beetroot မကြာခဏ beets နှင့်အတူဟင်းချိုဟုခေါ်သည်။ သို့သော်ဤပန်းကန်၏ရိုးရာစာရွက်ဟာအလွန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့ "မျက်နှာ" ရှိပါတယ်။ သူကပိုချမ်းအေးမုန့် kvass ၏ထို့အပြင်အတူ hodgepodge နဲ့တူလှပါတယ်။ ဒါကဟင်းချိုတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောပတ္တမြားအရောင်ရှိပါတယ်, အဟာရဖြည်နှင့် saturates ခန္ဓာကိုယ်စွမ်းအင်နှင့်တစ်အရသာအားရစရာပေးသည်။
kvass နှင့်အတူ beetroot ဟင်းချိုအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kvass - 750 ml ကို;
- beet ဟင်းရည် - 700 ml ကို;
- beets - 3 PCs; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 0.5 st; ။
- citric အက်ဆစ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut ။ ချက်ပြုတ်, အအေး, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် shinkuem strips တွေအထိသူတို့၏အရေခွံထဲမှာပြုတ် beets နှင့်မုန်လာဥနီ။ သခွားသီးထိုနည်းတူဖျက်စီးခြင်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အားလုံးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာတင်းမာနေဟင်းရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေး kvass လောင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖွင့်ထည့်ပါ။ နံ့သာမျိုး, citric အက်ဆစ် Add နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ဘယ်အချိန်မှာ beetroot ထားရန်အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာစားပွဲတစ်ခုပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းကိုခွဲ။ ဒါက kvass နှင့်အတူအားလုံးအအေး beetroot ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီပဲ!
ငါး beetroot kvass
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- 2 tbsp - ရှာလကာရည် 3% ။ ဇွန်း,
- beets - 3 PCs; ။
- kvass - 1.5 ဌ;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ငါးမဆိုကြင်နာကိုအသုံးပြုပါ။ ကျနော်တို့ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာရေအနည်းငယ်လောင်းအပေါင်းတို့, သွေ့ခြောက်သောအရိုးဖယ်ရှားခြင်း, တန်းသို့ထွင်းပြီး skillet pripuskayut ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်အေးမြသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ငါး shift ။ , clean သူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်အသေးစား strips တွေ shinkuem မှမုန်လာဥနှင့် beets ။
ယခုငါတို့, ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြောင်းလဲရန်သူတို့ကိုရေနှင့်ရှာလကာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပိတ်ထားဖုံးအောက်မှာတင်ဒါသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အခုတော့ kovshechke ကြက်ဥထဲမှာပြုတ်, သူတို့ကိုအအေး, Clear
သခွားသီးကိုဆေးကြောကြသည်, တစ်ဦးကြမ်းတမ်းခွံသူတို့နှင့်အတူဖယ်ရှားသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ ချေးငွေနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးအစိမ်းရောင်သုတ် - parsley, ဇီယာစေ့, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်လက်သုတ်ပဝါပေါ်မှာအခြောက်, ပိုလျှံအရည်ထံသို့ ဝင်. , ပြီးတော့အလွန်ထုတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူမြေ။
ငါး, ဥ, beets နှင့်မုန်လာဥနီ, သခွားသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ဤပြီးနောက်တစ်ဦးအဆင်ပြေဒယ်အိုးယူပါကအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ, အအေးနှင့်အတူဝတ်ဆင် kvass နှင့်အချဉ်မုန့်ထား၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်စားပွဲမှ beetroot အစေခံ!