haddock နှင့်ဖွဲ့ Fishcakes အလွန်အရည်ရွှမ်းနုထွက်လှည့်။ အားလုံးပွီးနောကျ, ငါး၏ဤမျိုးအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသတ္တုဓာတ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်ကြွယ်ဝသာဖြစ်ကြသည်။
ငါးကိတ်မုန် haddock အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး Haddock - 800 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 100 ဂရမ်;
- နို့ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
, ကိုစတင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ငါးကိုလျှော်ရန်, ထို့နောက်အမြီး, အယပ်နှင့်ဦးခေါင်းကိုဖြတ်လေ၏။ အဆိုပါကလီတွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဲ့။ အရိုးတို့ကိုအထဲကငါးတန်းခွဲထုတ်။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်သန့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွား။ များလွန်းတဲ့အသား grinder မှတဆင့်အဖြူရောင်မုန့်နို့ချပ်ထဲမှာစိမ်, ညှစ်ခြင်းနှင့်လိမ်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်စေရန်, နည်းနည်း Rosemary မြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့ထို့နောက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းကြက်ဥထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ရလဒ် mince မှစ. နှင့် breadcrumbs နှင့်အားလုံးကိုနှစ်ဖက်ပေါ်မှာပြိုလဲသွားပြီဖို့ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေးခြင်းနှင့်ရှိဘာဂါအိပ်လေ၏။ ရွှေအညိုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာသူတို့ကိုကြော်။ Haddock အဆင်သင့် cutlets! အတူစားပွဲပေါ်သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အာလူး gratin သို့မဟုတ်ပြုတ်ဆန်။ နှင့်အညီ, သင်သည်လက်ျာရှေးခယျြနိုငျ ငါးငံပြာရည် ထို့နောက်မှာအားလုံးညစာဘုန်းအသရေနိုင်ပါလိမ့်မည်,!
စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် Haddock cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးတန်း - 400 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 40 ဂရမ်,
- မုန့် - 125 ml ကို;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ငါး mince ။ အဆိုပါရရှိသော minced add မုန့်အဖြူမုန့်ထဲမှာစိမ်နှင့်ညှစ်။ တစျဖနျ, ထို့နောက်လှည့်ကွက်သားအပေါင်းတို့, ကြက်ဥရိုက်ထည့်အရသာများနှင့်မုန့်ဖို့ဆားထားတော်မူ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့လေတက် minced ပွား။ Next ကို, အသေးစား cutlets တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်မီးသင်္ဘော၌ထားတော်မူ၏။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် haddock cutlets ၏အချိန်ပြီးနောက်!