ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် minced နှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များအတွက်ကြော်

ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ် - အရသာနှင့်အလွန်ကျေနပ်စရာတစ်ပန်းကန်။ ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, ဒါမကြာခဏလိုသေးသမျှ, အချိန်ကြာပါတယ်။ ယခုဤပြဿနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အောင်ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

minced ကြက်သားနှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များအတွက်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 75 ဂရမ်,
• ပင်ပေါက် - 130 ဂရမ်;
• ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 330 ဂရမ်;
• မုန့် 15% အဆီ - 110 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဇီယာစေ့ - polpuchka;
• parsley - polpuchka ။

ပြင်ဆင်မှု

ဆန်, ဆေးကြောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေ၌သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အဆင့် 1.5 စင်တီမီတာ grit ၏မျက်နှာပြင်အထက်ဖြစ်သင့်သည်။ အရည်စုပ်ယူသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကွတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ် melenko shinkuem ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, မြေအမဲသား, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆန်နှင့်ဥပေါင်းစပ်။ မြည်းစမ်းကောင်းစွာရောနှောဖို့ဆားထည့်ပါ။ ပုတီးဖွဲ့စည်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. နှင့်၎င်း၏နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးကာကွယ်တားဆီးဖို့။ အခုတော့ငံပြာရည်ပါစေ။ ဒီအဆုံးမှတစ်ဦး Blender အတွက်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အချဉ်မုန့်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးရောမွှေပါ။ ထိုအခါနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားထည့်ပါ။ ရရှိသောနှင့်အဖုံးအောက်မှာအကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါပျင်းရိကျပ် minced ကြက်သားငံပြာရည်ဖြည့်ပါ။

အသားနှင့်အတူ sauerkraut ၏ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 350 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
• sauerkraut - 330 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား;
• မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
• မုန့် - 120 ml ကို;
• ရေ - 100 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

သင့်ရဲ့ sauerkraut ချဉ်လျှင်, သူကဆေးကြောပါ။ ထိုအခါကပျော့ပြောင်းပြီးလုပ်မယ့်အိုးနဲ့ protushivaem အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထက်ဝက်သည်အထိဆန်ထမင်းချက်လျှော်ကြ၏။ ဝက်သား mince ။ ထိုအခါလေးကိုအတူကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်ကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူဖြစ်, သို့မဟုတ်အသားနှင့်အတူလိမ်နိုင်ပါတယ်။ ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်ညက်ထားနှင့်အနည်းငယ်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်အခြောက်လှန်း။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်, ရေ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူဖို့ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ Minced, ထိုဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်ပုံစံသို့သူတို့ကိုငါ ထား. , ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ minced ဝက်သား၏ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်မျှတည်ထားပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် minced နှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mince - 300 ဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - 70 ဂရမ်,
• မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 350 ဂရမ်;
• ပတ်ပတ်လည်သင်္ဘောသဖန်း - 250 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 300 ml ကို;
• ရေ - 300 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာသည်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်, ထို့နောက် minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ကျနော်တို့လိုက်သည်ကိုဂေါ်ဖီထုပ် Add, တဖန်နှိုးဆော်နှင့်, အခုတော့အခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ကအားလုံးကိုနံ့သာမျိုး, ဆား, နှိုးဆော်ဖြန်းနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကျနော်တို့ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများဆေးကြောဆန်တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်စေလွှတ်မည်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ အခုတော့အနည်းငယ်သာလုပ်နေတာမီးကြောင့်မဖုံးတစ်ဖုံးပြီးပြီနောက်ဟင်း 25 မိနစ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ထိုနောက်မှ, ထိုပန်းကန်အပြည့်အဝပြင်ဆင်ရပါလိမ့်မယ်။ ဒါကဖြစ်ကောင်းအများဆုံးပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်စာရွက်ထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဤဟင်းမနည်းအရသာဖြစ်ပါတယ်။

minced အမဲသား၏ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 550 ဂရမ်;
• Caputo belokochannaja - 400 ဂရမ်;
• ပြုတ်ဆန် - 220 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 250 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဂေါ်ဖီထုပ်ကျဲပါး shinkuem, 10 မိနစ်ပန်းကန်ထဲမှာ တင်. ဆူရေသွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်သည်အထိပြိုလဲသွားပြီနဲ့ကြော် melenko ။ ရေကတည်းကကြက်သွန်ပြုတ်ဆန်, ကြက်ဥနှင့်မြေပြင်အမဲသားထည့်သွင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်ညှစ်နေသည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့ထောပတ်အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်, အသေးစား Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ငံပြာရည်အဘို့, နံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့အချဉ်မုန့်, ဆားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရောမွှေပါ။ ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်တစ်မှိုထဲတွင်နေရာနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ ထိပ်သတ္တုပါးကိုဖုံးအုပ်နှင့်အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။