ပုံမှန်အတိုင်းသီးနှံများ၏ပျင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောအရာတစ်ခုခုလိုခငျြတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကဆန်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ သူတို့ကိုဟင်းချက်လျှပ်တပြက်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသစ်တခုပန်းကန်အသစ်, ဒါပေမယ့်အဟောင်းကောင်းစွာ-မေ့လျော့မဟုတ်ဘဲမဟုတ်သော်လည်းအလွန်လျင်မြန်စွာစားပွဲပေါ်မှာထားခဲ့။ ဆန်ဂျုံယာဂု၏ meatballs လုပ်နှင့်အဓိကဟင်း, သငျမွှေးစေပြီးနောက်အရသာအချိုပွဲရနိုင်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဘို့တချို့ကစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
အသားနှင့်အတူဆန် meatballs - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 200 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောသည်အထိဆန်အနာစိမ်း, ထို့နောက်ဖန်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်နီထုပြို, ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းရောင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဆန်အပါအဝင်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ, minced အသားနှင့်အတူရောထွေး, တဦးတည်းကြက်ဥ, ဆား, အရသာမှနံ့သာမျိုး၏အနှစ်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းထံမှရေနံတက်နွေးခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 10 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။ စားပွဲ၌ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဒိန်ခဲ stuffing နှင့်အတူဆန် Patti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပတ်ပတ်လည်သင်္ဘောသဖန်း - 300 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- breadcrumbs နှင့်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်ပြုတ်, အဲဒါကိုထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း add, မွှေပေးပါ။ ငါ၏အဇီယာစေ့, obsushivayut နှင့်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သုံးမှဖျက်စီးဒိန်ခဲ။ ဇီယာစေ့ကိုမြည်းစမ်းနဲ့နှိုးဆော်ရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ထိုအအေးဆန်အတွက်သွန်းလောင်း။ အခုတော့ဒိန်ခဲနှင့်အတူ meatballs ဖွဲ့စည်းရန်: ရေနှင့်စိမ်လက်နက်သည်, ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်, တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်ရဖို့ dostochku ဆင်းစာနယ်ဇင်းပေါ်မှာဆွဲထား၏။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုမှာအနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဆန်ပြန်ဘောလုံးကိုရဖို့ကပိတ်ဖို့ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာအနည်းငယ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်အစအနနဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်ပုံစံ Patti, ပေးကမ်း, ကိုခံရ၏။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်ပေါင်း။ ဒါဟာအစထိုကဲ့သို့သောအသားဘောလုံးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။
အနီရောင်ငါးနှင့်အတူဆန်နှင့်အတူ meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပတ်ပတ်လည်သင်္ဘောသဖန်း - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 250 ဂရမ်;
- ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး, ချွတ်ချွတ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- soy ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- မုန့်ညက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်, ဖွဲ့စည်းရန်နှစ်ဦးစလုံးလိပ်များအတွက်ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူခဲ့ပါတယ် bitochki ရန်: ရေ running အောက်တွင်ထုတ်ဆေးကြောနေသည်, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, မြင့်မားသောအပူမှာဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါအဖုံးအောက်မှာမီးနှင့်သေးငယ်တဲ့မီးလျော့အကြောင်းကို 12 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပိတ်လိုက်တယ်။ ထို့နောက်မီးကို turn off ပေမယ့်ဆန်နှင့်အတူအိုးဒီအတောအတွင်းမှာတောင်မှမိနစ် 15 ဖွင့်လှစ်မထားဘူး, ငါးများကို ပြင်ဆင်. : သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် marinated 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ပူနွေးသောဆန်, ညှစ်ငါး add ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကြက်ဥအနှစ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, မွှေပေးပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြဲကြဲကျန်ရစ်ခဲ့လျှင်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အသီးအသီးသောသံလွင်၏အလယ်ရှိအသားဘောလုံးရင်းနှီးမြှုပ်နှံဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ရွှေအညိုသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ ထိုနောက်မှအဆင်သင့်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်အကြောင်း 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင် Patti shift ။ သငျသညျအကွောငျးကို 7 မိနစ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ငါးကိုအလွယ်တကူကြက်သားဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်ဒီစာရွက်မှာတော့ကိုလည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
berry သီးဆော့စ်နှင့်အတူချိုမြိန်ဆန် Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး - 400 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- compote - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်နီးပါးပြုတ်သည်အထိပြုတ်ကြက်ဥ add, သကြား, ကြဲကြဲ, ထို့နောက်အနည်းငယ်မုန့်ညက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်မှန်လျှင်, meatballs နှိုးဆော်နှင့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်အစအနအတွက်သည်ပြိုလဲခြင်းနှင့်ရွှေအရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ Sauce ဟင်းချက်: သီး (သင်မဆိုယူနိုင်သည်) ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကစီဓါတ်ပါ add နှိုးဆော်နှင့်မီးရှို့မဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်နှိုးဆော်လောက် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash compote လောင်းအနည်းငယ်အပူ။ ငံပြာရည်ချိုမြိန်ဆန် Patti လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
နှင့်သင့်စားပွဲခုံမှိုနှင့်အာလူး pancakes နှင့်အတူအာလူး Patti မျိုးစုံနိုင်ပါတယ်။