နွေရာသီရဲ့အမြင့်၌ငါနှစ်စဉ်ဒီအချိန်မှာပဲလုံလောက်သည့်အဖြစ်အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားချင်တယ်။ ထိုအခါအများဆုံးအရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဦးသင်ဆန္ဒရှိမည်သည့်အဆာနှငျ့ပွညျ့စုံနိုင်သည့်အရာမှအကြီးမြတ်လိပ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဖြစ်ပါတယ်။
ငါတို့သည်သင်တို့အဘို့အတစ်ခုတည်းမိသားစုဝင်လစျြလြူရှုမပေးစွန့်ခွာမည်မဟုတ်ကြောင်းအအောင်မြင်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများခရမ်းချဉ်သီးလိပ်ခူး။
minced အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးလိပ်
တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်ရလိုသောသူတို့အဘို့ကျနော်တို့ minced အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏လိပ်အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မြေပြင်ဝက်သား - 200 ဂရမ်;
- zucchini - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Zucchini အခွံနှင့်အစေ့များ, ဆန်ခါ။ အဲဒီနောကျ minced အသား, breadcrumbs နှင့်, ကြက်ဥနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ရာသီအားလုံးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီ၏အစွန်းပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးရေဆေးခြင်းနှင့်ပါးလွှာဖြာ, ပြိုကွဲဖို့မသကဲ့သို့, stuffing တစ်ဇွန်းထားလိပ်ခေါက်ပြီးသွားကြားထိုးတံသူတို့နှင့်အတူထိုးဖောက်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာရာအရပျလိပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မိုးဖွဲများနှင့်မိနစ် 30 200 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အချောပန်းကန်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဒီစာရွက်ထဲမှာဝက်သားကိုအသုံးပြုပေမယ့်, သင်အလွယ်တကူအခြားမည်သည့်အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏လိပ်ပွငျဆငျနိုငျသတိပြုပါ။
မှိုနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - PCs ¼; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- walnuts - 100 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 st; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးဟာပိုလျှံဆီဥ, ဆားသီးနှံများကိုပုံမှတစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါမှပြောင်းရွှေ့ဖို့, ရွှေသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ရှည်လျားသောပါးလွှာ strips တွေ, ကြော်ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောအရည်အငွေ့ပျံခြင်းနှင့်ကကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း add ကြကုန်အံ့, ပူပြင်းတဲ့ skillet ပေါ်တွင်မှိုနှင့်နေရာခုတ်။ ဆားပုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူတို့ကိုကောင်းစွာကြော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ကြကုန်အံ့။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခွံမာသီး, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ခုတ်, ထောပတ်ကတစ်ဇွန်းထဲမှာလောင်းနှင့်အချို့သောပိုပြီး scroll ။ ထို့နောက်အဲဒီမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုပို့နှင့်အခြား 5-6 စက္ကန့်ဘို့စပါးရိတ်ရာကာလလှည့်။ ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအသီးချွတ်၏အစွန်းပေါ်တွင်တင်အချောအလေးချိန်တစ်ဇွန်း, သူတို့ကိုခြုံနဲ့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထားပါ။ အဆိုပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး အစိမ်းရောင်နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်မှို။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပါးလွှာချပ်သို့ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွင်းထားလေ၏, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကိုကျော်သွားပြီးသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ် Mayonnaise နဲ့ဒိန်ခဲပွတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူရေနံအတွက်ကင်ခရမ်းချဉ်သီး strips တွေသူတို့ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ ထိုအခါပိုလျှံအဆီနှင့်အေးမြဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကို shift ။ အဲဒီနောကျကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအသီးအသီးပန်းကန်အမဲဆီ Mayonnaise, တဦးတည်းအဆုံးများနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးလိပ်ပေါ်ဒိန်ခဲဖြန်း။ တစ်ပန်းကန်အပေါ်မှာထားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုကူညီပေးပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီး strips တွေခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအပေါငျးတို့သ stuffing အတွင်းပိုင်းခဲ့ထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက် pita မုန့်နှင့်လိပ်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာလည်းထားနိုင်ပါတယ် pita မုန့်မုန့် ။ အချောရေစာဟင်းသီးဟင်းရွက် decorating, ကင်ခြင်းမရှိဘဲနောက်ထပ်ကြော်သို့မဟုတ်နို့တိုက်ကျွေးနိုင်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - ½ Tsp ;.
- ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပါးလွှာချပ်တစ်လျှောက်ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သော Pat နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်ပြီးတော့, 10-15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဂရင်းနှင့် Mayonnaise နဲ့မုန်ညင်းနဲ့အတူချိတ်ဆက်ခုတ်။ ဒီအရောအနှောတွေနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအသီးချွတ်ပြန့်နှံ့, ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စိပ်ကို ထား. , ခြုံနဲ့ပျော်မွေ့။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ Rolls အမဲသားသို့မဟုတ်ငါးကြီးကိုအဖြည့်မဖြစ်, သို့မဟုတ်ရုံအလင်းညစာရှိနိုင်ပါသည်။