ပင်အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မနှင့်ဆိုရင် single ရရှိနိုင်ပါနှင့်မည်သည့်ရှုပ်ထွေးပွေလီလှမပါဘဲပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ပြင်ဆင်မှုပါဝင်စားစရာဘို့။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌ဆွေးနွေးရန်တံ့သောစာရွက်, အားလုံးအထက်ပါလိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီပေမယ့်အလိုတော်အပေါ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နဲ့ရိုးရိုးနှင့်အရသာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုချစ်သောသူအပေါင်းတို့သည်သူတို့၏အမျိုးအစားပွဲမကြာခဏ။
အသားနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အာလူးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆလရီ - 1 အညှာ;
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ketchup - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 450 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
- parsley;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီဖြတ်, မုန်လာဥနီ, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့သည်အထိ 10 မိနစ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပျောင်းနေကြသည်ပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအသား minced ။
ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော, ketchup နှင့်ကုန်တယ် add တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဒယ်အိုးရဲ့ contents shift မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး ။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကိုအောက်ပါအန်စာတုံးအာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတတ်၏။ အနိုင်နိုင်ကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့ရေအကြောင်းအရာ frypot ဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်အဖုံး 40-45 မိနစ်အောက်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ဆလတ်၏လတ်ဆတ်သောအရွက်များနှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Stewed အာလူး အသားနှင့်အတူ mode ကိုများနှင့် 1.5 နာရီကြာ၏ "သတ်" ကိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူး switch ရဲ့ထို့အပြင်ပြီးနောက် "ကြော်" ဒီပထမဦးဆုံးအကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားအဘို့, multivarka မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
minced အသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mince - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အာလူး - 5 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မှို - 250 g နဲ့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ဟင်းရည် - 4 ဇွန်း; ။
- Worcestershire ငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 2 Tsp ;.
- သကြား - 2 Tsp ;.
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, paprika - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဦးညွှတ်ခြင်းနှင့်မုန်လာဥခုတ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ဒယ်အိုးနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူမှထည့်ပါ။ အဆိုပါ stuffing ဆုပ်ကိုင်ပြီးတာနဲ့သူကတစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဝက်အူချောင်း, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika add ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
သီးခြားစီ, အမှိုကြော်နှင့်လည်းအသားထိပ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။ Cube သို့ဥ Cut နဲ့ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ bouillon ပြင်ဆင်နေဒယ်အိုး contents တွေကိုဖြည့်ပါနှင့် 40-60 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ အာလူး, အဆင်သင့်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်အတူ stewed!