ဒိန်ချဉ် - နံနက်စာသို့မဟုတ်တစ်ရေစာအဘို့ကြီးသော။ ဒါဟာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်သာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစတိုးဆိုင်များတွင်ကံမကောင်းမကြာခဏနည်းနည်းအကြိုးခံစားသမျှကိုသဘာဝထုတ်ကုန်မှာပေါ်ပေါက်ကြပါဘူး။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်နို့စေရန်သင့်အားပြောပြပါ့မယ် ဒိန်ချဉ် ။
ဆိတ်သငယ်ကိုရဲ့နို့ရည်ကနေဒိန်ချဉ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆိတ်နို့ - 1 လီတာ;
- တဆေး - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ pre-အနာစိမ်း, ပြီးတော့ 40 ခန့်ဒီဂရီများအတွက်အအေး။ နို့စ starter Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ စင်ကြယ်သောအိုးအပေါ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်၌ထား၏။ ထို့နောက်ပြီးနောက် 8. မှာဘာသာရပ်နာရီချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒိန်ချဉ်၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းမဟုတ်ရင်သင်အရာအားလုံးကိုဖျက်ဆီးနိုင်, အဲဒါကိုမထိနိုင်။
အချဉ်မုန့်နှင့်နို့နှင့်အတူဒိန်ချဉ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 လီတာ;
- မုန့် 15% အဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ (ကမဟုတ်ရင်အနာစိမ်းပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးအအေးခွင့်ပြုခဲ့လျှင် UHT), ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းနှင့် 36 ဒီဂရီအထိအပူ။ ပူနွေးသောနို့ရည်အချဉ်မုန့် 1 ဇွန်းထည့်ပြီးကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
အိုးတလုံးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှနှင့် "ပခုံး" ဘဏ်တွေကသို့ရေပူလောင်း။ ပန်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ပွင့်လင်းဘဏ်ထဲမှာစွန့်ခွာ။ ပဝါနှင့်အတူကြီးမားတဲ့အိုးထုပ်နှင့်သင်ချိုမြိန်ဒိန်ချဉ်ရချင်လျှင်, နို့တဆေး bookmarks ကိုမပြုမီဒူနိုင်ပါတယ် 8. နာရီထားခဲ့ပါ။ 4 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဆင်သင့်ဒိန်ချဉ်စတိုးဆိုင်။
အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့ရည်ကနေဒိန်ချဉ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ယူသွား - 1 လီတာ;
- သဘာဝကဒိန်ချဉ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
နို့အနာစိမ်း, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားအကြောင်းကို 37-40 ဒီဂရီအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ရေမြှုပ်ကိုဖွဲ့စည်းပါကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့ဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ပူနွေးသောရေကိုတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထားထားတဲ့ကွန်တိန်နာ, သို့နို့သွန်းလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်သေးထူသည်မပါလျှင်, ဒီစစ်ဆေးမှုများပြီးနောက် 6. နေဖြင့်နာရီထားခဲ့ပါနောက်ထပ်နည်းနည်းအဘို့ချန်ခြွင်း။
အရည်ကျိုနို့ဒိန်ချဉ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖုတ်နို့ - 1 လီတာ;
- ဒိန်ချဉ် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တစ်ဦးတဆေးအဖြစ်သုံးဒိန်ချဉ်, အတူရောထွေး အရည်ပျော်နွေးနို့ ။ ဒိန်ချဉ်လည်းမရှိလျှင်, အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 6-8 နာရီပေါ်မှာသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ မရလျှင်, သင်, ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းတစ်စောင်နှင့်အတူသူမ၏ခြုံက thickens သို့မှသာရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 8. အဆငျသငျ့ဒိန်ချဉ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်နာရီထားခဲ့နိုင်သည်။