ကနေအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့လူတိုင်းနီးပါးချစ်မြတ်နိုးသောအာလူး, ကောင်းလှ၏။ ထို့အပွငျကစိတ်ကျေနပ်စရာနှင့်အာဟာရဖြစ်ပြီးမသာအကောင်းဆုံးအပါအဖြစ်နိုင်သည်ပေမယ့်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းကိုအဓိကသင်တန်းပေါ် မူတည်. ။
မည်သည့်ပုံစံအတွက်ပေါင်းစပ်သည်လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်ဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဿုံတော်ပါတယ်အာလူး, အမဲသားနဲ့ငါး, နှင့်ဂန္ပေါင်းစပ်များထဲမှမှိုနှင့်အတူအာလူးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကမှိုတပြင်လုံးကိုအာလူးဖုတ်သို့မဟုတ်ကျပ်အတူတကွကြော်နေကြသည်။ မှိုဟင်းရည်တွေနဲ့အာလူး cutlets - ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့သင်သည်အခြားပေါင်းစပ်ပူဇော်ချင်ပါတယ်။
မှိုဆော့စ်တွေနဲ့အာလူး cutlets
Cook ကဒီပန်းကန်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: သာအရသာအာလူး Patti ကြော်နှင့်သူတို့အဘို့ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောအာလူး, ချပ်သို့ဖြတ်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ သူမအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ်မျက်နှာကျက်ကနေတဆင့်သွားတော်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်တွင်ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိထုနဲ့ကြော်ကခုတ်။
မှိုကိုလည်းဖြတ်နှင့်စွပ်ပြုတ်ပေးပို့ပါ။ အခြားဒယ်အိုးတွင်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်, ပြီးတော့အဲဒါကိုမှိုနှင့်ရေ 200 ml ကို၏ဖိနှိပ်မှုကာလအတွင်းဖွဲ့စည်းထားသောသီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်။
အခုတော့အရင်ကကြက်သွန်နီကြော်သည့်မှိုကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ငံပြာရည်လောင်း။ အခြား 10-15 မိနစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါအအေးအာလူး pounding ၏ဤအချိန်တွင် Patti စေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်အစအနနဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။ မှိုဆော့စ်၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုဖြန်းဆွတ်, စားပွဲပေါ် meatballs အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုဆော့စ်တွေနဲ့အာလူး cutlets
ပြင်ဆင်နေဖို့အနည်းငယ်လွယ်ကူစေရန်နှင့်ပိုမိုမြန်ဆန်ဒီပန်းကန်များအတွက်အောက်ပါစာရွက်, အပြင်ကလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- မှို - 400 g နဲ့;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 50 ဂရမ်,
- ဇီယာစေ့, oregano, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဘာဂါချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထို့နောက် Peel နဲ့ mince, သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကိုထုခုတ်နှင့်အာလူးအရောအနှောကပေးပို့ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကတဦးတည်းကုန်ကြမ်းကြက်ဥကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ကအားလုံးကိုရောမွှေခြင်း, Patti ဖွဲ့စည်းရန်, နှစ်ဖက်စလုံးတွင် breadcrumbs နှင့်ကြော်မှာသူတို့ကို zapaniruyte ။
အခုတော့အာလူး cutlets များအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီအတှကျမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထုခုတ်နဲ့ကြော်။ သူတို့ကထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့, oregano နှင့်ဆားထည့်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးထားပါ။ 1 ခွက်မုန့်ညက်ဆန္ဒရှိလျှင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, Mayonnaise ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုရေ 2 ခွက်လောင်းနှင့်ဖုရှောင်ရှားရန်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ၏ငံပြာရည်လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်, 10 မိနစ်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ တစ်လင်ပန်းပေါ် cutlets စီစဉ်, ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ပျော်မွေ့။
မှိုဆော့စ်တွေနဲ့အာလူး cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300-400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် 33% - 0.5 ဌ;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနှင့်အနာစိမ်း clean ။ ထို့နောက်သူမ၏ကြက်ဥထဲမှာစင်ကြယ်သောနှင့်တူသည်အထိအသော့ပွငျ, သာနှစ်။ ဆား, နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာငရုတ်ကောင်း, မျက်စိကန်း meatballs နဲ့ကြော်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။
မှို, 20 မိနစ်ပြုတ်ရေကိုသွန်းလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထောပတ်အတွက်မှိုချက်ပြုတ်။ ထိုအခါသူတို့ကိုမုန့်ထပ်ထည့်, ပွက်ပါစေနှင့်ကို turn off - သင်၏ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။