စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဆန်နေ့လယ်စာများအတွက်အရသာမွှေးနို့ထွက်ဂျုံယာဂုနိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်အခြားအပြောင်းအလဲစပ်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန် pilaf ။ ကျနော်တို့နောက်ထပ်ဆွေးနွေးရန်ရည်ရွယ်ထားချက်ပြုတ်အရှိဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ options များ။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဆန် - စာရွက်
ဿုံအဆိုပါဖြည့်နိုင်သည့် savory အစားအစာများဗားရှင်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ ပူအသား , ကြက်ဘဲနှင့်ငါး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 310 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- ရေ - 415 ml ကို;
- ။ Spice pilaf အဘို့အမွှေ - 1 Tsp,
- စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ;
- ဘာစမာတီဆန် - 1 ½ st; ။
- ပျားရည်ပွင့်ချပ်လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အများဆုံးအရသာကောင်းသောပန်းကန်ကျေနပ်အောင်လုပ်ဖို့, ဆန်ချက်ပြုတ်ဘို့ထူ-ရံနှငျ့ပိ roasting ဒယ်အိုးကိုအသုံးပြုပါ။ ခြစ်မုန်လာဥနှင့်အတူကြက်သွန်များကသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးတအုံနွေးနွေး, တစ်ဦး roasting ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေး။ 5-7 ပြီးနောက်မိနစ် zazharki စပျစ်သီးပျဉ် add နှင့်ရေသွန်းလောင်း။ အရည် vsypte prewashed ဆန်ဆူပြီးနောက် pilaf များအတွက်ဆားနဲ့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော, Re-ကြွက်ကြွက်ဆူသောအရည်ကိုမြော်လင့်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 20-25 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ဖုံးလွှမ်းပန်းကန်အဖုံး။ ဆန်အပေါငျးတို့သပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူနိုင်ပြီး softens ထားပါတယ်သောအခါ, အပူကနေကင်ဒယ်အိုးဖယ်ရှားဂရုတစိုက်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအစေ့နှိုးဆော်နှင့်အခြား 10 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာစွန့်ခွာ။ ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆန္ဒရှိပါက, သင်သည်ဤစာရွက်ပြန်လုပ်နိုငျသညျ, multivarka အတွက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဆန်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်တအုံနွေးနွေးမုန့်ဖုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အရည်နှင့် grit add, နှင့် "ဂျုံယာဂု" သို့မဟုတ်မော်ဒယ်ပေါ် မူတည်. "Pilaf" mode ကိုသွားပါ။ 50 မိနစ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
ခြောက် apricots နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူချိုမြိန်ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.7 ဌ;
- ဆန် - 2 tbsp; ။
- Cardamom - 3 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ချောင်းကို - PCs ½; ။
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 2.5 စင်တီမီတာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း,
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သွေ့ခြောက် apricots လက်တဆုပ်စာ;
- သကြား - '65
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်အတူဆေးကြောဆန်လောင်းခြင်း, cardamom, သစ်ကြံပိုးချောင်းကို, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်လိမ္မော်ရောင် zest ၏ချွတ်ထည့်ပါ။ ထမင်းသည်အထိပြုတ်ဖို့ကချန်ထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နဲ့သကြားနှင့်အတူကမွှေ, သွေ့ခြောက် apricots နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်။ အဆိုပါ crystals ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်အခါ, အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အတူပြုတ်ဆန်ရရှိသော caramel အားသွင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူချိုမြိန်ဆန် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - 2 tbsp; ။
- နို့ - 940 ml ကို;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, နို့နှင့်အတူထောပတ်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်တဖဲ့ဆန်ဆေးကြော။ အကြောင်းကို 15-20 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်လျက်, အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ဂျုံယာဂုမြည်းစမ်းထားခဲ့ဖို့မဆိုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ထည့်ပါ။ ပြီးတာနဲ့အဆင်သင့်စစ်မှန်သော 7-10 မိနစ်ခန့်ကြကုန်အံ့။