Breadcrumbs နှင့်အတွက် Cutlets

သူတို့ကပြင်ပမှာ crispy မုန့်အစအနထံမှဖုံးလွှမ်းနေလျှင်ဘာဂါအများကြီး tastier ဖြစ်ကြသည်။ ဒီထုံးစံ၌ပွငျဆငျပန်းကန်အတွင်း၌အရည်ရွှမ်းနေဆဲဖြစ်ပြီးအပြင်ဘက်တွင်သာယာသောရွှေအညိုရောင်ရရှိသည်။ ဤအဘာဂါငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်ဘာဂါများတွင်သီးခြားစီရှိနိုင်ပါသည်စားပါ။

breadcrumbs နှင့်အတွက်ကြက်သား cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်သားဟင်းရည် - 3/4 st; ။
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• parsley - 1/2 စည်း;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• breadcrumbs နှင့် - 1/2 st; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

အာလူးစင်ကြယ်သောရေဆေး, ခုတ်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်းချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ထို့အပြင်နှင့်အတူ mash ထဲသို့ပွား ကြက်သားဟင်းရည် , ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ကြက်သွန်ရွှေအရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ဖြတ်ကြော်။ ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ် parsley, minced ကုန်တယ်အဆိုပါလှော်ကြက်သွန်နီမှထည့်သွင်းခြင်း ကြက်သား , ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါ mashed အာလူးနှင့်သူ၏ခုတ်၏တန်ဆာနှင့်အတူ stuffing ရောနှော။ ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာတစ်ခုချင်းစီ cutlet သို့ကျဆင်းလာ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းနှင့် 15 မိနစ်သို့မဟုတ်နေသမျှကာလပတ်လုံး cutlets ရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းမများအတွက် 220 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖို၌ထားပေါ် Patti ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

breadcrumbs နှင့်အတွက်အာလူး cutlets အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 3-4 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• zucchini - 1 pc; ။
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• နနွင်း - 1/2 Tsp ;.
• ဟင်း - 2 Tsp ;.
• ထုံးဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ပေါင်မုန့်အစအန။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ကသူတို့ရဲ့အကျီနှင့် pyuriruem အတွက်အာလူးပြုတ်။ အတူတူ zucchini နှင့်အတူတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်, ကြက်သွန်နဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအထိအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ အဆိုပါ 30-40 စက္ကန့် roasting ၏အဆုံးမှာ, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူအနံ့ Saute, mash အာလူးနဲ့ရောထွေးလုံးကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, နနွင်းနှင့်ဟင်းနှင့်အတူရာသီ။ အချောအရောအနှောတန်ဆာ Patti နှင့် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, ရိုက်နှက်ကြက်ဥမှာသူတို့ကိုနှစ်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော် Patti, အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ် ketchup နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

breadcrumbs နှင့်ထဲမှာကြော်ငါး cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးတန်း - 4 PCs; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• နံနံရွက်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
• ။ ဇီ - 1 Tsp,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ပေါင်မုန့်အစအန;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးတန်းပါရှိလျှင်, အရေပြားအရိုးထဲကနေသန့်စင်, ပြီးတော့အပြည့်အဝစေတနာမှစုံတွဲတစ်တွဲကိုတက်ဘို့ငါးချက်ပြုတ်။ , ယူနီဖောင်းအတွက်အာလူးပြုတ်ဖို့စင်ပြိုင်အရေပြား scraping ထားတဲ့ပြီးမှ, ဥဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, mash မှ mash ။ ကိုလက်စသတ်ငါးလွှာ mince တစ်ခက်ရင်းခွနဲ့ mash အတွက် Blender သို့မဟုတ် mince အတွက်ကြိတ်။ mash အာလူးနဲ့ငါးလွှာရောမွှေပါ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီ 30-40 စက္ကန့်ကြက်သွန်နီနှင့်ဂျင်းဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ Saute, ငါးနှင့်အတူရောထွေးကုန်တယ်နံနံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နနွင်းထည့်ပါ။ mash အာလူးနဲ့အားလုံးရောမွှေပါ။ ရလဒ်အရောအနှောကနေ, Patti မှုမြား, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, မုန့်နှင့်ပြိုကျ၌သူတို့နှစ်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ breadcrumbs နှင့်အတူကြော် Patti ။

rosy ခုတ် ketchup သို့မဟုတ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်နှင့်အတူအစေခံပြီးတော့, ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။