ထင်ရသော vinaigrette - ရိုးရာရုရှားပန်းကန်က XVIII ရာစုအတွင်းဥရောပတစ်နေရာရာကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လာပြီအဖြစ်။ သုပ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်ချဉ်ပန်းသီးနှင့် herring ကဆက်ပြောသည်။ တစ်ဦးကအရောအနှောမုန်ညင်း, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည် refueled ။ ဖြစ်ကောင်း, သင့် vinaigrette ၏နာမတော်ကိုသာယာသောအချဉ်အရသာ (- ရှာလကာရည်ပြင်သစ် vinaigre ထံမှ) ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ. ထိုဂန္သုပ်စာရွက်နည်းနည်းပြောင်းလဲခဲ့ပါသည်။ ယနေ့တွင် vinaigrette အားလုံးထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်ပင် Mayonnaise seasoning, sauerkraut, မှို, အစိမ်းပဲနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။
သုပ် - သုပ်ကအရမ်းရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နည်းနည်းလှည့်ကွက်မတည်ရှိ:
- beet ငှါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်အပေါ် "ကိုသွန်း" ဆိတ်ကွယ်ရာဖြတ်နှင့်ဆီဖြည့်မဖြစ်;
- ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသုပ်ဖို့က add, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြက်သွန်နှင့်အတူရှည်လျား vinaigrette စောင့်ရှောက်ဖို့မကြိုးစားပါ;
- သခွားသီးနဲ့သုပ်သတိပြုပါ - ပန်းကန်ပျက်စီးပါကအနာဂတ်အသုံးပြုရယူဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။
ဘယ်လိုပဲမျိုးစုံနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- White ကပဲမျိုးစုံ - 1/2 st; ။
- beets - 2 PCs; ။
- သခွားသီး (လတ်ဆတ်) - 2 PCs; ။
- အာလူး - 1 pc; ။
- ချဉ်ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ကိုးကွယ်-1/2 ယူနစ်။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- မုန်ညင်း (ချွန်ထက်မပါ) - 2 Tsp ;.
- သံလွင်မြက်ခြောက်ကပ်သော - 1 ဖြစ်တော့;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 Tsp ;.
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
pre-စိမ်ပဲဆားရေထဲမှာပြုတ်နှင့်အေးမြပေါင်းစည်းပေးပါ။ beets, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးနှင့်အလောင်းတော်ထားသတ္တုပါးဒယ်အိုးအပေါ်မှာငါ့ကောင်းမွန်စွာပြန့်ပွား။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, vzbryzgivaem သံလွင်ရေနံနှင့် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနှင့် 170 ဒီဂရီမှာမီးဖိုမုန့်ဖုတ်ထဲမှာပေးပို့ပါ။
ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စင်ကြယ်သောအအေးနှင့်အသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဤရွေ့ကားအတူတူပင်ပြိုချဉ်ပန်းသီး, သခွားသီးနှင့်ကြက်သွန်။ ပဲထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ အဆိုပါအဆာများအတွက်မုန်ညင်း, သံလွင်ဆီနဲ့ရှာလကာရည်ပေါင်းစပ်။ မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ , ဒီအရောအနှောသုပ်လောင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသုပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 1/2 st; ။
- beetroot - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ချဉ်သခွားသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သီးခြားစီပြုတ်နှင့်အန်စာတုံးအာလူးနှင့် beets ။ သခွားသီးနဲ့ပန်းသီးပြို။ သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်ပေါ့ပေါ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, Pre-ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ဝက်သံပုရာ၏ရေနံနှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်း, အချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်အရသာသုပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 60 ဂရမ်,
- beets - 2 PCs; ။
- ချဉ်မှို - 1 ဘဏ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- -1 ကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် (ပန်းသီး) - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
beets နဲ့အာလူးဆားနယ်ရေ၌ပြုတ်။ အေးမြစင်ကြယ်သောအငယ် Cube သို့ဖြတ်ကြပါစို့။ မှိုတစ်အိုးကိုဖွင့်, သူတို့ကိုလျှော်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ ယခင်ကပြုတ်ပဲ add, မှိုနှင့်အတူအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်သုပ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ကျနော်တို့ကတစ်နာရီခန့်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဝတ်ပြုပေးပါ။
အဆင်သင့်ပဲအတူသုပ် "Vinaigrette" အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
- beetroot - 1 pc; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- sauerkraut - 150 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ Crimean - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သလဲသီးကိုအစေ့ - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
beets သန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ် pre-ပြုတ်။ သခွားသီးနဲ့ကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီ။ , ပဲတစ်လုပ်နိုင်တဲ့ကိုဖွင့်ပြီးအရည်ကိုလောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ Sauerkraut ပေါ့ပေါ့ညှစ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်ပြန်ပို့ပေးပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ ထောပတ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ။ ထိပ်တန်းသလဲမျိုးစပါးနှင့်အတူအလှဆင်။