မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက် Black ကပေါင်မုန့်

ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာအဘို့, ပေါင်မုန့်ကြီးနဲ့လူ့အစားအစာများ၏အဓိကဖြစ်ပါတယ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါသူတို့ကဦးခေါင်းပတ်ပတ်လည်မုန့်ဖြစ်၏ဟုပြော!

အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သောအနက်ရောင်မုန့်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကောက်မုန့်ညက် - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်ဗီတာမင်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်။ မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်းကိုက်, သင်ကအချိန်ကြာမြင့်စွာချင်နဲ့လာမယ့်မုန့်ညက်အတွက်လျော့နည်းစားရန်ရှိသည်မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်။ အနက်ရောင်မုန့်ကိုပုံမှန်စားသုံးမှု, အာရုံကြောစနစ်၏အခွအေနေတိုးတက်ကောင်းမွန်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်ဓာတ်မတည်ခုခံတွန်းလှန်ဖို့ခန္ဓာကိုယ်ကူညီပေးသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, က B6 ဟာများစွာသောအသုံးဝင်သောဗီတာမင်နှင့် mikroelementov- PP, B1 ပါဝင် B12 ။

သင်တစ်ဦးမုန့်ထုတ်လုပ်သူရှိပါကသင်အလွယ်တကူအထဲတွင်အဖြူ, ဒါပေမယ့်လည်းအညိုရောင်ပေါင်မုန့်မသာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အတော်လေးရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်, ဒီအဘို့အသင်ရုံမုန့်ကိုစက်ကွန်တိန်နာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားကအပေါ်ကိုဖွင့်ဖို့လိုအပ်! ဤတွင်မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ပေါင်မုန့်လုပ်ပုံကိုအပေါ်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

• အနက်ရောင်မုန့်အစဉ်အလာပင်မှောင်ဖြစ်လာနိုင်ရန်အတွက်, ကော်ဖီသို့မဟုတ်ကိုကိုး add;
• ပါးလွှာချပ်သို့ဤမုန့်ဖြတ်အကောင်းဆုံးအအေးသောက်သည်အသားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်လိုအပ်ပါတယ်;
• ပထမဦးဆုံးရေအနည်းငယ်လောင်းရန်လိုအပ်ကြောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ပုံစံအတွက်ပေါင်မုန့်စက်ဖုတ်မီ။

ယခုမှာသင်သည်မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ပေါင်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူရဲ့အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ကြကုန်အံ့။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်မုန့်ကြော်

အနက်ရောင်မုန့်ကြော် - တစ်အရသာတစျမီးဖုတ်ထားသောမဟုတ်ပါဘူးတဲ့အရသာနဲ့ကျန်းကျန်းမာမာပေါင်မုန့်အဘို့စာရွက်, ဒါပေမယ့်မုန့်ညက်နှစ်မျိုး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
• မုန့်ညက် 2.5 v pshenichnaya- ။
• ဆား - 1.5 Tsp ;.
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 Tsp ;.
• ခြောက်သွေ့တဲ့မုန့် - 1.5 st ။ ဇွန်း,
• ရေ - 1.25 v; ။
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ လက်ငင်းကော်ဖီ - 1 Tsp,
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ ကိုကိုး - 1 Tsp,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကွန်တိန်နာ breadmakers ပျံ့နှံ့နှစ်ခုအမျိုးအစားများမုန့်ညက်, သွေ့ခြောက်သောမုန့်, ဆား, ကိုကိုး, ကော်ဖီ, ပျားရည်သန့်စင်ပေးရမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်နဲ့ရေလောင်းခြောက်သွေ့သောတဆေးထည့်ပါ။ ကျနော်တို့မုန့်စက်အတွက်ရေပုံးထားတော်မူ၏။ အဓိက mode ကိုနှင့်အလယ်တန်းအပေါ်ယံလွှာကိုရှေးခယျြ, မုန့်ဖုတ်။ ထိုအခါမှသာအေးနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်ဆွဲထုတ်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်တံစဉ်များကိုအတူ Black ကပေါင်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ရေ - 100 ml ကို;
• ကောက် Malt - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• (မည်သည့်အချိုးအစားအတွက်ပါ) နို့နှင့်အတူရေ - 200 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 1.5 v ။ ဇွန်း,
• ဆား - 1.5 Tsp ;.
• သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
• ကောက်မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 Tsp ;.
• gluten - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1.5 Tsp ;.
• တံစဉ်များကို - 0,5 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ကောက်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အနာစိမ်းရေနှင့် mash စတင်ရန်။ ကျနော်တို့မိနစ် 30 ကစွန့်ခွာ။ ဤအချိန်, တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူအခြောက်များနှင့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်သင်ဆေးကြောပါ။

ထိုအခါနှစ်မျိုး၏ပေါင်မုန့်စက် vvederko ပြသနာတွေ Malt, သံလွင်ဆီ, နို့, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, အခြောက်ထား kleyklvinu ချဉ်ပေါက်။ မုန့်ဖုတ်သောမုန့်အဘို့အစီအစဉ်ကိုဖော်ထုတ် (သင်ကြောင်းမကယ်မလွှတ်နိုင်, မုန့်ဖုတ်တာဝန်ရှိသည်ဖြစ်သော wholemeal ပေါင်မုန့်, ​​တဦးတည်း) နှင့်ပျမ်းမျှအပေါ်ယံလွှာရှိလျှင်။ တံစဉ်များကိုအချက်ပြမှုဖြည့်စွက်ပြီးနောက်။ သို့မဟုတ်သင်သာသနာနဲ့ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်ရှိပါက, အဲဒီမှာအတွက်တံစဉ်များကိုထားလေ၏။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အနက်ရောင်မုန့်ဖုတ်, သင်အရှိဆုံးကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏အခြားအခြောက်အသီးတံစဉ်များကိုအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ အခြောက်လှန်းအသီးအပြင်ကိုတောင်ကြေမွအခွံမာသီး, အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုး, oatmeal, စတာတွေထည့်သွင်းနိုင်ပါသည် အရာအားလုံးသာသင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်အရသာဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါကြောင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေကာအမှန်တကယ်လက်မှတ်ပန်းကန်ဖန်တီးကူညီပေးသည်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါနှင့်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!