အစိမ်းရောင်ကော်ဖီပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အစိမ်းရောင်ကော်ဖီအဘိတ် - ဖြစ်စဉ်ကိုသဘာဝအနက်ရောင်သောက်ရသူသည်လူများတို့အားမျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့ပင်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ် ကော်ဖီ ။ သင်ပထမဦးဆုံးဤမေးခွန်းကိုနှငျ့ရငျဆိုငျနေတယ်ဆိုရင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤဆောင်းပါး၌သင်တို့ကိုစနစ်တကျအစိမ်းရောင်ကော်ဖီပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့အသုံးဝင်သတင်းအချက်အလက်စုဝေးစေမည်။

က unroasted အစိမ်းရောင်ကော်ဖီပြင်ဆင်ထားရန်မလိုအပ်ပါဘူးအမျှ?

ပုံမှန်အားဖြင့်, အစိမ်းရောင်ကော်ဖီဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အရသာမမရွေး, သို့သော်သောက်သင့်လျော်သောအစာအာဟာရနှင့် တွဲဖက်. အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ထိရောက်သောသာဖြစ်သောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်များစွာသောကော်ဖီ၏အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးတွေကိုဖကျြဆီးခွငျးကြီးမားတဲ့အတိုင်းအတာအထိထက်အမှားပါစေ။

ဒီအထူးမျိုးမဟုတ်ပါဘူး, ပင်သည်အခြားအပင် - ဒါဟာအစိမ်းရောင်ကော်ဖီမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်သာမိမိအဘောဇဉ်ကို pre-လှော်ခဲ့မ, ငါတို့လေ့ရှိကြသည့်ဖို့အတူတူကော်ဖီသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကင်တူညီတဲ့အရောင်နဲ့အနံ့၏ကော်ဖီအစေ့ကိုပေးသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်မတိုင်မီကသူတို့ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအနံ့! အတော်များများကဤပြဿနာကိုရိုးရှင်းဖြေရှင်းနိုင်: အစိမ်းရောင်ကော်ဖီစေ့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လက်ဒယ်အိုးထဲမှာထုတ်ကုန်ကိုစတင်ကင်နေကြသည်။ ဒါကဒီထုတ်ကုန်ပုံမှန်အတိုင်းအနက်ရောင်ကော်ဖီကနေခြားနားရုံကဘာလဲ

အမှန်မှာကောကျပဲသီးနှံ roasting ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်မိမိတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုပြောင်းလဲသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အပူကုသမှုအဆီဇီဝြဖစ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်ကဖိန်းဓာတ်၏အဆင့်ဆင့်တိုးပွါးပေးသော chlorogenic အက်ဆစ်, ဦးသေဆုံး။ အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံSauté, သင်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အကျိုးပေးသောပုံမှန်အနက်ရောင်ကော်ဖီ, သို့လှည့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာနိမ့်သည်။

လိုအပ်ကော်ဖီဟင်းချက်မဆိုကင်မပါဘဲအခြောက်ပဲကနေလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဝယ်သောထုတ်ကုန်, ကြိတ်, စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်စားသုံးမှုများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အစိမ်းရောင်ကော်ဖီလျော်သောပြင်ဆင်မှု

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မည်သို့မည်ပုံ၏မေးခွန်းကိုတွင် အစိမ်းရောင်ကော်ဖီ မရှိသည့်ရောဂါများ။ ခြေလှမ်းများအတွက်ဖြစ်တဲ့တူရ်ကူမြို့မှာတစ်ဂန္ထဝင်လမ်းပြင်ဆင်နေစဉ်းစားပါ။ သငျသညျမြေပြင်မှာအစိမ်းရောင်ကော်ဖီဝယ်ယူလျှင်, ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုသင် skip ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

1. အစေ့ကြိတ်။ အစိမ်းရောင်ကော်ဖီအများကြီးပိုဒဏ်ခံအနက်ရောင်ထက်ဖြစ်ပြီး, အချို့ကိစ္စများတွင်အတော်လေးခက်ခဲနိုင်ပါတယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သင်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ကော်ဖီ grinder ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်သာမန်ရဟတ်ယာဉ်ကူညီပေးပါမည်။ , ဆပ်ပြာရေစိမ်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့သုတ်ခြင်း, သငျသညျဂရုတစိုက်တူရိယာ၏သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ကျော်စောင့်ကြည့်လျှင်ပင်ကအသုံးမပြုခင်။ အသေးစားအစိတ်အပိုင်းအသားမှုန်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး, ကော်ဖီထဲမှာသူတို့မလိုအပ်လျက်ရှိသည်။ သင်ရုံစက္ကူအတွက်စပါးကိုခြုံချင်ကြပါဘူးဘောဇဉ် grinder နှင့်အတူကိုင်တွယ်လျှင်, ပန်းကန်ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်မည်သို့ဒဏ်ငွေကိုက်ညီမှုမှရိုက်နှက်သောသံတူသည်တွန်းလှန်ရန်ပေါ်၌ထားလေ၏။
2. ကော်ဖီအောက်မှာ pre-နွေးခွက်ကိုက၎င်း၏အရသာတိုးတက်လာဖို့အရေးပါတဲ့စည်းမျဉ်းဖြစ်ပါသည်။
3. အနိမ့်အပူပေါ် Preheat Turk, ရေမပါဘဲမြေပြင်ကကော်ဖီနှင့်အနည်းငယ်ပူနွေးတဲ့ဇွန်းလောင်း။
4. ဒီအဆင့်မှာသင်အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်အရသာပြောင်းလဲမှုများမြှင့်တင်ရန်ရန်သင့်ကော်ဖီအတွက်အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ်ဂျင်းထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြည့်စွက်ပြီးနောက်နွေးနောက်တဖန် Turk spices ။
5. အရောအနှောတစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူရေခဲရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူနွေးခဲ့သည်သွန်းလောင်း။
6. ကော်ဖီရောမွှေပါ။ အလင်းအသားအရေမျက်နှာပြင်ပေါ်သောအခါ, သငျသညျဂရုတစိုက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကဖယ်ရှားနေတဲ့ Pre-ပူနွေးခွက်ထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်အစိမ်းရောင်ကော်ဖီပေါ်အမြှုပ်အမြဲတမ်းအမှုမဟုတ်ပါဘူး။
7. 2-3 ကြိမ်အထက်ပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
8. ကော်ဖီအနည်းငယ်မြင့်တက်စတင်သည်တဲ့အခါမှာ, ဒီကလုနီးပါးအဆင်သင့်ကြောင်းဖော်ပြသည်။ ဒီနရောမှာက Turk မြှင့်ခြင်းနှင့်ထပ်သောက်နှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
9. စက္ကန့်အနည်းငယ်မီးပေါ်မှာကော်ဖီသို့ပြန်သွားသည် - အပေါငျးတို့သောက်စရာအဆင်သင့်ပါ!

ဒါ့အပြင်ပုံမှန်ကော်ဖီ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူအမှု၌ရှိသကဲ့သို့, မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပြီးဆူအောင်တည်နေတဲ့သောက်စရာဆောင်ကြဉ်းနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ သငျသညျဖြစ်တဲ့တူရ်ကူမြို့မှာအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လာလြှငျ, မဖွစျနိုငျသောအရာကိုအဘယ်သူမျှမကိစ္စ, သွန်းလောင်းလုယူမှမဟုတ်ရင်မြင့်မားသောစွန့်စားမှုအာရုံ။ ထို့အပြင်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုကိုယ်နှိုက်သငျသညျအကောင်းတစ်ဦးကြေးနီ Turk ရှိတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အရုံမိနစ်အနည်းငယ်သငျသညျယူပါလိမ့်မယ်။