ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအသုံးအများဆုံးကမ္ဘာ၏တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီပန်းကန်၏အားသာချက်အမြန်နှုန်းနှင့်လွယ်ကူခြင်းပြင်ဆင်မှု၏အဖြစ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အီတလီခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့အရေးအပါဆုံးအရာသင်သာကောင်းသောထုတ်ကုန်ကိုရွေးချယ်ဖို့လိုပါတယ်, ချက်ပြုတ်ဖို့အထူးကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အရသာခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခက်ဒိန်ခဲ (ဖြစ်နိုင်ရင် Parmesan) - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 150 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ခြောက်သွေ့သောရာသီ (ပင်စိမ်း, oregano, စမုန်ဖြူ) ။

ပြင်ဆင်မှု

, ဒယ်အိုးထဲမှာများအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါသံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့ပြန်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာရေနံ a nice ကြက်သွန်ဖြူအရသာရခွင့်ပြုပါရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ browned ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်ထပ်, တူညီတဲ့ရေနံကြော်အတွက်ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်းခွဲ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်တန်းပါ။ ကြက်သွန်နီကထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်း Cube သို့ဖြတ်ဆားနှင့်အတူဒယ်အိုး, ရာသီသူတို့ကိုပို့ပေးပါ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနိမ့်အပူသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးထားခဲ့။

အခုတော့တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာခေါက်ဆွဲနှင့်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသူတို့ကို 6-7 မိနစ် add ချက်ပြုတ်။ ပြီးပြီသည်အထိချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲထက်ပိုမိုအသုံးဝင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောဝက်ပြုတ်သည်အထိသူတို့ချက်ပြုတ်ဤအချိန်, စဉ်အတွင်းတစ်ဦး colander သို့သူတို့ကိုငါပေါင်းစည်းပေမယ့်, ကိုဆေးကြောသံလွင်ဆီထည့်မွှေပါကြပါဘူး။ ခေါက်ဆွဲပြားပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။ အစားအစာအပူ၏ပုံစံအတွက်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 150 g နဲ့;
• ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• Parmesan ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်း;
• oregano;
• ပင်စိမ်း;
• သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူကိုလည်းစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်တလျှောက်ဖြတ်ရမည်။ ငါ၏အမှိုနှင့်သူတို့၏ပျမ်းမျှအားချပ်ခုတ်ဖြတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိပထမဒယ်အိုးကြော်ကြက်သွန်ဖြူ (ထို့နောက်သူကချက်ချင်းပစ်) ။ နောက်ထပ်, တူညီတဲ့ရေနံကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ၌တည်၏။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုရန်, ဒယ်အိုးသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အားလုံးက 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano နှင့်ပင်စိမ်းရွက်၏တစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။

အခုဆိုရင်ခေါက်ဆွဲအဘို့, အဖုံးမပါဘဲရေနံနှင့်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲသလောက်အထုပ်အပေါ်ညွှန်ပြအဖြစ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့် spaghetti တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ရောနှောဖို့ဒယ်အိုးကပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ချက်ချင်း, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားမယ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ဒိန်ခဲနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်း, တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာရှိသမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါငါးပိကျနော်တို့အပူ၏ပုံစံအတွက်စားပွဲမှတင်သွင်း, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• arugula - 50 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• Parmesan - 50 ဂရမ်,
• နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ညွှန်ကြားချက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောထက်ခေါက်ဆွဲတစ်မိနစ်လျော့နည်းကွတ်။ အခုတော့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှင့်အတူသံလွင်ဆီထဲမှာကြော် နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး (အမွှေးကြိုင်မှစာသား 2 မိနစ်), arugula ကောင်းတစ်ဦးရေဆေးအထဲက, ဒိန်ခဲဆန်ခါ။

အဆိုပါခေါက်ဆွဲနီးပါးချက်ပြုတ်သောအခါ, သူတို့နှငျ့အတူရေကိုသွန်းလောင်း, ဒါပေမယ့်အားလုံးမဟုတ်က, ဇွန်း့စုံတွဲတစ်တွဲထွက်ခွာ။ အသေးဆုံးမီးပေါ်မှာခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဒယ်အိုးထားပါ။ အဆိုပါ arugula နှင့်ရန်ခေါက်ဆွဲ Add ဒိန်ခဲ ။ ထို့အပြင်ကအားလုံးကိုရောမွှေ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်လှော်ကြက်သွန်ဖြူရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ အရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်အနိမ့်အပူကျော်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငါးပိပူနွေးလာသည်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။