley - ½ရောင်ခြည်;
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဆလတ်, ကြက်သွန်, parsley နှင့် arugula နှင့်ငါ့ obsushivayut ။ ပါးလွှာသောအကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး - - ချပ်စာလမု strips တွေ, မုန်လာဥသို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေခဲတောင်မျက်ရည်သို့မဟုတ်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley သို့ဖြတ် - ထုနှင့် arugula သွားလာရင်းတပြင်လုံးကို။ ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဝတ်ဆင်လူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။
ဆားနယ်အနီရောင်ငါးအလွှာနှင့်အတူသုပ်-ကော့တေး
ဒီစာရွက်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကို 2 ဝေမျှဘို့ဖြစ်၏။ တစ်ဦးထက်ပိုကျယ်ပြန့်-ပါးစပ်ယူပိုကောင်း်ထမ်းဆောင်ဘို့ဖန်, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ ကအလွှာအထဲကကိုတင်ပြီးတော့စားရန်အဆင်ပြေပါတယ်။
ထောပတ်သီး mellow, သေချာပေါက်ပျော့လိုအပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- shallots - 2 ကြက်သွန်နီ;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
- ရောက်ရေချိုငါး - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ (ဥပမာ, Philadelphia တွင်) - 100 ဂရမ်;
- crackers ဂျုံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- parsley - ½ရောင်ခြည်;
- သုပ် - 3 စာရွက်များ;
- သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
- Rosemary - 3 ရွက်;
- စမုန်ဖြူ - 1 sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
shallots ထုဒီတော့အဖြစ်မကြာမီကျနော်တို့တတ်နိုင်သမျှအဖြစ်ကိုခွဲ။ ထောပတ်သီးသန့်စင်, သာမန် plug ကိုနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်တသားတထက်ဝက်အသီးပျော့ဖတ်ရောနှောသုံးပြီးစင်ကြယ်သောအဖြစ်အသွင်ပြောင်း။ ပန်းသီးအဖြစ်ထောပတ်သီး mashed သံပုရာဖျော်ရည်ကို (15 ml) နှင့်ဆားများတွင် Refill မိုက်စေသောကြောင့်ပေးထား, ဒီမိုက်နှင့်အတောက်ပအရသာပေးကာကွယ်ပေးသည်။ ဒါ့အပြင်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုပ်၏အောက်ဆုံးပေါ်ပထမဦးဆုံးအစိတျအပိုငျးမြားနှငျ့ပျံ့နှံ့အတွင်းရှိဖန် lubricates ။ ငါးပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအဖြစ်အလွန်သေးငယ်တဲ့ Cube ဖြတ်ပြီးနောက် layer ကိုပြန့်နှံ့ရလိမ့်မည်။ ထို့နောက်ငါးနူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ Philadelphia တွင်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ယူ သာ. ကောင်း၏ က crackers ၏ထိပ်ပေါ်မှာလောင်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အထူးအရသာရှိပါတယ်။ အိမ်ထောင်ဖက်ထောပတ်သီးကိုလည်း pyuriruem နှင့်ကုန်တယ်ဆလတ်နှင့်အတူရောထွေး, သံပုရာဖျော်ရည်၏ 15 ml ကိုထည့်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာ croutons ထားပါ။ parsley, Rosemary, သံလွင်ဆီနှင့်စမုန်ဖြူရွက်ကိုဆားနဲ့ Blender, ရာသီအတွက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငံပြာရည်ဖြစ်လာသည်နှင့်သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ထိပ်ကိုအလှဆင်။
အာလူးနဲ့ Pickled နှင့်အတူဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်
ဒီအသုပ်အတော်လေးနံနက်စာသို့မဟုတ်တစ်နှောင်းပိုင်းတွင်ညစာနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ်သေးငယ်တဲ့အာလူး - 12 PCs ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 15 PCs ။
- gherkins - 150 ဂရမ်;
- ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - ½ကြက်သွန်;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ကြက်သွန်ဖြတ်, ဝက်အတွင်းဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, အာလူးမြေတပြင်လုံးကိုပြုတ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်အဖြစ်ငါး, ချပ်သို့မဟုတ်တုတ်သို့ဖြတ်သည်။ အချောအာလူးဝက်အတွင်းအဖြတ်ခံရနိုင်ပြီး, သငျသညျရိုးရှင်းစွာစွန်ပလွံနှိပ်စက်အပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့ဒီလမ်းအတွက်နိုင်ပါတယ်။ ငါးကအရမ်းငန်မပါလျှင်, ဆားနိုင်ပါတယ်ဆီနှင့်ဖြန်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, အတူဖြန်း။ အားလုံးကျွန်တော်တစ်ဦးအံ့သြစရာသုပ်ရောထွေးနှင့်ရ။